富硒鸡蛋怎样（鸡蛋富硒含量标准）

富硒姐姐鸡蛋，告诉你：遇到这四种鸡蛋，千万不能吃！

富硒姐姐告诉你，我们日常中所食用的鸡蛋里的营养成分，基本上涵盖了人体所需要的各种营养，可以说吃鸡蛋，就是在吃营养餐。但是你的食用方法不正确，也会对我们的身体造成健康危害。

以下这些鸡蛋，家里有的就赶紧丢掉吧！

1裂纹蛋

鸡蛋在储存、包装及运输的过程中很可能会出现裂纹，这样的鸡蛋更容易发生变质，所以不建议再食用。

2粘壳蛋

出现这种情况的鸡蛋，大部分都是因为储藏的时间太久了，导致了鸡蛋内部的蛋黄膜变得脆弱，就容易和蛋壳本身发生粘连，使鸡蛋本身失去了抑菌的能力，如果发现粘连处，出现黑色异变，并且产生了异味儿，就不要再食用，以免危及到你身体的健康。

3散黄蛋

出现鸡蛋散蛋黄的原因，基本有两个：一是在鸡蛋运输的过程中，因为剧烈的晃动，导致蛋黄膜损坏破裂，造成了鸡蛋散黄；二是由于存储鸡蛋的时间过长，导致一些微生物质，通过鸡蛋本身蛋壳上的细微气孔，进入到鸡蛋内部，破坏了鸡蛋本身的结构，导致蛋液稀浊，由于以上这两种情况，造成的散黄蛋，切记不可食用，直接销毁处理。4发霉蛋

当鸡蛋本身处在一个比较潮湿的地方，就很容易受到潮气的侵蚀，蛋壳内部的蛋黄膜就会失去保护作用，使鸡蛋更容易被细菌、霉菌等侵入导致鸡蛋发霉变质。如果在鸡蛋壳上出现了黑色斑点时，这样的鸡蛋就不能再食用了。

说完了不能吃的鸡蛋，在日常生活中我们该怎么怎么保存鸡蛋呢？

鸡蛋保存有三“不”：

①不要用水清洗

鸡蛋的蛋壳上会自带一层保护膜，但是它的水溶性比较高。一旦被水浸湿或者用水清洗过，鸡蛋就会变得不耐存储，更容易发生变质。

②不要直接放冰箱

刚买来的鸡蛋表面若是存有多种细菌，直接放入冰箱，会污染冰箱环境，影响其他食材。而且若是冰箱中有细菌繁殖，也更容易造成鸡蛋受染。

应该把鸡蛋装入干净的包装中，再放入冰箱蛋架上保存。如果觉得鸡蛋表面太脏，可用干纸巾轻轻擦拭。

小贴士：大头朝上，小头在下存放有利于保证蛋品质量。