科学补硒推广组（科学补硒工程）

专委会讯：5月17日，是全民科学补硒日。当天，上海市食品协会绿色富硒食品专业委员会（筹）组织召开的＂全民科学补硒日一一科学补硒促健康＂座谈会在黄浦江畔豫商集团总部海银金融中心37楼伦敦厅举行（以下简称：专业委员会）。

这是上海食品行业首次组织举办富硒食品企业＂科学补硒＂专项宣传活动，来自本市和全国各地富硒食品企业及专家 30多人参加了会议。

会议由专业委员会执行秘书长张红玲主持；上海市食品协会副会长兼绿色富硒食品专委会（筹）秘书长王强致辞。

会上，上海河南商会副会长、豫商集团有限公司总经理石宝峰欢迎各地企业家走进豫商集团总部。他说，豫商集团与海银大健康战略合作，为众多用户提供专业、优质的健康管理服务，我们希望有更多人加入大健康事业的队伍，践行健康生活理念，共同成为大健康价值观的推动者、践行者和引领者。

会上，中科院上海药物所武济民教授对科学补硒、精准补硒和标准补硒的定义和内涵作了深入解读。他对发展富硒功能农业重要作用提出了三点意见，一是发展富硒功能农业可以带动农业转型升级，深化推进传统农业供给侧结构性改革；二是富硒功能农业与健康中国和全民健康密切相关；三是推动了食品产业的转型升级，富硒功能农业是未来食品产业发展的重要方向。＂我作为科研人员将发挥余热，精准选题研发，为富硒农业、富硒食品提供有力的技术保障。＂武济民教授说。

中科院上海药物所生物医药情报研究员戴志强对微量元素硒与新冠病毒病例相关数据进行了分析，他认为，大量临床证据和文献情报表明，微量元素硒与人体免疫息息相关。

当前，我国富硒食品行业发展已从初级阶段进入产业化、规模化发展期，年生产总值屡创新高，成为功能农业支柱产业之一。

座谈会上，江西润田实业股份有限公司华东大区总经理胡桂根、上海圣铭生物技术有限公司总经理孙平、江苏花宜树生态农业科技有限公司董事长叶勤、豫粹园（上海）农业科技有限公司副总经理陈卫峰、洛阳德泽农林科技开发有限公司董事长孙士德，总经理孙蕾、上海太和水科技发展股份有限公司总裁助理张敏、河北报友生物科技有限公司总经理岳满意、上海壹块硒科技健康有限公司负责人刘学军 、湖州虎耳金生物科技有限公司董事长张银龙、上海吉优品商务咨询管理有限公司总经理張倚玮、上海市长沙商会秘书长赵庆辉、力航农业科技（上海）有限公司董事长杨力、上海九瀧台餐饮有限公司董事长任海欣、上海天宝健康科技有限公司董事长龚卫星、上海仙晟君健康管理有限公司董事长刘鄂龙、上海恒心富硒山泉水有限公司总经理覃时满等参会企业家纷纷发言，畅谈企业发展历程，指出科学补硒路径和方法，分析当下产业发展瓶颈，展望破圈抱团商业模式，提出富硒食品行业高质量发展建议。

参会企业表示，看好上海绿色富硒食品市场前景，希望在上海市食品协会和专业委员会引领下，让高品质绿色富硒食品走进千家万户。

会上，原阿里影视项目发起人及团队负责人李康先生与企业家们开展交流，深层次探讨新兴食品消费模式与消费者认知之间的辩证关系。

专委会执行秘书长钱春叶对如何为会员企业服务方面作了发言，她说，上海市食品协会绿色富硒食品专委会（筹）是由专业化、职业化团队组成的服务班子，欢迎各地绿色富硒食品企业来上海投资发展，专委会将从政策、市场、技术和资源赋能等方面做好服务工作。

专委会副秘书长、原上海富硒农产品市场调查中心主任裘军对专委会筹备成立的社会背景和行业背景作了介绍，并提出了专委会五项工作设想，一是要开展富硒食品会员企业走访调研工作，听取企业在市场发展中的难点和痛点，以及对专委会工作的意见和建议；二是要制定专委会团体标准工作计划，促进本市富硒食品消费流通领域标准化发展；三是要制定职业培训工作方案，对富硒食品企业开展法规政策、技术标准和市场营销等专项培训；四是要设立富硒食品市场预警机制，制定富硒食品质量安全溯源认证信息码解决方案；五是要整合资源，拓展富硒食品专属渠道，助推会员企业市场发展。

会议最后，上海市食品协会副会长兼绿色富硒食品专委会（筹）秘书长王强为副会长单位江苏花宜树生态农业科技有限公司、理事单位上海圣铭生物技术有限公司授牌。

上海市食品协会是改革开放后上海建立的第一个行业协会，至今历时四十余年，为“5A级社会组织”。为促进绿色富硒、健康营养食品行业发展，协会批准成立上海市食品协会绿色富硒食品专业委员会，专业服务绿色富硒食品会员企业，促进绿色富硒食品领域规范发展。