富硒鸡蛋的营养价值(富硒鸡蛋多少钱一斤)

富硒鸡蛋是一种能够提供丰富营养和健康食材的高品质产品。在日常饮食中，不仅具有美味可口的口感，更是一种充满营养的健康食品。那么，让我们来探究一下富硒鸡蛋的营养价值。

一、硒元素

富硒鸡蛋的最大特点就是富含硒元素，这也是其和普通鸡蛋最大的不同之处。硒是一种必需的微量元素，被认为是人体健康不可或缺的营养物质之一。它具有很多重要的生理功能，如抗氧化作用、免疫调节作用、抗肿瘤作用等。富硒鸡蛋的硒含量比普通鸡蛋高出3-5倍以上，每百克鸡蛋中的硒含量约为40-60微克左右。

二、大量蛋白质

另外，富硒鸡蛋在营养价值方面还具有大量蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1、B2、B12等成分。其中，每30克的富硒鸡蛋均含有6克左右的蛋白质，比普通鸡蛋高出约1.5~2倍。蛋白质是构成人体的基础成分，也是维持人体生长发育、调节和维持人体内部代谢平衡的主要物质之一。

三、丰富的维生素

富硒鸡蛋还具有很高的营养和生理活性成分，如大量的维生素。其中的维生素A、D、E和K属于脂溶性维生素，而维生素B系列则是水溶性维生素。维生素A有益于维护眼睛与视觉、皮肤和呼吸道的健康；维生素D则可以促进钙的吸收，有利于骨骼健康；维生素E是一种强效的抗氧化剂，有助于减缓衰老；维生素K可以促进血液凝结，预防出血疾病。维生素B系列则有助于调节人体内的能量代谢，促进血液循环和神经传导等生理过程。

四、医学保健作用

富硒鸡蛋同时在医学保健方面也有很多作用。由于硒具有良好的抗氧化作用，所以富硒鸡蛋可以保障我们的身体免受氧自由基、负氧离子等有害物质的侵害，预防衰老。而硒还可以扩张血管、降血脂和强化心脏等方面，预防心血管疾病。

五、如何选择和保存

当选择购买富硒鸡蛋时，最好选择经过正规专业机构检测的合格产品。此外，为了保证它们的营养价值和品质，最好将它们放在干燥阴凉的地方保存，以免受到阳光、高温等影响而失去营养价值。同时也要注意鸡蛋的保存期限，一般不宜超过15天。

总的来说，富硒鸡蛋是一种高品质、营养丰富的食品，具有很多的生理功能。通过在饮食中适量摄入富硒鸡蛋，可以为我们的身体带来很多益处。因此，我们建议大家可以在饮食中多加推广它们。