桑葚补硒吃多少（吃桑葚能补肾吗）

哪些人需要补硒呢硒元素是人体当中重要的元素，有增强免疫力、预防心脑血管疾病、保护肝脏等功效，那么哪些人需要补硒呢下面我为大家介绍。

吃什么药可以补硒

心血管病

缺硒是引发冠心病、动脉硬化、高血压等的重要因素。补硒可保护心肌细胞、防止心肌纤维化、保护心脏的缺血缺氧损伤。硒还有平衡血脂的作用，防止动脉硬化，降低血液粘稠度，减少血栓形成。

糖尿病人

硒具有与胰岛素相似的作用，可以保护胰腺功能，改善糖尿病的代谢调节，尤其对糖尿病的并发症有很好的控制作用。

肿瘤患者

研究发现硒可以控制肿瘤细胞的生长分化，阻断肿瘤细胞的重要能量来源。硒还能减轻化疗、放疗的毒副作用。对于重病康复期和肿瘤患者，可选用硒蛋白多糖含量高的补硒精品金元硒肽来提高抗病能力，提高生活质量。

胃肠病者

慢性胃炎、消化道溃疡等疾病是消化道内的细菌、自由基等毒素在作祟。硒不但能够清除胃肠内的过氧化物、自由基，还能抑制肠道致病菌，调节胃肠道内环境平衡。

从事有毒有害工作者

环境污染、化肥农药的使用，都严重威胁人类健康。硒是天然解毒剂，能将有害金属铅、镉、汞、砷、铊、锡等排出体外，起到排毒作用。对于生活中经常接触电视、电脑、手机等辐射的人，补硒可以保护造血系统，减少辐射伤害。

肝病人群

病毒性肝炎、脂肪肝、肝硬化者，血清硒浓度量显着比正常人低。当硒不足时，肝脏代谢产生的有害过氧化物不能及时清除，致使肝脏出现病症。补硒可提高自身免疫功能、促进病情好转，也是防止肝病恶变的有利措施。

嗜烟酒者

硒是良好的抗氧化剂，可清除吸人体内的外来之毒，保护细胞免受自由基的损害，对烟民的生理损伤有修复作用，还可帮助烟民较快戒烟。长期饮酒损伤肝脏，补硒可加速酒精分解代谢，解除酒后不适，保护肝脏。

青少年、营养不良、经常感冒的儿童及渴望健康长寿的老人

定量补硒可提高红细胞的携氧能力，使孩子的大脑得到充足的氧，在繁重的学习中不易疲劳、困倦、从而精力充沛。并能大大提高免疫力，促进生长，使青少年、儿童健康成长。随着年龄增长，人的新陈代谢逐步减慢，体内的废弃物也越来越多，定量补硒，可增加巨噬细胞吞噬能力及杀灭细菌的能力，把体内的废弃物及时排出体外，保持体内“绿色环境”。

这样不仅可以延缓衰老，而且还能减少一般老人常有的抑郁、失眠、焦虑、疲劳等现象。据科学调查，白内障患者眼球部分的硒含量仅为正常人的六分之一，定量补硒，使眼中的水解酶达到最佳工作状态，改善眼部循环，排除毒素，从而达到改善白内障的目的，从根本上提高老年人的健康水平和生活质量。

3大补硒原则

1、缺多少补多少

在补硒之前，我们首先要清楚我们体内是否缺硒。可以到医院，通过检测体内的血硒水平来判断是否缺硒，或者通过分析膳食结构，以及观察身体的一些表征作出相应的判断。缺则补，不缺乱补反而会伤害我们的身体。

2、定量补充

中国营养学会提出的每日膳食硒推荐摄入量，18岁以上者为50mg/d，可耐受最高摄入量为400mg/d。但补硒不能过量，因为过量的摄入可能导致中毒，出现脱皮、脱甲等，甚至引发癌症。

3、食补为主，药补为辅

尽量选择天然富硒食品补硒，也可食用人工强化富硒食物。天然食品含硒量多寡的一般规律：在相同的生态环境下形成的各种食品，其蛋白质高的食品含硒量高于蛋白质低的食品。具体的从高到低的排序为：动物肝脏、海产品、瘦肉、粮食作物、蔬菜、水果、天然水。在粮食作物中大豆类硒含量最高，其次为小麦、水稻，而玉米含硒量最低。

硒的作用虽然很大，对身体的功效很多，但也要适时的去进补，只有真正缺硒去补这样才能补出健康的体魄。

孕妇吃什么可以补硒

1、孕妇补硒蛋类是首选

蛋类包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。研究发现每100克鸡蛋中含硒量为233微克;每100克鸭蛋中含硒量为307微克;每100克鹅蛋中含硒量为336微克，由此证明蛋类的含硒量高于猪肉，所以蛋类也是补硒首选的食物。

2、孕妇补硒可多食用大蒜

大蒜含硒元素丰富，且本身具有提高免疫力，清除体内活性自由基等作用，与硒的作用一致，有协同增效作用，所以补硒过程中可多食用大蒜。

3、孕妇补硒可适当食用海产品

海产品包括河蟹、虾米、大虾、小虾、小黄花鱼、牡蛎、鲍鱼、海参、金枪鱼等，其中以大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼含硒量最高，值得注意的是海产品中除含有大量硒元素外，还含有有害元素铅、砷、汞等，所以孕妇不宜大量、长期食用。

4、猪肉补硒

营养学家指出每100克猪肉中含有106微克的硒元素，所以补硒也可多食用猪肉。

5、动物肝脏含硒量较高

动物肝、肾等内脏中硒元素含量也较高，所以补硒也可多食用动物内脏。除此之外，含硒量丰富的食物还有人参、花生、芝麻、啤酒、麦芽以及中药材黄芪等等。

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摘要：硒是人体必需的微量矿物质，饮食结构不合理，生活习惯差，大量饮酒等原因都会引起缺硒的症状，缺硒会引发克山病和大骨节病等疾病，因此需要补硒。那么如何补硒？补硒能提高人体免疫机能，保护肝脏、心脏、眼睛等。日常生活中补硒的食物有蛋类、大蒜、紫薯、豆腐脑、蘑菇等，除了食补以外，缺硒严重的病人可以通过补硒药剂来补充。要注意，补硒要适量。下面来了解一下补硒的有关知识吧！一、如何科学补硒

1988年中国营养学会将硒列入人体必需的十五种营养元素之一，并规定成年人每天最低摄入50微克，正常成人每天硒的最大安全摄入量为400微克。硒与其他矿物元素一样具有两重性，即适量有益，超量有害。补硒虽然很有必要，但是不能盲目进补，如果盲目补硒可能会造成副作用。科学补硒方法是：

1、食物补硒

食物补硒是日常生活中最普遍和最重要的手段。根据对食物中含硒量的测定数据，得出以下食物中含硒量顺序：动物内脏＞海产品＞河鱼＞蛋＞肉＞蔬菜＞水果。动物性食物的含硒量相较植物性食物的高，如各类海产品、动物肝脏、红肉等，所以建议以肉类为主，辅以适量新鲜蔬菜，如紫菜、海带、蘑菇、大蒜、大白菜、西红柿等。蛋类中也含有一定量的硒，比如鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋和鹌鹑蛋等。谷类食物有小麦胚粉，玉米面，空锅饼，大豆，籼米粉等。

2、服用补硒剂

如果食补难以满足日常的补硒需求怎么办？癌症、肝炎等病人光靠食补难以满足需求，则需要服用硒剂来强化补硒。当选择硒营养补充剂的时候，先看是否是有机硒，无机硒（如亚硝酸钠）有毒性，不建议服用，目前市面上补硒产品种类繁多，综合安全性、吸收率、营养性3个方面的考虑。

3、科学补硒

补硒时应遵循“缺多少补多少；定量补充；坚持正确的服用方法；食补为主，药补为辅”四大原则。在补硒之前应先查明缺硒的原因，要“对症下药”不可盲目补硒；然后缺什么补什么，现在市面上补充硒元素的产品往往是多种微量元素混合，容易造成不需要的元素过量补，真正要补的元素不能得到很好的补充；最后就是针对不同病症补充不同剂量，多补有害少补无益，如果用于防病健体，一般每天摄入50～250微克为宜；如果是用于治疗疾病，补硒的剂量可能大一些，应当按照医嘱服用；只有这样，才能更准确地科学地补硒。

4、适量补硒

不同年龄段的硒需求量不同，1岁内的为15mg，1~3岁的为20mg，4~6岁的为40mg，正常成人为50~200mg。补硒需要适量、不可盲目。硒是有毒性的，把高硒食物当做营养品来长期食用会使人体处于高硒状态，表现为皮肤痛觉迟钝、四肢麻木、头昏眼花、食欲不振、头发脱落、指甲脱落、指甲变厚、皮疹、面色苍白、胃功能紊乱、消化不良等症状。

二、硒元素含量高的食物有哪些

含硒多的食物，有猪肉、羊肉、鸭蛋、鸡肝、墨鱼、海参等。除了上述食物之外，绝大多数的海鲜类食品和富含高蛋白的肉类食品都具有一定的补硒效果。含硒比较多的食物及其含硒量如下（微克/100克）：

1、主食

糌粑(750)，小麦粉(特一粉、富强粉)(688)，小麦粉(标准粉)(536)，小米(447)，玉米面(249))，大米(223)。

2、豆类

炒白南瓜子(2703)，红花豆(1905)，虎皮芸豆(975)，花豌豆(972)，黄豆(616)，红芸豆(461)，蚕豆(429)，绿豆(428)，花生仁(394)，北豆腐(262)，南豆腐(155)。

3、肉类

猪肾(腰子)(11177)，牛肾(腰子)(7025)，鸭肝(5227)，鸡肝(3855)，火鸡肝(3600)，牛肉(瘦)(1055)，鸡胸肉(1050)，猪肉(瘦)(950)，羊肉(瘦)(718)。

4、蛋类

鹌鹑蛋(2548)，白皮鸡蛋(1655)，红皮鸡蛋(1498)。

5、水产类

中国鲎(11350)，虾皮(7443)，红娘鱼(5975)，鲐鱼(鲐巴龟)(5798)，鲅鱼(巴鱼)(5181)，海虾(5641)，鲮鱼(4810)，大黄鱼(4257)，青鱼(3769)，带鱼(3657)，鲈鱼(3306)，河虾(2965)，海鳗(2585)，鳙鱼(胖头鱼)(1947)，沼虾(1770)，鲤鱼(1538)，草龟(666)。

6、果蔬类

魔芋精粉(35015)，苜蓿(853)，红菜苔(843)，白菜苔(菜苔、菜心)(668)，鲜龙牙豆(560)，紫皮大蒜(554)，鲜龙豆(406)，瓢儿白(菜)(340)，胡萝卜(黄)(280)，木耳菜(260)，毛豆(248)，冬寒菜(241)，红星苹果(231)，木瓜(180)，鲜豌豆(174)，油麦菜(155)，野荠莱(150)，芋头(145)，韭菜(138)，洋姜(131)，青蒜(127)，蒜苔(124)，空心菜(121)，小白菜(171)，生菜(115)，油豆角(110)，汗萝卜(107)，菠菜(097)，葱头(092)，丝瓜(086)，土豆(078)，草莓(070)，白萝卜(061)，茄子(048)，大白菜(033)，番茄(015)，国光苹果(010)，西瓜(008)。

人体中硒主要从日常饮食中获得，因此，食物中硒的含量直接影响了人们日常硒的摄入量。

食物补充：含硒丰富的食物有：富硒大米、100微克富硒玉米粉、富硒小麦、海鲜、蘑菇、鸡蛋、大蒜、银杏等。

在身体缺硒、同时出现症状时，建议服用补硒产品，如硒酵母片。硒酵母片中所含的有机硒提取于天然硒酵母，是由微生物合成转化法精制而成，属纯天然产品。含多种有机硒，以L-硒蛋氨酸为主，但避免了纯L-硒蛋氨酸所具有的浓厚酵母味道，因此更适合作为膳食补充剂。具有生物利用率高、营养丰富等特点。

硒又分为植物活性硒和无机硒两种，无机硒一般指亚硒酸钠和硒酸钠，包括有大量无机硒残留的酵母硒、麦芽硒，从金属矿藏的副产品中获得，无机硒有较大的毒性，且不易被吸收，不适合人和动物使用。植物活性硒通过生物转化与氨基酸结合而成，一般以硒蛋氨酸的形式存在，植物活性硒是人类和动物允许使用的硒源。

中国关于不同人群硒推荐用量：预防营养缺乏病50微克/天，亚健康保健量100微克/天，预防癌症等重大慢性疾病干预剂量200微克/天，治疗期间干预剂量大于200微克/天。

人体每天所需的硒必须通过饮食来不断补充。可是补硒不像表面想的那么简单，如何补硒更科学呢

食物补硒是日常生活中最普遍和最重要的手段。动物性食物的含硒量相较植物性食物的高且吸收更好，如各类海产品、动物肝脏、红肉等，所以建议以肉类为主，辅以适量新鲜蔬菜，如紫菜、海带、蘑菇、大蒜、大白菜、西红柿等。蛋类中也含有一定量的硒，比如鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋和鹌鹑蛋等。谷类食物有小麦胚粉，玉米面，空锅饼，带皮的糜子，籼米粉等。

对于不同人群而言，硒的需求量也不相同，只有根据每个人身体的所需量，才能达到维持身体健康的作用。然而，通过中国营养学会对全国居民的饮食做过调查发现，13个省人群的食物日均硒摄入量是26-32微克，离世界卫生组织推荐的最低限量50微克相差甚远，尤其是缺硒地区人群，更难通过从食物中达到补硒的目的。

希望您能采纳，谢谢！

玉米用作育肥牛饲料时的特点有：

1．玉米含能量高

从提供能量的角度比较各种饲料，玉米是育肥牛最好的能量饲料，它富含淀粉、糖类，是一种高能量、低蛋白饲料。常用于育肥牛的几种能量饲料的能量比较如下：

2．玉米营养成分差别大

据报道，我国年产玉米8000多万吨，60%以上用于畜禽饲料。玉米有很多品种，并且种植地区广阔，气候、土壤环境条件、肥料种类等的差异导致玉米的营养成分亦有较大的差别，据中国农业大学宋同明报道，农大高油玉米品种和其他普通玉米品种的成分含量如表3-6。使用1千克高油4号玉米比使用1千克普通玉米多提供粗能28兆焦（相当于017千克普通玉米），差异非常大。

表3-6普通玉米和高油玉米成分的比较

3．黄玉米含叶黄素多

饲料玉米依其颜色可分为**和白色两种，黄玉米、白玉米的营养成分含量略有差别。**玉米含有较多的叶黄素，此叶黄素和牛体内脂肪有极强的亲和力，两者一旦结合，就很难分开，将白色脂肪染成**，降低了牛肉品质，因此不能长期、大量饲喂黄玉米，尤其是在育肥后期应控制用量。

4．玉米喂牛形状多样化

在育肥牛饲养中如何更好、更有效地利用玉米，过去、当前及今后都是肉牛工作者研究的重点。我国到目前为止，对玉米的利用几乎以粉碎细末状喂牛为唯一。在国外却有很多成功的经验可供我们借鉴，他们试验研究了很多种利用玉米粒喂牛的形式：玉米粒粉碎、玉米粒压碎、玉米粒磨碎、玉米粒压成片、玉米粒湿磨、带轴玉米粉碎、带轴玉米切碎、全株玉米青贮、整粒玉米、高水分（含水量26%～30%）玉米粒贮存等。

5．部分产区玉米缺硒

东北某些地区因土壤缺硒，导致玉米缺硒。因此在使用东北地区生产的玉米时，要注意补硒（补给量为010毫克／千克干物质饲料）。

6．玉米饱和脂肪酸含量低

玉米饱和脂肪酸含量低，大量长期使用时会影响脂肪的坚挺程度。在饲养高档肉牛时应谨慎使用。

正常来说，每人每日的总需要量，中国成年人每日食物外补硒25微克以上有保健作用；缺硒成年人每日食物外补硒50微克或75微克以上。

由于中国72%的土壤中缺硒，在天然食品中，作为主要粮食作物的小麦、大米、玉米等谷类作物硒含量均低于40 μg/kg，国人日常的硒摄入量低于世界卫生组织推荐的50 μg的最低摄入量，日硒摄入量只有30~45 μg，低于日本、加拿大、美国等国家。

而富硒大米、100微克（富硒玉米粉）、动物内脏、鱼类、海鲜、蘑菇、鸡蛋、大蒜、银杏等含硒元素都比较高，缺硒的人群可以适当增加这方面的食物。

扩展资料：

硒是一种人体必需的微量元素，与铁、锌、碘等元素一样，对维护人体健康起着不可替代的作用。国内外大量研究证实，癌症、心血管疾病、糖尿病、关节炎、男性不育等多种疾病都与缺硒有着直接或间接的联系。

由于硒在人体内无法自主合成，食物和饮水中硒的含量直接影响人们日常生活中对于硒的摄入量。专家指出，认识硒对生命的重要性，开展科学补硒工作，已经成为关系到民众身体健康的一件迫在眉睫的大事。

我国72%的地区土壤环境缺硒，16个省市属严重缺硒地区，9亿缺硒人群中有3亿靠吃硒盐预防相关疾病，老年病患者和亚健康人群都需要适量补硒。

-硒

人民网-专家倡导科学补硒

豆类的食物有紫豆，红豆，绿豆，芸豆，黄豆等。

谷类的食物有小麦胚粉，玉米面，空锅饼，带皮的糜子，籼米粉等。

蔬菜累的食物有大蒜，香菜，油菜，苜蓿，菠菜，大葱和白菜等。

水果类的食物有桑葚，桂圆，苹果，葡桃，海棠和杏等。

蛋类的食物有鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋和鹌鹑蛋等。

肉类的食物有猪腰子，牛肾，羊肾，猪肉，羊肉，驴肉，鸭肝和鸡肝等。

鱼虾类的食物有鱿鱼，海参，蛏干，贻贝，墨鱼，梭子蟹，秋蛤蜊，牡蛎，海蟹等。

富硒食品，就是富含微量元素硒的食品。一般分为天然富硒食品（又称植物活性硒食品），外源硒富硒食品（也称人工有机硒食品）

硒是人体必需的微量元素。硒参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白。其中谷胱甘肽过氧化物酶，在生物体内催化氢过氧化物或脂质过氧化物转变为水或各种醇类，消除自由基对生物膜的攻击，保护生物膜免受氧化损伤；硒参与构成碘化甲状腺胺酸脱碘酶。国内市场上打着富硒旗号的食品有很多，但是每款产品的硒含量并没有明确的标注，这对消费者造成了很大的困扰，我到底要吃多少这样的食品，才能达到补硒的效果。

硒能提高人体免疫，促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成。硒对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用，其在机体内的中间代谢产物甲基硒醇具有较强的抗癌活性。硒与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养素具有协同抗氧化的功效，增加抗氧化活性。同时，硒具有减轻和缓解重金属毒性的作用。

扩展资料：

科学界研究发现，血硒水平的高低与癌的发生息息相关。大量的调查资料说明，一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系，例如：此地区的食物和土壤中的硒含量高，癌症的发病率和死亡率就低，反之，这个地区的癌症发病率和死亡率就高，事实说明硒与癌症的发生有着密切关系。同时科学界也认识到硒具有预防癌症作用，是人体微量元素的“防癌之王”。

美国亚利圣那大学癌症中心Clark教授对1312例癌症患者进行13年对照试验。结果表明每日补硒200 μg，癌症死亡率下降50%，癌症总发病率下降37%，其中肺癌下降46%，肠癌下降58%，前列腺癌下降63%。2003年美国食品药品管理局（FDA）明示：“硒能降低患癌风险”和“硒可在人体内产生抗癌变作用”。

1抗氧化作用：

硒是谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）的组成成分，每摩尔的GSH-Px中含4克原子硒，此酶的作用是催化还原性谷胱甘肽（GSH）与过氧化物的氧化还原反应，所以可发挥抗氧化作用，是重要的自由基清除剂（是维生素E的50–500倍）。在体内，GSH-Px与维生素E抗氧化的机制不同，两者可以互相补充，具有协同作用。

正是由于“硒”的高抗氧化作用，适量补充能起到防止器官老化与病变，延缓衰老，增强免疫，抵御疾病，抵抗有毒害重金属，减轻放化疗副作用，防癌抗癌。

2增强免疫力：

有机硒能清除体内自由基，排除体内毒素、抗氧化、能有效的抑制过氧化脂质的产生，防止血凝块，清除胆固醇，增强人体免疫功能。

3预防糖尿病：

硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，它能防止胰岛β细胞氧化破坏，使其功能正常，促进糖份代谢、降低血糖和尿糖，改善糖尿病患者的症状。

4预防白内障：

视网膜由于接触电脑辐射等较多，易受损伤，硒可保护视网膜，增强玻璃体的光洁度，提高视力，有防止白内障的作用。

5防心脑血管疾病：

硒是维持心脏正常功能的重要元素，对心脏肌体有保护和修复的作用。人体血硒水平的降低，会导致体内清除自由基的功能减退，造成有害物质沉积增多，血压升高、血管壁变厚、血管弹性降低、血流速度变慢，送氧功能下降，从而诱发心脑血管疾病的发病率升高，然而科学补硒对预防心脑血管疾病、高血压、动脉硬化等都有较好的作用。

6预防克山病、大骨节病、关节炎：

缺硒是克山病、大骨节病、两种地方性疾病的主要病因，补硒能防止骨髓端病变，促进修复，而在蛋白质合成中促进二硫键对抗金属元素解毒。对这两种地方性疾病和关节炎患者都有很好的预防和治疗作用。

7解毒、排毒：

硒与金属的结合力很强，能抵抗镉对肾、生殖腺和中枢神经的毒害。硒与体内的汞、铅、锡、铊等重金属结合，形成金属硒蛋白复合而解毒、排毒。

8防治肝病、保护肝脏：

中国医学专家于树玉历经16年的肝癌高发区流行病学调查中发现，肝癌高发区的居民血液中的硒含量均低于肝癌低发区，肝癌的发病率与血硒水平呈负相关。她在江苏启东县对13万居民补硒证实，补硒可使肝癌发病率下降35%，使有肝癌家史者发病率下降50%。

综上所述，“硒”是人体必需的，又不能自制，因此世界卫生组织建议每天补充200 μg硒，可有效预防多种疾病的高发。世界营养学家、生物化学会主席，巴博亚罗拉博士称：”硒”是延长寿命最重要的矿物质营养素，体现在它对人体的全面保护，我们不应该在生病时才想到它。

参考资料：

-富硒食品

1、食物补硒

食物补硒是日常生活中最普遍和最重要的手段。动物性食物的含硒量相较植物性食物的高且吸收更好，如各类海产品、动物肝脏、红肉等，所以建议以肉类为主，辅以适量新鲜蔬菜，如紫菜、海带、蘑菇、大蒜、大白菜、西红柿等。蛋类中也含有一定量的硒，比如鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋和鹌鹑蛋等。谷类食物有小麦胚粉，玉米面，空锅饼，带皮的糜子，籼米粉等。

2、服用补硒剂

食补难以满足日常的补硒需求怎么办癌症、肝炎等病人光靠食补难以满足需求，可搭配服用相应的硒剂进行补充，目前市面上主流的补硒产品包括键合硒等，综合安全性、吸收率、营养性3个方面的考虑。

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