补麦芽硒的危害(补充麦芽硒到底好不好)
孩子的健康成长,是父母最为关心的话题。为了让孩子拥有一个健康强健的体魄,除了在日常膳食外,家长们还会额外给孩子补充钙、铁、锌等各种营养元素。但在诸多营养元素中,有一类营养元素却至今未得到家长们的广泛关注,那就是微量元素——硒。
硒是人体必需的微量元素,在防癌、抗癌、预防和治疗心血管疾病、克山病、大骨节病等方面有重要作用。1989年,美国国立卫生研究院研究发现,硒也是婴幼儿生长的必需元素。婴幼儿缺硒会使机体免疫能力下降,导致抵抗力差、多病、厌食等,严重的还会诱发克山病、大骨节病,影响儿童正常生长发育。鉴于此,2015年,美国食品药品管理局(FDA)发布终期条例,将硒列为婴儿配方奶粉必需营养素。
硒是人类胚胎发育和儿童成长过程中不可缺少的物质,儿童缺硒可出现生长缓慢、抵抗力低下、肌肉萎缩变性、四肢关节变粗,毛发疏松、体重减轻等危害。
硒对儿童的成长发育有着重要的作用。缺硒会使儿童产生心、肝、肾、肌肉等多种组织病变,缺硒可以引起儿童大骨节病及克山病(扩张性心肌炎)。缺硒引起机体免疫功能下降,使儿童易于发生多种感染性疾病,继发儿童营养障碍,造成恶性循环,甚至引起儿童营养不良。
此外,低硒地区儿童白血病和癌症发病率也较高。最近十年以来,有临床研究报道,缺硒引起儿童铅中毒和近视眼的比例呈上升趋势。
缺硒究竟对儿童有哪些不好的影响呢?
一是,缺硒对儿童生长发育的影响:含硒的谷胱甘肽过氧化酶及其它酶类广泛存在于人体的红细胞、肝、肺、肾、脑及其它组织中。从胃肠道吸收的糖、脂肪和蛋白质等营养物质进入人体后,需要通过一系列的酶促反应转化为能量供应机体的需要,而这一系列酶中有很大一部分是含硒酶,缺硒使儿童体内含硒酶的活性减低,从而影响机体的能量供应,引起多系统障碍。儿童正处生长发育阶段,缺硒将使能量供应无法满足儿童的生长发育需要,从而影响儿童生长发育。此外,硒是甲状腺激素代谢过程中必需的物质,它对甲状腺激素稳定的维持起至关重要的作用。硒的缺乏可导致甲状腺激素代谢发生特异性改变,进而引起生长激素分泌减少,从而进一步影响儿童的生长发育。
二是,缺硒对儿童视力的影响:人眼是含硒量很高的器官。人的视网膜含硒量为7微克,而视力敏锐的秃鹰的视网膜硒含量达到700微克。众所周知,硒是光电管的基础物质之一,当光照射到光电管时,硒会被激活并能发出电流。从而推想:硒在视网膜上的作用也可能是借助这种光学特性和机制发挥生理作用。硒在视网膜上就像一种“警报”和“开关”装置,只需要微量的生物电流即可引起瞳孔的快速收缩,使水晶体变园,减少强光及辐射进入眼内,以保护视网膜中心部,防止对视神经的损伤。近年来的研究发现,给儿童服用或注射制剂能提高儿童的视力。经常给孩子服用补充有机麦芽硒的硒维康口嚼片可以预防儿童近视眼和青少年假性近视,也可以防止氧自由基对视网膜及眼底动脉血管的过氧化损伤,从而保护视网膜。
三是,缺硒容易引起儿童铅中毒:硒可以降低铅、砷、汞、镉等重金属及顺铂(化疗中的抗癌剂)的毒性。硒对重金属有拮抗作用。硒与金属有很强的亲和力,它在人体内同重金属结合形成金属–硒–蛋白质复合物,通过这种方式使有毒重金属铅、砷、镉、汞等排除体外。人体血硒含量和浓度高,可以抑制和减少机体吸收空气和粉尘中重金属的机率。
儿童缺硒时,可出现生长缓慢、肌肉萎缩变形,四肢关节变粗,毛发稀疏,体重减轻;
缺硒与儿童的龋齿及痤疮有关;
缺硒会对儿童产生心、肝、肾、肌肉的多种组织的病变;
缺硒引起机体免疫功能下降,使儿童易于发生多种感染性疾病,继发儿童营养障碍,造成恶性循环,甚至引起儿童恶性营养不良。
是什么导致儿童缺硒?缺硒对儿童影响大,科学补硒是关键!健康养生专家指出:儿童比成人更容易缺硒,可能有以下原因:
2、婴儿膳食单调,硒补充不足,缺硒地区尤为明显。
3、儿童除所需正常代谢的营养外,还需要更多的营养促进生长发育,故对硒的需要量增多。
4、儿童排泄的硒量多于成人,故容易出现硒缺乏。
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