腰疼补硒可以吗(可以吃硒片补硒吗)

硒宝 12-14 18:07 231次浏览

今天才子哥要向大家推荐的是一个清肝明目的养生汤——枸杞叶猪肝汤。

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第一次喝到这个汤,是在广东的肇庆,那天是深圳的好朋友自己开车带我们去的,那是一次说走就走的活动,晚上9点左右说起,不到十点就出发了,到肇庆的时间已经是凌晨快1点了,朋友就带我们去一个店喝枸杞汤,还说这家店的名气在当地是非常大的,一般的肇庆人都知道的,它叫“旺记枸杞汤”,从外表看起来,这个店的环境很一般,不过生意确实还是不错的,我当时是第一次知道用枸杞的叶子还可以做汤喝,而且还可以用这个“枸杞汤”撑起一家店,居然这个店的名气还很大。

这个就是我当时顺手拍的图片

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这是我点的枸杞猪肝汤,当然还有猪腰汤和猪脑汤等多个品种

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那次喝过以后,其实我一直也想回家做一次这个喝,但是由于我们家乡很难找到这个枸杞的叶子,所以一直未能如愿。皇天不负有心人,这次在杭州的朋友家又说起这个事,结果她家的院子里就有一棵枸杞树,才子哥就厚着脸皮在朋友家的枸杞树上摘了一些芽头回家,终于可以一偿夙愿了。

枸杞叶猪肝汤的做法:

1、把枸杞叶洗干净沥干待用。

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2、猪肝过清水洗净,然后切成薄片,加适量淀粉、姜末与料酒拌匀待用(千万别放食盐,因为猪肝里含有血液,血液遇到食盐会凝固的,这样猪肝的口感会很柴,不会有嫩滑的感觉,这是我们台湾省的“御厨”阿基师告诉我的,很多人不知道这个秘诀,所以始终做不出嫩滑的猪肝菜)

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3、根据材料放适量的水,煮开一锅汤,因为是清水煮的,才子哥自作聪明放进去了几个干虾,以其让这个汤尝起来更鲜一点(你可以不要放虾的,因为很多人会放鸡精或者味精的,但是才子哥是排斥上述的调味品的)。

4、煮开后先放入枸杞叶,然后迅速的放入调好的猪肝片,快速的划开,即可关火了。

5、在盛汤的碗里放入适量的食盐,然后把汤盛入碗中,一碗美味可口又功效卓然的枸杞猪肝汤就这么出锅了。

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还等什么?赶紧喝呗,冷了就不好喝了。

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小贴士:

枸杞叶含有着丰富的甜菜碱,芦丁以及人体所需要氨基酸,微量的元素。它味苦中带甘、性凉;入肝、脾、肾经。所以常吃枸杞叶可以起到补虚益精,清热止渴,祛风明目,生津补肝的功效,同时还具有着软化血管的作用。

而猪肝富含铁质、维生素A、维生素B2、维生素C和微量元素硒,它的功效就是主治虚劳腰痛,发热烦渴,目赤昏痛,障翳夜盲,崩漏带下,热毒疮肿的。

这样的养生汤你喜欢吗?终于知道怎么做了吧?

据说:很多看过这篇文章的朋友,都默默的订阅了《才子哥的美食馆》