补硒是安全的吗（硒是补充什么的）

今天我们来聊聊补硒科普的话题，有人说它有毒，这是真的吗？

硒有不同的形态，有些毒性较弱。大家好，今天我们来谈谈硒的毒性问题。很多人担心硒的毒性问题，但实际上补硒并不会导致中毒。那么，补硒真的没有毒吗？让我们从以下三个方面来分析：

·第一，抛开剂量谈毒性就是耍流氓。很多营养素摄入过多，都会对身体造成一定的伤害，比如碘对甲状腺很重要。但是，长期摄入过量的碘会导致甲状腺功能紊乱，是否会中毒取决于摄入量的大小。

那么，正常补硒会导致中毒吗？我们来看看。硒慢性中毒需要长期大剂量摄入，每天的摄入量要达到2.000-3.00微克。这个量通过日常补硒是远远达不到的。每公斤的富硒大米只有100-200微克的硒，要达到2000微克的量，每天需要吃10公斤大米，这是不可能吃的下去的。每片含量有几十到几百微克，但是含量高的每天只需要吃1片。因此，不管是吃富硒食品还是补硒补充剂，都不会达到中毒量。

·第二，硒有不同的形态，有些毒性较弱。硒之所以会导致人中毒，是因为有些硒摄入后不能完全被身体转化利用，会在体内蓄积导致中毒。早期补硒使用的是矿物硒，也就是亚硒酸钠。亚硒酸钠摄入后转化利用率很低，安全剂量低毒性高，目前主要用于喂养牲畜或添加在奶粉中，很少作为硒的常规补充剂。很多人对硒的认识就停留在这里。

目前主流的硒补充剂是通过植物微生物转化的硒，是蛋白质形态的有机硒，如麦芽硒和酵母硒。有机硒安全剂量高于亚硒酸钠，但摄入后也需要转化才能被身体利用。大量服用仍有一定的毒性，因此儿童、孕妇等特殊群体不能服用。

随着科技的发展，现在有安全无毒的硒，是从植物中萃取的氨基酸形态的硒，可以被细胞直接利用，不会在体内蓄积中毒，适合各类人群补硒。

·第三，我们来看事实。我们普及补硒知识多年，从未有客户因长期补硒而中毒。我自己补硒3年多，没有任何不适或中毒症状。很多客户补硒七八年了，不仅没有任何不适，反而体现出了硒对身体的好处。因此，不管是从理论还是从实践来看，“补硒中毒”的观点是过时的，不科学的，更是不可取的。