营养学会 补硒（营养素硒）

中国营养学会推荐的补硒参考标准.doc中国营养学会推荐的补硒参考标准据调查我国城市居民的饮食结构屮,硒的成年人日摄入量大约在20-30微克范围,离屮国营养学会提出的推荐值50—250微克相差戻远。因此,专家们提倡补硒,以提高居民硒的摄入量,达到防病抗病的冃的。1988年屮国营养学会已将人体必须的微量元素硒列为15种每日膳食营养素Z—(见下表)。这就是说,人应该像每天摄取淀粉、蛋白质一样,每天也必须摄取适量的硒。补硒人群食用量(微克/天)作用癌症患者200-400抑制癌细胞生长,阻断癌细胞的能量供应,减轻抗癌药物的毒副作用接受放化疗的癌症患者400-900减轻放化疗及抗癌药物的毒副作用,增加食欲,保护白细胞。肝病、肾病患者250-350可帮助肝脏分解与排除***,及时清除肝脏内的有害代谢产物,保护了肝细胞,补硒同时对肾小管,肾小球有保护和修复作用。心脑血管病患者250-300可保护缺氧的心脑细胞,保护心肌和血管内壁细胞,减少外周血管的阻力,防止心肌纤维化,缩小心肌梗塞面积;改善心室收缩和舒张的功能,调整心律,防止心肌缺血缺氧性损伤。糖尿病患者300-400硒保护和改善胰腺功能,防止胰岛细胞被破坏。尤其对糖尿病的并发症(白内障、下肢浮肿、心血管病、肾功能损害等)有很好的作用。久病不愈者100-200提高免疫力,修复受损细胞,恢复其正常功能,增强自愈力孕妇、乳母50-100提高免疫力,防止感染疾病,保证胎儿主、乳儿的硒摄入量(牛奶的含硒量,仅为母乳的…半)儿童25-50促进儿童生长,智力发育,改善营养不良状态,保护视力,提高抗病能力。从事有毒、有害工作者100-200排除体内有毒、有害物质,修复损伤。使用手机、操作电脑者50-150减轻辐射损伤,保护脾脏、肝脏交警、司机100-200清除尾气粉尘对人体的污染,降低铅蓄积的毒性,修复损伤,形成细胞抗氧化保护长期吸烟饮酒者100清理***,修复损伤,保护呼吸系统,心脑血管、增强免疫功能被动吸烟者50-100清理***,修复损伤,保护呼吸系统,心脑血管、增强免疫功能运动员比赛时250增强红细胞携氧能力,尽快消除高应激能力,增强体能亚健康状态者50-100减轻精力不足,疲乏无力,周身不适,内分泌失调等症状,形成细胞抗氧化保护缺硒可导致多种疾病的产生