补硒有什么坏处（补硒的坏处）

硒对人体的好处(硒对人体的好处和坏处)2

硒

硒的营养意义作用

①. 硒有抗癌作用。人体缺硒易患肝癌、肺癌、胃癌、食管癌、肾癌、前列腺癌、膀胱癌、宫颈癌、白血病等。

②. 硒有抗氧化作用。硒是最好的抗衰老物质，如果人体缺少了硒就会“不再年轻”， 会导致未老先衰；

③. 硒能够增强人体免疫力。缺硒使人体的免疫能力下降。

④. 硒有拮抗有害重金属的作用。缺硒易引发铅、砷、镉等重金属中毒症状。

⑤. 硒能够调节维生素A、维生素C、维生素E、维生素K的吸收与利用。缺硒能引发近视、白内障、视网膜病、眼底疾病、老年黄斑变性等疾病。

⑥. 硒有调节蛋白质的合成的功能。缺硒能引发蛋白质能量缺乏性营养不良，染色体损害等。

⑦. 硒能够增强生殖功能。缺硒能引发射精受阻，精子活力低下、发生畸形，受胎率降低，子宫炎发病率升高

等等症状。

硒元素是精浆中过氧化物酶的必需组成成份，当精液中硒含量减低时，这个酶的活性降低，不能抑制精子细胞膜质过氧化反应，造成精子损伤，死精增多，活力下降。

⑧. 硒是肌肉的功能的重要成分，缺硒会使骨骼肌萎缩和呈灰白色条纹，发生心肌受损，心肌细胞致密性变化，脂质增多，钙质沉积，导致疾病发生。

硒对人体的好处

所以男性更需要补硒，因为供给体内的硒大部分集中在生殖器官中，并可与精液一起排出体外。特别是生活在高污染地区的居民，生活在贫硒地区的居民，更需要补充硒。

由于人体内硒不存在长期贮藏硒的器官，机体所需的硒应该不断从饮食中得到足够量的硒，硒浓度的平衡对许多器官、组织的生理功能有着重要的保护作用和促进作用。

当硒缺乏的时候，就很容易导致人体免疫能力下降，威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关，如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等症状。

正常来说，每人每日的总需要量，中国成年人每日食物外补硒25微克以上有保健作用；缺硒成年人每日食物外补硒50微克或75微克以上。由于中国72%的土壤中缺硒，在天然食品中，作为主要粮食作物的小麦、大米、玉米等谷类作物硒含量均低于40 μg/kg，国人日常的硒摄入量低于世界卫生组织推荐的50 μg的最低摄入量，日硒摄入量只有30~45 μg，低于日本、加拿大、美国等国家。而富硒大米、100微克（富硒玉米粉）、动物内脏、鱼类、海鲜、蘑菇、鸡蛋、大蒜、银杏等含硒元素都比较高，缺硒的人群可以适当增加这方面的食物。

世界瞩目的微量元素—硒

当然无论什么东西都是有好处，自然也是有坏处的。

人体如果是缺硒是发生克山病的重要原因，缺硒也被认为是发生大骨节病的重要原因。大骨节病是一种地方性、多发性、变形性骨关节病。它主要发生于青少年，严重地影响骨发育和日后劳动生活能力。

如果过量的摄入硒可引起中毒。表现为头发变干变脆、已易脱落，指甲变脆、有白斑及纵纹、易脱落，皮肤损伤及神经系统异常，严重者死亡。不论什么东西都是适可而止的，一定要掌握【适量】。所以大家一定要注意不要过量摄入。

人体补进硒的最佳途径，当然是喝富硒茶，买富硒茶首选二黄富硒茶庄

硒对人体的好处(硒对人体的好处和坏处)3

相较于钙、铁、维生素等营养元素，人们对硒不是很了解，很多人对它的印象还停留在那句广告词上，只要和硒扯上关系，不管是保健品、大米、鸡蛋，都会比普通产品贵上一点，难道真的是物以“硒”为贵？今天就来带大家了解一下硒，看看它到底值不值得人们追捧。

硒是什么？对人体很重要吗？

1817年，硒第一次被人们发现，它看起来像金属，但又不是金属，其实从它的中文命名中就能看出来，它本质上并不是金属。

准确地说是半金属，而且它有两种存在方式，一种存在于金属矿中，一种可以通过生物转化合成。

它属于典型的含量少作用大，虽然不足人体的万分之一，但是生命运转却离不开它，对人体而言，它有着重要的健康意义，已知的四十多种疾病都和缺硒有关。

补充硒元素有助于降低患心脏病的风险

有数据表明，生活在富硒地区的美国人患心脏病的风险比其他地区低67%，那些缺硒地区患心脏病风险上升了22%。这是因为硒可以降低炎性因子的数量和水平，改善血管氧化状态，以此来保护心脏。因此，适当补充硒有助于降低心脏病风险。

补充硒元素有助于提高抵抗力

人体有很多微量元素，当它们保持平衡时，抵抗力才能发挥最佳效果，若是有一种元素不足，就容易生病。而某些地区硒元素缺乏，产出食物的硒含量也比较少，长期生活在这样的环境中，很容易缺硒，所以，要适量补硒，增强体质。

硒元素还是肿瘤的“毒药”，能导致癌细胞死亡

《Nature Metabolism》杂志上发表了相关研究：

硒元素可以让癌细胞中毒，通过抑制合成途径中产生的代谢酶，让癌细胞不能顺利利用硒元素，最后慢慢死亡。

目前，硒和纳米材料相结合运用在生物医药中，和传统药剂相比，它有更多优势，相信在未来可以帮助我们解决更多癌症问题。

那么，吃哪些食物能补硒呢？

其实富硒的食物有很多，大多数豆类、肝脏、水产、果蔬中都有，例如大蒜、毛豆、牛肉、鸡蛋、带鱼、南瓜等等，也就是说，只要你饮食均衡，不挑食，就可以从日常饮食中补硒，但是如果你吸收不太好，还存在挑食的现象，就可能需要通过其他手段补充了，比如说把普通大米换成富硒大米，购买专门的富硒鸡蛋吃。

但是，在补硒的过程中不能追求越多越好，在补硒之前，要了解自己为什么缺硒，是饮食结构问题，还是肠道吸收问题，是否生活在缺硒地区等等。

要遵守缺多少补多少的原则，不盲目、不过量，当身体有所改善后，就应该停止补充，否则可能硒中毒，它就像维生素一类的营养一样，补多了也会带来不良反应。

关于补硒，别进入3个误区

——经常吃富硒食品，身体不会缺硒

从大米到鸡蛋，从茶叶到蔬菜，富硒产品渐渐走进我们的生活，老百姓也能吃得起。人们不禁思考一个问题，我经常吃这类产品，应该不会缺硒吧？在这之前，大家应该先了解人体需要多少硒。

推荐量为60-400微克;

成年人应保证每天50微克;

慢病、肿瘤人群应保证200-400微克;

虽然经常吃这类食品，但是要考虑含量和吸收率的问题，若是含量很低或吸收率不高，还是有可能缺硒。所以，在食补一段时间后，应及时检查，是否要继续补充。

——富硒大米是“毒大米”，不能吃

对于未知事物，人们一时难以接受，甚至有人认为富硒大米是人工添加了某种有害物质，看到超市里普通大米一斤5块钱，富硒大米却一斤25块钱，心里不断怀疑，这么贵的大米会有人吃吗？其实大家可以把这种大米当成是低钠盐、无碘盐，它的出现是为了某些特殊人群，减少缺硒的情况，不是什么毒大米，大家可以放心吃。当然，如果你不是特别缺硒，也可以吃普通大米。

——慢性病患者可以用“硒片”代替药物

在商家的可以宣传下，很多人觉得富硒产品对健康有利，能包治百病，应多多补充，有的人还用它代替药物，只吃硒片不吃药。事实上，它再怎么好，也只是一种营养素，无法代替药物成分，慢性患者还是应该按时服药，并且在吃硒片的时候注意剂量，不可多吃。

总之，大家不要神化硒元素，觉得它能抗癌就拼命补充，要科学认识，另外，也不要认为它是毒大米，看到就抨击、指责，既然它被生产出来，自然就有需要它的人群，要理性看待。

参考资料：