补硒元素有用吗（硒元素能随便补吗）

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硒元素，可能很多人还比较陌生，但是这是目前查明能够对癌症有着抵抗效果的一种物质，因为硒元素能够增强我们免疫球蛋白的水平，还能够让我们的淋巴细胞产生抗体，对癌症能起到很好的预防和抵抗作用，在临床中也经常会用于癌症患者，用来抑制癌细胞扩散。

今天跟大家分享一些含有硒元素的食物，平时经常吃一些，或许能够预防癌症的出现，不妨了解下吧。

1.无花果：无花果当中含有大量氨基酸，目前已经发现了无花果当中含有10种我们人体必需的氨基酸种类，无花果当中还含有丰富的维生素C，经常食用能够对我们自身起到补充营养的作用。更重要的就是它所含有的硒元素是比较丰富的，大约有0·054ppm，跟大蒜做比较的话，同重量的无花果所含的硒元素是大蒜的三倍。

2.蘑菇：蘑菇也是很多人比较喜欢吃的一种养生食物，能够让我们的肠胃更加健康，而且蘑菇本身就含有很丰富的硒元素，对于患有肝癌或者是胃癌的朋友，医生也会推荐经常食用一些蘑菇，能够起到一定的抑制癌细胞生长的作用，平时我们也可以经常食用，来起到一定的预防效果。

3、大蒜

大蒜含硒元素丰富，且本身具有提高免疫力，清除体内活性自由基等作用，与硒的作用一致，有协同增效作用，所以补硒过程中可多食用大蒜。

4、芦笋

芦笋含丰富的硒，可阻止致癌物质过氧化物和自由基形成，阻止癌细胞分裂与生长，同时刺激机体免疫功能，提高抵抗力。此外，芦笋还含有丰富的叶酸，大约5根芦笋含100微克，已达到每日需求量，可使细胞生长正常化，与硒的作用一致，有协同增效作用，所以补硒过程中可多食用芦笋。

5、紫薯

紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯中硒和锌的含量比一般红薯高3～8倍，是其名列抗癌食品榜首的关键所在；紫薯中的花青素是天然强效的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍，是维生素E的50倍，与硒有协同增效作用，所以补硒过程中也可多食用紫薯。

6、猪肾

猪腰被人们熟知的功效是补肾，那你知道猪腰它还可以补硒吗？在动物食材中，含硒量最多的就属动物的肾脏了，每100克猪腰含156.77微克。一周吃一次抗癌又美味！（吃猪腰一定要去掉外面的膜和中间的白色燥腺，然后再做熟食用）

当然，还有一件事情需要各位知悉；很多人盲目追求“膳食补充剂”来补充硒元素；但其实，凡事过犹不及，“中国营养学会”建议成年人每日补充硒元素50-200微克，建议友们科学补充，合理看待，请勿偏激补充。

以上6种食物当中都含有不少的硒元素，大家可以经常食用一些来起到预防癌症的作用，但是要注意这些仅仅是能够起到一些辅助的作用，并不能真正的治愈癌症，所以平时大家还是要多加注意自己的生活和饮食习惯。