豆制品补钙吗(豆制品补钙怎么样)
处于青少年时期的孩子正处在长身体的黄金时期。这个时候的孩子一定要多补钙,这样才能长得高一些,同时才能够保证身体所需要的钙质,增强骨骼发育能力。青少年补钙的方法有很多,通过饮食来补钙是最健康也最科学的。那么青少年吃什么补钙呢?一起来了解相关的问题。
青少年吃什么补钙
牛奶。牛奶是补钙的最佳选择,牛奶还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。对一般人体而言,每天一杯牛奶(250mL左右)就足以满足我们补钙的需要,而发酵的酸奶更利于钙的吸收。同时需要注意的是,牛奶在与一些淀粉类食品同食时,钙吸收最好。
新鲜蔬菜。蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。海带和虾皮。海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。容易对海制品过敏的人们要小心食用。
豆制品。大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。豆浆需要反复煮开7次,才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但,豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富。
青少年补钙食物
多喝牛奶来补充我们身体内所缺的钙元素。因为牛奶里面含有丰富的钙元素,而且还还含有多种氨基酸和维生素,可以促进钙的消化和吸收。所以,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。吃动物骨头,因为动物骨头里面还有丰富的钙元素。动物骨头里80%以上都是钙,但是不易吸收,所以我们平常都把骨头捣碎然后熬成汤来喝。平时我们应该多吃一些动物骨头。
一日三餐都必须要吃的蔬菜里面其实也富含丰富的钙元素。其中蔬菜里面也有许多高钙的品种。比如小白菜、油菜、茴香、芹菜等等这些蔬菜里面含有丰富的钙元素。。所以在我们日常生活中,可以多吃蔬菜来补充我们所需的钙。