过度补硒的危险（过度补硒对人体的影响）

硒是人体健康中必不可少的一种微量元素，对于我们的健康有着关键的作用，因此许多人习惯盲目地补硒，他们不知道的是过量补硒也会对身体造成一些负面的影响。包括四肢麻木、皮肤衰老，严重时可能出现肠胃功能紊乱等，所以人们需要注意营养要按照自身的需要科学补充。

一、补硒的副作用

人体补硒过量会有皮肤痛觉迟钝、四肢麻木、头昏眼花、食欲不振 头发脱落、指甲变厚、皮疹、皮痒、面色苍白、胃肠功能紊乱、消化不良、呼吸有大蒜气味等症状。

补硒可以通过膳食补充，平注意多吃一些富含硒的食物，像是芦笋，蘑菇，紫薯，动物肝内脏，海产品，牡蛎，甲鱼等，都是比较不错的。

除膳食补充外，通过补硒制剂进补也目前较为重要的方式，膳食补硒因个人吸收有异，膳食补充普遍存在效率低的问题，而且因个人的需求量不同，膳食补充很难满足不同需求。

二、补硒过量的危害

英国沃里克大学日前发布公报说，该校研究人员领导的一个小组调查了1000多人的饮食习惯和营养状况。结果发现，血液中硒含量较高的人，“坏胆固醇”含量也高于其他人，其升高程度足以导致许多人因冠心病早亡。

公报强调，在体内硒含量较高的受调查者中，48、2%的人称经常服用各种补硒产品。研究人员说，自从发现硒具有一定的防癌和保健作用后，许多人就开始大量补硒，这种过犹不及的做法可能会导致新的健康问题。

硒是元素周期表中的第34号元素，具有抗氧化性。体内缺硒易导致心肌坏死等疾病。合理补硒会增强机体免疫力，有助于抗癌，延缓衰老。但过度补充则会适得其反。

三、推荐补硒的方法

中国营养学会1998年10月修订的“每日膳食营养素供给量”已将硒列为15种每日膳食营养素之一，提出一个成年人每天对硒的适宜摄入量是50-250微克。“药补不如食补”是我国老百姓的传统认识。普通面粉、糙米、大麦、鱼、虾、海藻、动物肝、动物肾、大蒜、葱头、芦笋、胡萝卜等都含有硒。需要指出的是，食物中含硒量高，并不等于人对其吸收就高，一般而言，人类对有机硒的利用率较高，可以达到70%以上，因此正确的补硒方式是，多吃强化补充有机硒的食品，多吃水果蔬菜等富含维生素A、C、E的食品促进硒的吸收。