肝癌补硒保健品（保健补肝癌品硒含量）

电饭煲是很多家庭必备的电器之一，用来炖煮和蒸饭非常便捷，也是“懒人“非常喜欢的做饭工具，假如没有太多时间烹饪食物，电饭煲的作用就体现出来了。

不过网上曾有一种传言，说是蒸煮米饭最好不要用电饭煲这种电器了，就连世卫组织之前也表示别再用电饭煲了，或能引起肝癌，这种说法靠谱吗？

01电饭煲的“内胆”究竟是啥，涂层是肝癌的催化剂吗？

电饭煲主要由两部分构成，分别是外壳和内胆，其中内胆是盛装食物的受热部件。目前，常见的内胆有铝制、合金、不锈钢、陶瓷、玻璃等材质。由于内胆会和食物直接接触，因此其表面会增加涂层，来提高其安全性和可靠性。

内胆涂层主要有特氟龙和陶瓷涂层，特氟龙涂层作为主流更加广泛，特氟龙具有阻隔和防粘的作用，且性质稳定不易分解，其分裂的温度一般在250°C以上。

在正常使用电饭锅时一般很难达到，日常使用时的温度多在180°C左右，也就是说，正常使用不会让电饭锅内胆涂层发生分解，自然也不会对人体带来伤害，更别提致癌了。

世卫组织呼吁停止使用电饭煲，可能会诱发肝癌的消息，显然不是真的，纯属空穴来风，仅仅是传言而已。

那么为什么会有这种传言流出？特氟龙，俗称“塑料王”，是一种以四氟乙烯作为单体聚合制得的高分子聚合物，受到高温会分解成有害物质诱发肝癌，所以特氟龙就是传言中电饭煲致癌的来源。

02涂层破损后，电饭煲还能用吗？

在日常生活中，由于使用时间长了，内胆的涂层可能会出现划痕或是脱落现象，这样的电饭煲还能用吗？

对此，专家表示：可以用，但不建议用。

因为电饭锅内的涂层是特氟隆材料，只要锅内温度高于250度，就会分解出一些有害物质，进入人体内不易被分解和排泄，长期滞留在体内易致癌。

如果非要用，一定要控制好烹饪的食物和温度。电饭煲涂层具有防上粘饭粘锅、耐磨、提高锅加热及导热均匀等作用，有条件建议更换新的，体验更好。

03如何正确使用电饭煲？

正确清洗

电饭锅的内锅可以用水洗，但外壳和发热盘千万不要浸水，因为外壳浸水会导致触电，发热盘浸水会导致发热盘受损。

忌磕碰

电饭锅内胆受碰后易变形，内胆变形后底部与电热板就不能很好吻合，煮饭时受热不均，易煮出夹生饭来。

忌酸咸

忌用电饭锅煮太酸或太咸的食物。因为电饭锅内胆是铝制品，用它煮太酸太咸的食品会使内胆受到侵蚀而易损坏。另外，煮饭、炖肉时应有人看守，以防粥水外溢流入电器内，损坏电器元件。

使用期间不要乱动

电饭锅使用途中千万不要随便的移动，更加不要随便拿出内锅，因为接通电源的时候这样做十分的危险。另外也不要在无内锅的情况下通电，电热盘有过热烧毁的危险。

04——不想被肝癌盯上，这几件事尽量少做

1.酗酒

据大量数据统计，在原发性肝癌患者中，有将近40%的患者都有长期饮酒史，酒精代谢的产物会在一定程度上损害肝的功能，更严重的时候可能会对肝脏造成不可逆转的伤害。

让肝脏从正常的状态转向脂肪肝、肝硬化、从而一步步的走向肝癌。所以，要想让自己离肝癌远一点，酒一定要少喝。

2.滥用药物

不少人身体出现不适时会自己购买药物服用，殊不知，药物进入人体后需要由肝脏分解排泄，而许多药物对肝脏都会带来一定的伤害，即使只是保健品，也可能给肝脏造成负担。

因此，平时出现身体不适应在医生指导下用药，避免滥用药物，服用保健品时也应咨询医生，避免影响肝肾功能。

3.吃发霉食物

许多人生活十分节俭，食物发霉后舍不得扔掉继续食用。然而，家里发霉的花生、玉米等食物可滋生黄曲霉素，这种物质致癌性极强，可诱发肝癌。

而且黄曲霉素十分耐高温，只有280度以上的温度才可以将其消灭，普通的烹调、加工无法将其清除，因此，家里任何发霉的食物都要扔掉。

4.疲劳过度

工作上繁忙、不断加班加点过多疲劳导致肝胆疾病的病人很多，因而肝胆疾病病人担心疲劳。肝胆疾病病人“三分治七分养”，很大水平地减少对肝部的刺激。

在日常生活中尤其要注意不能太疲劳，不能四处奔波，生活节奏不可以过多心神不宁，经常熬夜、加班加点、公出，都对肝胆疾病病人的身体健康不太好。