吃硒可以补肝吗（吃硒对肝好吗）
本 期 导 读
时值大雪节气，天气越来越冷了，大家注意防寒保暖的同时，别错过冬季补肾的好时机，养好身体的“根”。
如果你脸色暗沉，眼角长细纹，皮肤开始松弛，头发开始早白、早脱，眼神暗淡，怕冷，或者潮热，记忆力下降，腰膝酸软，睡不好，整个人尽显疲态，比同龄人显老……那你很可能是肾虚了，趁冬季抓紧补一补。
因肾五行属水，为阴中之阴，与冬气相通应。进入冬季，人体的阳气开始向下半身潜藏，都归到肾。所以冬季补阳，药物和食物都容易入肾，使得阳气能自下而上温五脏六腑。
而冬季补阴效果也更好，肾中潜藏的阳气，能把阴液蒸腾到人体上部，使得阴液能自上而下滋润五脏六腑。
肾藏精，主生长发育与生殖，冬季万物蛰藏，也正是肾蛰藏精气的最佳时段。
所以，冬季是一年四季补肾的最佳时机，不管是补肾阳、补肾阴还是补肾精，都容易补到位。
肾虚年轻化
早衰、睡不好、白发脱发找上门
肾藏精，为先天之本，是我们身体的“根”。一个人的生长、发育、衰老，都与肾中精气的自然盛衰息息相关。
当肾中精气充足时，人会表现为精力充沛、头发乌黑、眼睛明亮、皮肤红润有光泽。当你开始变老，身体各项机能开始下降时，我们就会跟“肾虚”这个词挂上钩。
《素问·上古天真论》中记载：
“女子，五七阳明脉衰，面始焦，发始堕。六七三阳脉衰于上，面皆焦，发始白。”
“男子，五八肾气衰，发堕齿槁。六八，阳气衰竭于上，面焦，发鬓颁白。”
也就是说，常态下，女人到了35岁，男人到了40岁，衰老过程启动，实际上就是肾虚表现会逐渐呈现。
但现代人熬夜、过度操劳、精神压力大、饮食不节制、不注意保暖等等生活方式，不断消耗、透支着肾中精气，导致很多人年纪轻轻，甚至才二三十岁，就面临着肾虚、早衰危机。
判断是否肾虚，可以看有没有以下表现：
✔当肾气不足，会出现乏力、夜尿多、腰膝酸软、呼多吸少、动则气喘、白带多、遗精滑精等；
✔当肾阳不足，会出现腰膝痠冷、四肢冰凉、怕冷、晨起腹泻、面色苍白、男子阳痿、女子宫寒等；
✔当肾阴不足，会出现失眠多梦、头晕耳鸣、夜间盗汗、五心烦热等；
✔当肾精不足，会出现健忘、脱发白发增多、牙齿松动脱落，孩子则表现为生长发育迟缓……
上述表现可能会合并出现，如果难以辨别是哪种肾虚，平时可以多用安全温和的食补，把肾之精气阴阳一起补足。
冬季要多吃的补肾食物
推荐这几种
冬季补肾可以选择的食物，一定不能少了这5种。
1、黑芝麻
黑芝麻味甘、性平，入肝、脾、肾经。自古就被誉为“长生之食”，具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓、润肠通便、通乳的功能[1]。
可用于肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症。
古代养生学家陶弘景评价黑芝麻为“八谷之中，唯此为良”。
《神农本草经》记载其“主伤中虚羸，补五内，益气力，长肌肉，填脑髓。久服轻身不老。”
《本草纲目》说：“服黑芝麻百日，能除一切病疾；一年，身面光泽不饥，二年，发白返黑，三年，齿落更生。”
因此，黑芝麻被誉为是“平民补品”，其色黑入肾，能够益肾强肾、延缓衰老、增强人体免疫力。
现代研究也认为，黑芝麻中含有丰富的抗衰成分，如花青素、黑色素、维生素E、钙铁锌硒等，具有很强的抗氧化作用，可以清除自由基，防止记忆力减退，强壮骨骼牙齿[2]。
2、制黄精
黄精味甘、性平，入脾、肺、肾经。被誉为“仙人余粮”，有补脾益气、滋肾填精，润肺养阴之效[1]。生黄精多刺激喉咙，一般不直接入药，经过炮制后的黄精，色黑质润，补肾滋阴的功效更甚，通常作为药食两用。
特别适合脾虚、肾虚和肺燥的人群，如皮肤干燥、咽干咳嗽；精血不足、须发早白、腰膝酸软；体倦乏力、少气懒言；内热消渴等。
《本草经集注》记载：“黄精主补中益气，除风湿，安五脏。久服轻身，延年，不饥。”
《神仙芝草经》记载：“黄精宽中益气，使五脏调良，肌肉充盛，骨髓坚强，其力增倍，多年不老，颜色鲜明，发白更黑，齿落更生。”
现代医学研究也表明[2]，黄精多糖具有抗氧化、改善学习记忆能力、降血糖、调节免疫力、抗肿瘤、保护肝肾、改善骨质疏松以及抗炎、抑菌等多种作用。而制黄精中的黄精多糖和总皂苷含量更足。
黄精自古以来一直被视为健脾补肾、延年益寿的珍贵药材，是补气养阴的“太阳仙草”。对于生活节奏紧张，经常熬夜的现代人来说，更是难得的佳品。
3、桑椹
桑椹味甘、酸，性寒。入心、肝、肾经。自古以来，桑椹就被当成“补益果”，具有滋阴补血，滋补肝肾，生津润燥，黑发明目之功[1]。
《食疗本草》记载桑椹“食之补五脏，耳目聪明，利关节，和经脉，通血气，益精神。”
《滇南本草》记载桑椹“益肝脏而固精，久服黑发明目。”
桑椹果形似肾脏，果汁暗红偏黑，补肾、补肝、补阴血，久服能白发转黑，是一种很好的抗衰水果。尤其适合现代人消耗过度导致的肝阴不足、肝血不足、肾精亏虚、血虚等，如头发早白、眼睛干涩、脸色苍白、头晕眼花、肠燥便秘、早衰……
4、枸杞
枸杞味甘、性平。归肝、肾经。能滋补肝肾，益精明目[1]。
《本草纲目》记载：“枸杞子甘平而润，性滋而补，能补肾、生精、益气，此乃平补之药”。
近代医家张锡纯，称枸杞为“滋补肝肾最良之药”。晚年时他还极力倡导用干嚼枸杞子的方法来祛病延年。
枸杞不但可以补益消耗的肾精与肝血，还能够明目。对于肝肾阴虚、精血不足引起的腰膝酸软、眩晕、耳鸣、血虚，脸色萎黄、两目干涩、目昏等都有滋养作用。尤其适合作为现代人经常熬夜，过度用眼后的补救食材。
5、核桃仁
核桃仁性温、味甘，归肾、肺、大肠经。能温肾强腰，补肺定喘，润肠通便[1]。
核桃仁属于补阳类食物，偏补肾阳，润能生精助阳，涩能止精泄漏，还可补脑健脑。适用于腰膝酸软、虚寒喘咳、遗精阳痿、大便秘结的情况。
明代医家张景岳曾提出“善补阴者，必于阳中求阴，则阴得阳升，而泉源不竭”的观点。意思是补阴时不忘加助阳药材，能让阴源源不断地生长并上升以为用。
因此，在吃黑芝麻、黄精、桑椹等补阴的食物时，搭配点核桃仁一起吃，往往能收获1+1大于2的补肾滋阴效果。
冬季补肾
首选这个黑色小丸子
想要在整个冬季，更方便快捷地补肝肾、益精血、润肠燥、预防早衰，也可以吃包含上述补肾食物的食养佳品——轻润麻仁丸。
轻润麻仁丸是儿济联合潘毅教授团队，针对现代人阴血不足、内燥的情况，根据君臣佐使精心调配而成。相比单纯吃黑芝麻、黄精、枸杞等，吃轻润麻仁丸的优势在于：
一是君臣佐使配伍，功效更全面。除了补肾食材黑芝麻、制黄精、桑椹、枸杞、核桃仁，还添加了火麻仁、胡麻仁、大枣、百合、玉竹、榧子、蜂蜜等滋阴润燥好物。
全方具有补肾益精，滋益五脏，润肠通便，润肤养颜，黑发乌须的功效。同时在益阴养血的基础上，兼能精、气、血、阴、阳并补。
二是滋润不滋腻，营养好吸收。因滋阴之品多滋腻，轻润麻仁丸特别添加了山楂和陈皮，能增强脾胃的运化功能，使得营养更好吸收，不会滋腻碍脾。
三是补阴与补阳食物搭配，建阳中求阴之功。使得补肾滋阴，润通润养的效果更好。
四是碾碎做成小丸子，营养释放更完全，好吃又方便，可随时随地补肾滋阴。既可以作为熬夜后的补救小零食，也可以作为日常保养和体质调理的小零嘴。
轻润麻仁丸尤其适合以下人群：
✔长期耗神思虑、失眠、瘦弱，总是吃不胖的人
✔皮肤常年干燥容易长皱纹的人
✔习惯性便秘，肠燥便秘的人
✔易潮热、烘热、盗汗，焦虑易怒的人
✔经常熬夜，长时间用眼，眼睛干涩的人
✔毛发枯槁无光泽，须发早白，脱发掉发的人
✔女性/产妇/中老年人/上班族/矮小瘦弱的孩子
但要注意，明显畏寒喜热者、便溏者慎用；感冒及疾病急性发作期慎用；孕妇及糖尿病患者不建议食用。
轻润麻仁丸适用于5岁以上儿童及成人。想要抓住冬季补肾好时机，老得慢一些，自己吃，送伴侣，送爸妈，都是很好的。孩子1次1颗，1天1次，大人1次1~2颗，1天2~3次。连续食用2个月效果更佳。
参考文献：
1.周祯祥,唐德才.《中药学》新世纪第二版[M].中国医药科技出版社,2019.
2.方泓.中医饮食营养学[M].北京:中国中医药出版社.2020年.
3.杨迎，侯婷婷，王威，陈艳君，刘东.黄精多糖的药理作用研究进展[J].现代药物与临床，2022，37(03):659-665.
轻润麻仁丸
冬季抓住补肾好时机
补足肾之精气阴阳
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