什么是儿童富硒鸡蛋（富硒鸡蛋的营养标准）

算下来平均一个富硒鸡蛋近4元，甚至4元以上，普通鸡蛋几乎在1-1.5元一个。

到底富硒鸡蛋是否值得我们购买？普通鸡蛋不香吗？

√最关键的，是看「富硒鸡蛋」到底是含多少硒，有多富。

地方标准富硒食品硒含量分类标准《DB 6124.01-2010 》，显示富硒鸡蛋的硒标准量是这样的：

我们来计算一下，一个「富硒鸡蛋」的硒含量：

已知一个鸡蛋大概重50g，按以上指标硒含量范围为0.20-0.50mg/kg算。

得出一个50g富硒鸡蛋的含硒量范围在：10ug–25ug。

我们再来看看普通鸡蛋100g的含硒量：

算下来，一个普通50g的鸡蛋含硒量也有7ug。

按「富硒鸡蛋」最高且最理想的算法来计算，一个「富硒鸡蛋」含硒量确实是普通鸡蛋的3倍多。

但现实中的「富硒鸡蛋」硒含量很少有这么高的标准。

拿线上一款销量比较高的做例子：

经计算，这是一个「富硒鸡蛋」，只含12.25ug的硒。

日常中，「富硒鸡蛋」含硒量在0.3mg/kg（一个50g的富硒鸡蛋含硒15ug），这个标准算是比较高了，大家可以参考一下。

但是否值得花4倍高甚至更高的价格去买呢？

我只想说一句：今年挣钱这么不容易，就别糟蹋在「富硒鸡蛋」上啦！

当然，土豪请随意。

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日常饮食中也能摄取到足够量的硒

这不香吗？

我们人体摄入硒不仅仅局限于鸡蛋，需要综合到一天的饮食加持。

这些食物含硒也丰富，甚至更为丰富，而且又是日常的基本饮食来源，日常中吃饭吃菜就能吃到，这不香吗？

这里也不再一一举例，更多的硒存在鸡蛋、禽畜鱼虾贝、动物血、动物内脏、菌类中，这些都是我们日常摄入的一部分，当然重点讲的是均衡。

牛奶和蔬果虽然不是硒的良好来源，但是也可以作为日常饮食中少部分加持。

我们再来看看日常人体一天硒推荐摄入量：

《中国居民膳食膳食指南2016》中各人群矿物质推荐摄入量：

1-14岁：25-60ug/天

14岁以上：60ug/天

孕妇：65ug/天

乳母：78ug/天

我们举一个日常富硒饮食的简单例子，在营养均衡基础上：

一天中的食物包含鸡蛋50g、瘦猪肉50g、金枪鱼肉50g、牡蛎肉20g或基围虾肉50g，剩下的是主食、牛奶、蔬果、豆及其豆制品的额外少许加持。

这一天里硒的总摄入量远超过60ug/天推荐摄入量，而且还更均衡营养。

日常摄入1个「富硒鸡蛋」，额外增加的硒摄入量对我们影响并不大。

尤其是有些「富硒鸡蛋」中的硒含量只是在标准范围中偏低。每天吃两个鸡蛋也不大建议，成本高是其次，主要是会影响其他食物均衡加持。

因此正常情况没必要特地购买「富硒鸡蛋」，选择普通鸡蛋就可以了。

当然，对于一些特殊人群，如孕妇、乳母每日需求较高，或者慢病的人和长期生活在缺硒比较严重地方（如黑龙江克山）的人，可以选择含硒量偏高的「富硒鸡蛋」作为加持。

至于怎么在线上买到硒含量较高的「富硒鸡蛋」，可以看看营养成分表中的硒含量，和详情页的检测报告，选择相对偏高一点的。

如下面两款，右边这款算下来硒含量是44ug/100g，趋向于标准范围0.02-0.50mg/kg中的最高值，更值得选。

复习简单版看这里：

1、鸡蛋只是万千食材中普通的一种，担不起那么重的营养重担，「富硒鸡蛋」也做不到吃一个蛋就能补一切。饮食结构较好，日常饮食可以满足硒需求的，也不用选择摄入强化硒的食物。

2、硒对于我们人体固然重要，但营养讲究均衡多样化，并不是一种或一类食品就能满足。

3、真正对硒有特殊需求的，尽量选择质量保障基础上硒含量较高的富硒鸡蛋。

写在最后：

即使硒是人体必需微量元素，但往往推荐摄入量和中毒剂量间的范围较窄，所以也不是摄入越多越好，摄入过多甚至可能会增加健康风险。

大家还是按需食用即可，不要长期食用和过多食用哦。

产品不分贵贱，适合自己的才是最好的。