吃钙锌硒补什么（锌硒钙能一起吃吗）

中粮营养健康研究院、

中国粮油学会粮油营养分会

当我们谈到矿物质对人体健康的影响时，我们常常会联想到补钙有助于骨骼健康，补铁有助于减少贫血的风险，补锌可以增加食欲促进生长……但是你知道吗，其实矿物质的合理摄入也有助于维持视力健康。中粮涨知“食”，带你一起了解几种常见矿物质对眼睛的影响！

钙元素对视力的影响

钙是人体内含量最多的矿物质，成年人体内钙含量达到1000-1200克，占体重的1.5-2％。它在内分泌系统甲状腺与甲状旁腺调控下，维持着动态平衡，是维持体内正常生理状态所必需的物质。

钙主要集中在骨骼和牙齿中，占身体钙总量的99％，因此补钙主要是维持骨健康。不过除此之外，补钙也能保护视力，钙元素可以通过维持眼部晶体结构稳定、调节视觉系统细胞功能等方式维持视力健康。

研究证明补钙有助于降低年龄相关性黄斑变性的发生风险。队列研究结果显示膳食中较高的钙摄入与发生年龄相关性黄斑变性的风险呈现负相关；长期补充钙，可以减少患年龄相关性黄斑变性的风险。

牛奶及其制品是膳食钙的最好来源，大豆及其制品、深绿色蔬菜和菜花也是钙的良好来源。在动物性食物中，贝类的钙含量最高，鱼类、蛋类的钙含量也较高。

锌元素对视力的影响

锌是一种人体必需的微量元素，是人体内第二大微量元素，成年人体内锌含量约有2～3克。但是锌也是人群中容易缺乏的微量元素，尤其是儿童、青少年和孕妇更容易受到锌缺乏的危害。

眼睛中锌含量相对较高，其中视网膜和脉络膜锌浓度最高。目前的研究证明补锌有助于改善夜视功能。

一项研究结果显示对于血清锌浓度较低的孕妇每日补充25毫克锌，3周后孕妇夜视功能有效改善。

一项病例对照研究结果显示，夜盲症患儿血液和头发等生物样本中锌的浓度显著低于对照组儿童，因此锌是夜盲症的影响因素之一。

肉类、谷类与豆荚是膳食锌的主要来源，尤以贝壳类海产品、红肉类、动物内脏类含量最为丰富。

硒元素对视力的影响

硒是人体必需的微量元素，对人体生命活动非常重要，它参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白，具有多种生物功能。对于维护视力来说，目前的研究证明膳食中补充硒元素有助于降低近视的发生风险，改善其视觉功能。

一项针对近视、远视、散光的儿童的调查发现，具有视力问题的儿童全血和尿液硒浓度均低于同龄儿童正常值。对这些患儿进行为期1年的硒的补充，患儿视力改善率超过85%。

海产品是硒的最佳天然来源，动物肝脏、肉类、大蒜、洋葱、柿子等食物中也含有一定量的硒。

还有什么其他的“护眼元素”吗？

一些元素也对视力健康大有裨益，要注意在膳食中的摄入。

那摄入多少有标准吗？

膳食钙的推荐摄入量为800毫克／天；膳食锌的推荐摄入量为男性12.3毫克／天、女性7.5毫克／天；膳食硒的推荐摄入量为60微克／天。

补钙护视力，不如从一杯好奶开始，蒙牛特仑苏有机纯牛奶，源自特仑苏限定有机牧场，沐浴丰沛阳光，享受矿物质水源滋养，是高钙的不二选择。

点击下图，补钙走起！

蒙牛乳业是中国领先、世界知名的乳制品企业，2022年位列全球乳业第七名，专注于为中国和全球消费者生产营养、健康、美味的乳制品。公司成立20多年来，已形成包括液态奶、冰淇淋、奶粉、奶酪等品类在内的丰富产品矩阵，拥有特仑苏、纯甄、冠益乳、真果粒、优益C、未来星、每日鲜语、蒂兰圣雪等明星品牌。

中粮营养健康研究院是国内首家以企业为主体的、针对中国人营养需求和代谢机制进行系统性研究，以实现国人健康诉求的研发中心。