桥本抗体补剂硒（桥本甲状腺炎补硒能降抗体吗）

甲状腺是一个蝴蝶形状的腺体，位于颈部。甲状腺分泌T3、T4激素，可以帮助调节体温和新陈代谢。

甲状腺制造激素过程中，会使用矿物质碘、硒、锌和酪蛋白等作为原料，如果持续原材料供应不足，尤其是碘缺乏时，甲状腺为了促进甲状腺激素的生成，会增加甲状腺细胞体积的方式进行代偿，从而可能出现甲状腺肿大。

但是，随着我们国家碘盐的使用，甲状腺肿大的情况已不多见。倒是另一种引起甲状腺功能减退的问题却渐渐多了起来，就是桥本甲状腺炎。

什么是桥本甲状腺炎？

简单来说，就是自身的免疫系统，产生过量的甲状腺过氧化物酶抗体（TPO）和/或甲状腺球蛋白抗体（TG），错误的攻击了甲状腺腺体。

简单来说，就是免疫系统掉准枪头打向了自己组织和器官。

随着时间的进展，这种破坏会大概率导致甲状腺激素分泌不足，或甲状腺功能减退。

桥本甲状腺炎，只是100余种自身免疫性疾病其中的一个，只是近年来患病率上涨比较快。

美国约有10%的人群患有桥本，国内还没有看到相应的数据，不过从我身边已6人患病的概率来看，比例不低了。

国内不少功能医生，给出桥本的饮食方案中，都会建议严格限制麸质。认为麸质是诱发或加重桥本的一个关键饮食因素。

什么是麸质？

麸质是存在于小麦、大麦、黑麦中的一类蛋白质，包括麦醇溶蛋白和麦谷蛋白。这里需要注意的是，麸质和麸皮不是一种东西。一个是蛋白质、一个是膳食纤维。

功能医生认为，麸质可以刺激连蛋白释放，从而打开肠道上皮细胞的紧密连接，造成肠道渗透性增大，也就是“肠漏症”。

正常情况下，食物只有分解成最小形式才能由肠道进入血液，例如淀粉代谢成葡萄糖、蛋白质分解成氨基酸等等。

但是，存在肠漏症的情况下，未完全分解的食物大颗粒，就有可能趁虚而入，原本不应该出现在血液的物质，例如麸质、牛奶中的酪蛋白、大豆蛋白等，会招来免疫系统攻击，从而引起慢性炎症。

如果肠漏症持续存在，免疫系统便会一直活跃，炎症问题也将会一直存在。麸质之所以被功能医生高度重视，原因在于甲状腺腺体会产生一种甲状腺球蛋白的蛋白质，它与麸质蛋白的结构相似。当免疫系统持续攻击麸质蛋白时，也可能会攻击与麸质蛋白相似的甲状腺球蛋白，这个过程也叫做分子拟态。

整理一下三者之间的可能关系：麸质导致肠漏，同时麸质因肠漏的存在，进入血液，引起免疫系统过度活跃，从而攻击甲状腺腺体，引起桥本甲状腺炎。

因此，功能医生认为，几乎所有的桥本甲状腺人群，都存在肠漏症，她们都应该戒断麸质。

这里需要说明的是，麸质不是唯一造成肠漏症的诱因，压力、病毒、霉菌、感染和药物也是主要原因。

如何改善肠漏症？

可以考虑尝试无麸质饮食，同时限制乳制品和大豆制品，先排除对桥本最可能的“坏食物”。2-3个月之后，在一种一种食材加回来，看看身体反馈。

无麸质饮食，最大的难度并非不吃馒头、面条和面包，毕竟我们在主食方面，还可以选择大米、糙米、黑米、藜麦、小米、山药、芋头、红薯、紫薯等。

它的难度在于目前几乎所有酱料、酱油以及部分食醋中，都含有小麦成分，这是非常难搞的。

可以考虑试试，但别强求。

在营养素方面，可能有帮助的是维生素D和谷氨酰胺。

维生素D的作用有两点：

第一，维生素D可以监视肠上皮细胞紧密连接的功能，如果维生素D水平偏低，包括麸质在内的一些物质就会轻而易举的打开肠上皮的紧密连接，导致肠漏。

第二，维生素D可支持免疫系统，将T细胞发展成最健康的调节性T细胞，并抑制杀伤性T细胞的活性，从而减少对甲状腺的攻击。

这可能就是为什么生活在赤道的居民，罹患自身免疫性疾病风险较低的原因。

谷氨酰胺：可以为肠道提供能量，有助于修复肠道黏膜。

同时，对于桥本来说，在不缺乏矿物质碘的情况，补充硒有助于降低抗体；补充锌有助于改善症状。

申明，大部分补剂都是一把双刃剑，正确补充大有益处，过量补充风险未知。

写在最后

桥本甲状腺炎，是一个复杂的问题。网络上很多人通过限制麸质、牛奶、大豆等食材，降低了抗体水平，缓解了症状。但也有很多人效果不明显。当然这里应该存在一些执行不到位的因素。

不管怎么说，如果你想通过生活方式彻底逆转桥本甲状腺炎，试错的风险是一定存在的。