补硒最好的食材（补硒食谱）

教育小知识告诉我们缺硒是一种非常常见的体内微量元素的缺乏，很多人都关注到补钙、补铁，却忘了补硒。难怪我们身体会出现毛病，那么缺少硒会怎么样?首先你会免疫力降低。

一、硒元素是强效免疫调节剂

皇娃知道的一些小常识人体缺硒直接导致免疫力低下，容易受细菌及病原体的入侵感染，而且生病周期比较长，病情容易反复发作。社区慧生活小编告诉你补硒可以提高人体的抗病能力，缩短恢复周期，促进病体康复。

二、易患癌症

硒被科学家称为人体微量元素中的“防癌之王”，现代医学常让癌症患者吃含有硒的含片，以提高免疫力和抗癌能力，减轻癌症疼痛及放化疗的毒副作用，社区慧生.活小编建议大家学会经常吃富硒食材。海产类、蛋类、富硒农副土特产类、富硒食用盐等。

三、衰老加剧

硒具有强氧化性，人体缺硒体内有害自由基无法及时清除出体外，造成细胞过早衰老，缺硒的人往往出现未老先衰的情况。如果你发现自己皱纹慢慢爬上了自己的脸颊，不妨要吃富硒食品了，社区慧生活小编推荐我们的“消 费扶贫”专栏里面全部是富硒产品哟。

四、诱发肝病、肝癌

硒是最重要的“护肝因子” ，它的强氧化性可增强肝脏免疫力，全面提高肝脏的排毒和抗毒能力，及时清除体内有害自由基，防止肝纤维化。调查数据显示，肝癌高发区的居民血液中硒含量普遍低下，补硒是目前辅助治疗肝病的主流方法。

五、白内障

硒可保护视网膜，增强玻璃体的光洁度,提高视力，有防止白内障的作用，机体缺硒患白内障的风险增高。

教育小知识了解到我国因硒缺少引起的地方病波及东北到西南的十多个省和自治区。克山病和大骨节病与缺少硒有密切关系。克山病多发生在生长发育的儿童期，以2-6岁为多见，同时也见于育龄期妇女。主要侵犯心脏，出现心律失常、心动过速或过缓及心脏扩大，最后导致心功能衰竭，心源性休克。大骨节病主要病变是骨端的软骨细胞变性坏死，肌肉萎缩，影响骨骼生长发育，发病也以青少年为多。在土壤中低硒的地区，还发现一种医学上称为“肌肉综合症”的病人，表现为肌肉疼痛，行走乏.力。此外，常见的还有癌症、心血管疾病、肝病、白内障、生育能力下降、前列腺癌等17种疾病和缺硒有关。

皇娃在这里告诉大家，多吃一些蛋类、海产品及大蒜，都是一些补硒的东西，当身体免疫力低，以及皮肤氧化过早的现象，就要考虑是否该补硒了。若是体内长时间缺硒就会容易得病。所以我们要时刻注意补充一定的能量。