大蒜怎样吃补硒（吃大蒜补硒吗）

因为我国72%地区缺硒，所以如果我们不注重饮食健康，非常容易出现缺硒的情况。据了解，长期偏食挑食的人，基本都需要补硒。下面，就让健康族网小编带大家一起去了解补硒吃什么？

补硒食物一、蘑菇

蘑菇里含有丰富的硒元素，且很容易被*吸收，应该多吃一些，可以使硒有效地保留在血液中，起到改善心血管疾病、预防心肌梗塞的效果。

补硒食物二、芦笋

芦笋富含硒，可以防治各种与脂肪氧化有关的疾病，使人的皮肤白嫩光滑。

补硒食物三、动物肝脏

动物肝脏除了富含硒元素外，还有丰富的蛋白质和维生素，其中蛋白质的含量是猪肉的两倍。需要注意的是，动物肝脏在食用前要清洗干净，一定要炒熟。

补硒食物四、大蒜

大蒜中含有大量的微量元素硒，不仅有抗氧化功能，还能够通过其他作用机理发挥功能活性。

补硒食物五、鸡蛋

特别是乌鸡蛋，可补充*膳食结构中硒含量不足，长期食用可增强免疫力，增进*健康。

健康小贴士：补充硒元素还可以选择体恒健牌硒维康，含硒麦芽，纯生物制剂，*吸收利用率高，是补硒人群的上好选择。

吃什么补硒？想必这是很多人都想了解的问题。硒，做为维持*机能所必需的微量元素，对人的健康非常重要。下面，让我们一起去详细了解补硒吃什么？

硒有多大作用？缺硒易导致各类慢性病

“也可以说，物以硒为贵。”中国补硒协会副会长，医学博士金星多年来一直致力于微量元素硒的研究。他告诉记者，硒是一种*必需的微量元素，由于硒资源缺乏，食物中含量极少，且自身不能合成，中国人缺硒现象普遍。据卫生部疾病预防控制中心调查，我国有70％的人口长期生活在缺硒和贫硒环境中。

尽管硒在*组织内含量为千万分之一，但威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与*缺硒有关，如克山病、大骨节病、癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病等。

因此中国营养学会也将硒列为*必需的15种营养素之一。

吃什么补硒？蛋类海鲜大蒜都很好

在缺硒地区，人们可以通过吃富硒的食物来补硒。“蛋类、海鲜和大蒜，含硒都比较多。”健康专家介绍，餐桌上不少食物是补硒的重要来源，如鸡蛋、大蒜、螃蟹、大虾、小虾、小黄花鱼、牡蛎、鲍鱼等海产品，不仅富含硒也有丰富矿物质含量。除此之外，补硒还可以吃体恒健牌硒维康口嚼片。硒维康是一款以硒麦芽、维生素E、β─胡萝卜素为主要原料制成的补硒保健食品。研究表现，硒麦芽即使长期服用也不会出现补硒过量的问题，所以服用硒维康安全补硒不会过量。

近段时间，“补硒”成为众人热议的话题。我们都知道，硒元素是*的一种微量元素。那么，补硒对*健康是否真的有用呢？*需要终生“补硒”吗？

专家介绍说，硒是*必需的微量元素，存在于*免疫器官中，能保护生物膜不受损害，并刺激免疫球蛋白及抗体的产生，增强*抗病能力。

*内如果缺少硒，免疫力会降低，容易感染各种病毒性疾病。美国有位教授曾做过实验，将一只缺硒的小白鼠接种一种病毒的良性菌株，十几天后，该病毒突变为病毒更强的菌株，使小白鼠心脏受到损害。

通常，*缺硒的主要表现为脱发、脱甲、未老先衰、精神委靡不振等。如果长期缺硒，容易引起缺血性心脏病、高血压、糖尿病等疾病。通常，有肝病、肾病、心脑血管疾病，容易感冒、长期嗜烟酒的人，以及官兵中经常接触电脑、电视以及手机等数码产品的人，可适量补硒。

专家提醒，人们可以从猪肝、猪心、海鲜、灵芝和冬虫夏草等中补充硒。另外,目前市场上还有很多补硒产品,如富硒的食物和茶叶以及补硒的保健品等。但在选择这些产品时要注意，补硒要科学，不同形式的硒有不同的毒性。目前市场上最受肯定的补硒产品，要数体恒健牌硒维康了。硒维康是以硒麦芽、维生素E、β─胡萝卜素为主要原料制成的，有增强免疫力的效果。