补硒可以降血糖（硒对血糖有什么调理）

糖尿病患者适当补充一些富含维生素、矿物质的食物，能保障营养素摄入的全面、均衡，有效预防糖尿病病情的发展，对稳定病情有益。

维生素C

改善微血管循环糖尿病的慢性并发症可遍及全身，引起微小血管和大血管的病变，导致糖尿病肾病、糖尿病视网膜病变、冠心病、脑血管病等，严重影响患者的生活质量。

维生素C能降低血清中胆固醇的含量，预防心血管疾病。同时，维生素C有助于维持血管壁的弹性，预防血管性并发症的发生。

含量较多的食物青椒、番茄、大白菜、鲜枣、橘子、山楂等。

膳食纤维

抑制餐后血糖的急剧升高膳食纤维包括水溶性纤维和不溶性纤维两种。

水溶性膳食纤维能吸附并延缓糖类在消化道中的吸收，抑制餐后血糖的急剧升高，有助于血糖的控制；不溶性膳食纤维能促进肠道蠕动，加快食物通过肠道的速度，减少吸收，具有间接缓解餐后血糖升高的作用。

含量较多的食物燕麦、魔芋、黑木耳、空心菜、大白菜、香菇、海带、紫菜、豆类等。

铬

增强胰岛素的活性铬能增强胰岛素的活性，增加胰岛素受体数量和胰岛素受体的磷酸化作用。

铬可使胰岛素活性增强7～10倍，降低胰岛素或口服降糖药剂量，也可改善血脂和血胆固醇水平，包括降低血中的甘油三酯、总胆固醇和提高高密度脂蛋白胆固醇的水平，保持血管畅通，避免并发心脑血管疾病。

含量较多的食物麦芽、全麦、豆类、黑胡椒、南瓜、西蓝花、海藻、燕麦等。

钙

促进胰岛素的分泌钙对胰岛β细胞有刺激作用，可促进其分泌胰岛素。

而糖尿病患者由于高血糖、尿糖和渗透性利尿，会使体内大量钙质从尿中排出，从而导致血钙降低，而低血钙又会促使甲状旁腺发生继发性功能亢进，进而导致血钙和尿钙降低，这样形成恶性循环，进一步加重病情。所以，糖尿病患者要注意补充钙质。

含量较多的食物牛奶、虾皮、海带、豆类及其制品、动物骨头等。

钒

减少糖异生，改善脂代谢异常钒能抑制糖异生途径中三种关键酶的活性，减少糖异生，抑制肠道对葡萄糖的吸收，促进葡萄糖进入细胞内进行糖代谢，降低血糖水平。

钒还能保护胰岛细胞。除此之外，钒还能调节脂肪代谢酶，改善脂代谢异常。

研究还发现，钒对糖尿病患者并发白内障有显著的预防和辅助治疗作用，可以减轻糖尿病患者晶体混浊的程度。钒的这些作用使其对防治糖尿病并发症有一定的积极意义。

含量较多的食物蘑菇、莴笋、胡萝卜、豌豆、黄瓜、韭菜、西红柿、茄子等。

镁

加强细胞膜上糖的运转在糖的代谢中，镁可促进糖通过细胞膜，促进糖的氧化磷酸化和糖酵解；同时，镁作为辅酶可加强细胞膜上糖的运转，使细胞对糖加以利用。

镁缺乏将导致胰岛β细胞对糖的敏感性降低，造成胰岛素的合成与分泌不足，从而出现糖代谢紊乱。

增加饮食中镁的摄入对预防2型糖尿病有重要作用，对糖尿病合并高血压和动脉粥样硬化等慢性并发症也起着重要作用。

含量较多的食物紫菜、海产品（金枪鱼、虾）、坚果（杏仁、腰果、花生、莲子）、小米和大麦、黑豆等。

锌

提高胰岛素的稳定性锌是胰岛在合成胰岛素的时候所需要的原料，在维持受体磷酸化和去磷酸化水平及胰岛素传导过程中具有重要作用。

锌激活羧化酶使胰岛素原转变为胰岛素，并提高胰岛素的稳定性，促进肌肉和脂肪细胞对葡萄糖的利用，降低血糖浓度。

锌还可以纠正葡萄糖耐量受损，甚至代替胰岛素改善糖尿病患者的糖代谢紊乱。

含量较多的食物麦芽、全麦、豆类、黑胡椒、南瓜、西蓝花、海藻、燕麦等。

硒

保护、修复胰岛β细胞并增加肝糖原的合成硒有抗氧化作用，可以保护胰岛，使之不受过氧化物的损害和干扰，起到保护、修复胰岛β细胞，维持正常分泌功能的作用。

最近的研究发现，硒具有和胰岛素同样的功能。也就是说，补硒可以在一定程度上降低糖尿病病人的血糖水平。

硒还能增强脂肪、肌肉等周围组织细胞吸收和利用血糖的能力，抑制肝糖异生和糖尿分解，增加肝糖原的合成，既达到降低血糖的目的，同时又保证细胞的热量代谢。

含量较多的食物芝麻、动物内脏、大蒜、蘑菇、海米、扇贝、金针菇、鱿鱼、酵母等。

（以上内容为医学科普，仅供参考）