补硒有什么反应（硒反应症）

硒是人体必需的微量元素，人体本身的硒含量为6mg至20mg。硒遍布各组织器官和体液，肾中浓度最高。硒的主要生化作用有参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白。这些酶和蛋白可消除自由基对生物膜的攻击，保护生物膜免受氧化损伤。硒能提高人体免疫力，促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成。硒对多种癌症具有明显的抑制作用，其中间代谢产物甲基硒醇具有较强的抗癌活性。硒与维生素E、大蒜素、锗、锌等营养素具有协同抗氧化功效，能增加抗氧化活性。同时，硒具有减轻和缓解重金属毒性的作用。

研究表明，硒能帮助改善多种慢性疾病，抗击衰老，延年益寿，是人体不可缺少的微量元素之一，被誉为“生命火种”“长寿元素”“肝脏卫士”等。同时，大量的研究表明，一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系，一个地区的食物和土壤中硒含量高，癌症的发病率和死亡率就低，反之，这个地区的癌症发病率和死亡率就高。事实证明，硒与癌症的发生有着密切关系。硒具有预防癌症的作用，是人体微量元素中的“防癌之王”。

补硒的好处特别多，主要包括：

1.抗氧化作用。硒是谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的组成成分，此酶的作用是催化还原性谷胱甘肽(GSH)与过氧化物的氧化还原反应，所以可发挥抗氧化作用，是重要的自由基清除剂（是维生素E的50倍至500倍）。正是由于硒的高抗氧化作用，所以适量补充能起到防止器官老化与病变、延缓衰老、增强免疫力、抵御疾病、防癌抗癌等作用。

2.增强免疫力。有机硒能清除体内自由基，排除体内毒素，抗氧化，有效抑制过氧化脂质的产生，防止血凝块，清除胆固醇，增强人体免疫力。

3.预防糖尿病。硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，能起到保护、修复β细胞，使其功能正常，维持胰岛素正常分泌的作用。

4.预防白内障，提高视力。视网膜由于接触电脑辐射等较多，易受损伤，硒可保护视网膜，增强玻璃体的光洁度，有防止白内障的作用。同时，硒能够提高眼睛里GSH的活性，对眼睛有好处，可提高视力。

5.预防心脑血管疾病。硒是维持心脏正常功能的重要元素，对心脏肌体有保护和修复的作用。硒能够帮助清除血管中的有害物质，改善动脉硬化，调节血压、血脂。科学补硒对预防心脑血管疾病、高血压、动脉硬化等都有较好的作用。

6.预防克山病、大骨节病、关节炎。缺硒是克山病、大骨节病两种地方性疾病的主要病因，补硒能防止骨髓端病变，促进修复，在蛋白质合成中促进二硫键对抗金属元素解毒。硒对这两种地方性疾病和关节炎都有很好的预防和治疗作用。

7.解毒、排毒。硒与金属的结合力很强，能抵抗镉对肾、生殖腺和中枢神经的毒害。硒与体内的汞、铅、锡、铊等重金属结合，形成金属硒蛋白复合物，从而起到解毒、排毒的作用。

8.防治肝病，保护肝脏。肝脏是人体最大的解毒器官，而硒能够帮助分解体内毒素，有利于肝细胞的修复。一项持续16年的流行病学调查发现，肝癌高发区的居民血液中的硒含量均低于肝癌低发区，肝癌的发病率与血硒水平呈负相关。

由于人体自身无法合成硒，而天然食物中硒含量不能满足人体每天对硒的需求，中国又是世界上缺硒比较严重的国家，所以想要足够的硒，就需要依靠额外的硒补充剂。

基于以上几点，对于中国人来说都应该适当补硒，需要特别提出的是，正确补充有机硒才对人体有益，而无机硒在人体内超过50微克就会影响人体健康。

（作者系安阳市疾病预防控制中心理化检验副主任技师 王 琬）