补硒还是大蒜素（大蒜硒的功效）

一般人到了40岁之后，身体的免疫力会开始下降，身体机能就会开始衰老，连带各种疾病的发病率慢慢增加。这个年纪要是患了疾病的话，治愈会比较缓慢，所以这个年龄阶段的人要格外注意健康，要想办法提高自身的免疫能力。

免疫力在人体身上起着重要作用，免疫力低下会引发很多病变，内脏、皮肤都可能会受到挑战，特别像现在霜降节气，气温逐渐在降低，很多免疫力低下的人要不注意就容易生病。那么吃什么食物能增强免疫力？

多吃这些食物提高免疫力

大蒜

大蒜是热性食物，对改善体质有良好的作用。大蒜具有杀菌杀毒功能，吃大蒜最好生食，因为生蒜具有抗病毒、提高机体免疫力的作用。大蒜中所含的具有增强免疫力功能的有效成分大蒜素，在加热的过程中会失去功效。其与硒的作用一致，有协同增效作用，并且经常吃大蒜具有提高自身免疫力、清除体内活性自由基等作用，因此经常吃些大蒜具有协同补硒的作用。

菠菜

菠菜因富含营养而被称为超级食物。它含有叶酸，有助于产生新的细胞并修复DNA。同样富含纤维素，抗氧化物如维生素C，和其他一些营养。生吃或半熟食用最佳。

芦笋

芦笋含有丰富的硒元素，即便是硒元素丰富的蘑菇和海鱼也不一定有芦笋的含量高，硒元素具有抗癌的作用。绿色的芦笋硒元素含量比白色的高，所以绿色的也就好一些。芦笋原汁尚可促进外周血T淋巴细胞转化增殖，是机体免疫功能的生物调节剂。试验检测显示，芦笋确实有抗癌和提高机体免疫的作用。

西红柿

现代科学认为西红柿最大的特点是低卡而富含维生素C。这种特点对维护人体肌肉、骨骼组织、牙齿及胶质的健康。西红柿含丰富的叶红素，是一种类似于β-胡萝卜素的抗氧化物质，它具有增强人体免疫功能的作用。

据科学研究食盐证明，叶红素在提高人体机体的免疫力作用方面比维生素E高100倍，可见其增强免疫功效之强。美国科学家的研究还发现，爱吃西红柿酱的人不易患心脏病，这也表明叶红素预防心脏病的效果比β-胡萝卜更好。

杏仁

一把杏仁可以增进你的免疫系统的抗压能力。推荐1/4杯份量的杏仁含有的维他命E几乎占日需要量的一半，维生素E可以增加免疫力。杏仁含有的核黄素和烟酸，B族维生素同样有助于抗击压力。

葡萄柚

葡萄柚富含维生素C。然而，目前科学证明人可以从食物中获得足够的维生素C以治疗感冒和流感，而不需要再补充。但是葡萄柚还含有大量的类黄酮—一种有助于增加免疫系统活力的自然化学物质。不喜欢葡萄柚的味道？试试橙子或橘子吧。

免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物（病毒、细菌等）；处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。如果免疫力下降，便可能导致多种疾病的发生。所以大家要重视免疫力，及时补充提高免疫力！