晒月亮可以补硒（晒月亮补硒可以美白吗）

给宝宝补充营养，我们通常会关注补钙补铁补锌，却很少关注到其他营养元素。

今天吉萌就来给大家讲讲，一种人体不可或缺的微量元素：

硒！

硒（Se）是目前确定的人体所必需的8种微量元素之一。

在保健领域，硒被标上了“抗癌之王”、“心脏的守护神”、“肝病的天敌”、“男人身体里的黄金”、“明亮的使者”、“微量元素中的胰岛素”等等一系列的称号。

那么，硒到底是什么？

200年前，瑞典科学家JönsJacob Berzelius首次发现了硒元素的存在，并且用月亮女神塞勒涅（Selene）命名，所以硒又被称为“月亮元素”。

到了1957年，科学家发现低剂量的硒可以预防大鼠肝坏死，人们才意识到高剂量的硒是有毒的，而低剂量的硒是有益的。甚至有学者发现，硒元素对于胚胎的正常发育不可或缺。

1973年，世界卫生组织正式确定，硒是人和动物生命活动中必不可少的微量元素之一。这也是营养学上最重要的发现之一。

硒元素对人体的重要作用

1、抗氧化作用

硒有保护细胞膜免受氧化损伤，维持细胞正常功能的作用。硒的抗氧化作用还可以与维生素E相互协同。

2、增强免疫功能

免疫系统就像人体内的警察，既能把坏人（病菌）抵挡在外，也能及时揪出突变的细胞并清除。

而硒几乎存在于所有的免疫细胞中，可通过GSH-Px和硫氧蛋白还原酶调节免疫细胞的杀伤功能和保护作用，提高免疫功能。低硒水平的人补充硒可以明显提高机体的免疫功能。

3、保护心血管和心肌的健康

缺硒可以引起克山病，还会引起脂质过氧化反应增强，导致心肌纤维坏死、心肌小动脉和毛细血管损伤。

4、促进生长、保护视觉器官及抗肿瘤作用

硒是机体生长与繁殖所必须的营养素，缺硒可导致孩子生长迟缓以及神经性视觉损害。

5、硒是重金属的解毒剂

硒能与体内的铅、镉、汞等重金属结合成金属-硒-蛋白质复合物而起到解毒作用，并且可以促进这些有毒的重金属排出体外。

7亿中国人生活在严重缺硒的地区

据统计，全世界共有40多个国家和地区缺硒，而中国是缺硒严重的地区。全国72%的国土面积处于缺硒状态，其中有30%为严重缺硒地区。涵盖了22个省份的部分地区，约7亿人生活在低硒地区，占了全国人口的一半。

而且不同地区水土中硒的含量会影响植物性食物中硒的含量，高硒地区和低硒地区产的粮食的硒含量可以相差1万倍。

如何给宝宝科学补充硒元素？

既然有这么多人缺硒，而硒元素又是人体所必需的一种微量元素，那我们应该怎么给宝宝补充呢？

1、推荐摄入量

人体内自身不能合成硒，因此满足需求要靠从外界补充。中国营养学会推荐的膳食硒参考摄入量如下：

中国居民膳食硒参考摄入量（ug/d）

2、饮食上补充

人体所需的硒主要来源于食物中，生活中有哪些食物含有硒呢？

研究表明，食物中含硒量顺序为：动物脏器＞海产品＞鱼类＞蛋类＞肉类＞粮食＞蔬菜＞水果。动物肝、肾、肉类和海产品都是硒的良好食物来源，而水果和蔬菜含硒量一般小于0.1μg/g。

日常生活中，宝妈们可以选择一些含硒量较高的食物，给宝宝进行补充，想要达到推荐摄入量还是比较容易的。

比如猪肝中含硒量19.21μg/100g，那么1-4岁宝宝想要达到每天25μg的推荐摄入量，排除其他的食物搭配来源，每天吃130g猪肝就能达到摄入量。

3、考虑吸收量

需要注意的是，硒虽好，却有一个“缺点”：补充量和中毒量十分接近，也就是安全范围比较窄。

缺硒容易发生克山病以及导致孩子生长迟缓、神经性视觉损害等危害。而过量的硒则会引起中毒，表现为头发变干变脆、易脱落，指甲变脆、有白斑及纵纹、易脱落，皮肤损伤及神经系统异常，严重者可致死亡。

在我国恩施地区富含硒，经研究发现：高硒的摄入会引起脱发、指甲变形、恶心、呕吐、烦躁、疲乏等症状，引起硒中毒。

因此，精准把握补充量十分重要。

食物中硒含量高，不代表吸收就高。一般人体对食物中硒的吸收率在50%-100%。

最终的补充量=摄入量x吸收率。

所以在给宝宝补硒的同时，还需要考虑到吸收率，同样是摄入25ug的硒，吸收率50%的补充量只有12.5ug，而100%的补充量有25ug，结果差别较大。

而孩子对硒的吸收能力，是由基因决定的。

由于基因多态性（SNP）的存在，每个人的基因有不相同，这些不同会造成每个人的营养吸收能力、饮食偏好等特征都有所差异｡因此，通过营养健康基因检测，可以知道孩子先天的营养元素吸收能力。

以钙举例：在钙的吸收方面，不同的基因型对钙代谢调节能力有差异。VDR基因编码了维生素D的受体蛋白，这会决定钙的吸收和在骨骼中存储和流失的速度。VDR表达不足的人群会增加骨质疏松的风险。因此，检测VDR基因可以了解宝宝对钙的吸收能力。