鹅肝补铁吗（鹅肝补铁好还是鸡肝）

宝宝到了一定的年龄，单纯的只喝奶粉无法满足正常的营养需求，在这个阶段辅食的搭配就尤为重要，这样宝宝才可以健康的成长。

随着宝宝年龄增长，日常可以摄入的辅食种类越来越多，有的妈妈会选择“鹅肝”。

鹅肝营养丰富自然不用说了，而且味道非常的鲜美，对宝宝来说这是一个非常好的选择，但是吃鹅肝究竟有什么好处呢？

鹅肝是补血非常有效的食物，富含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等其他多种微量元素，肉质细嫩好消化，具有相当高的食用价值，同时还有一定的药用价值，对宝宝的健康是非常好的。

鹅肝具有明显的补血功效，主要是其含有非常大量的铁元素，可以有效防止宝宝缺铁性贫血现象的发生，适当食用还可以保护宝宝的视力发育、防止眼睛干涩；

和其他肉类产品不同的是鹅肝中还含有维生素c和维生素b2，可以帮助细胞增殖以及促进皮肤的健康生长，同时提高身体免疫力，减少生病。

好处多多，但是也有很多需要注意的情况，不能给宝宝盲目进食。鹅肝只适用于8个月以上的宝宝，而且鹅肝并不能作为主食，只能作为辅食来食用。

吃可以，但要少吃鹅肝，否则容易造成消化不良。宝宝身体机能相对脆弱，所以要少食用鹅肝，尤其不药吃鹅肝酱之类的加工品，选择鲙品旗舰店A＋级的新鲜鹅肝比较好。

给宝宝做辅食是有讲究的，下面给大家简单介绍几种比较简单的菜谱，新手妈妈也能快速学会。

一、菠菜鹅肝大米粥

【准备食材】

鹅肝、大米、菠菜、食盐、白糖

【做法】

1、先将大米煮熟，煮的时候菠菜、鹅肝切丁。

2、开锅盖加适量食盐、白糖，将菠菜杆、鹅肝一起倒入锅中，搅匀。

3、最后放菠菜叶煮熟，晾凉即可喂给宝宝。

喵酱提示：鹅肝含碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和铁等矿物质，有补血养目之功效。和菠菜一起煮食，很适合6—12个月的宝宝补铁哦。

二、鹅肝丝瓜汤

【准备食材】

100g鹅肝、100g丝瓜、20g香菜、油、盐适量

【做法】

1 、丝瓜洗净切片，鹅肝切片，香菜去蒂，洗净待用。

2、热锅冷油，爆香姜蒜，放入鹅肝，炒变色，放入丝瓜，翻炒1分钟。

3、加两碗清水，烧开，放入盐，鸡精，香菜叶，起锅。

喵酱提示：鹅肝丝瓜汤是一道美食，主料为鹅肝中含有维生素A，可以促进宝宝的正常生长，同时还能保护眼睛，有助于宝宝的视力发育。适合一岁以上的宝宝食用。

三、凉拌鹅肝

【准备食材】

300g卤鹅肝、50g香菜、2朵西兰花、香油、卤汁、炒香白芝麻

【做法】

1、卤鹅肝切片摆盘，卤鹅肝的汁加入香油，炒香的白芝麻拌匀。

2、香菜洗净切段，放碟边配着;浇上卤汁，把西兰花焯熟，放中间即可。

喵酱提示：鹅肝和西兰花搭配一起，颜色清爽好看，营养丰富，适合3岁以上宝宝食用。

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