健康人可以补硒（硒可以随便补充吗）

黄婕看着别人家孩子在补硒，就打算趁着活动给儿子买点补硒的保健品，结果韩非一问，都不知道这硒有什么作用，也不知道该不该补……请中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授、营养与食品安全博士、博士生导师尹淑涛来讲讲~

本期专家

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我国居民硒摄入普遍不足

但小孩真的需要补硒吗？

硒，是人体必需微量元素之一，缺硒可造成脱发、脱甲、心脏疾病等。据调查我国居民每日摄入硒的平均量大概是26-32微克/天，远不足中国营养协会建议的摄入量60微克/天。因此，适当补硒是有需要的。

硒，可以帮助孩子大脑发育。但缺硒时，会导致甲状腺机能偏低，若是同时缺硒和碘，可导致先天性的甲状腺机能低下，也就是呆小症。

一般建议4-6岁孩子摄入30微克/天，可以根据自身需求通过食物或补充剂补充。

缺硒危害大

适当补硒能收获5大好处

1缺硒的常见危害

我国约有72%的地区缺硒，会导致50%的人群缺硒。当人体缺硒时，可能导致克山病、大骨节病、高血压、缺血性心脏病、肝硬化、胰腺炎、纤维瘤，甚至癌症。

2补硒的5大好处

抗氧化

维持人体正常免疫

对甲状腺激素的调节作用

保护心血管和心肌的健康

抗肿瘤作用

不同年龄段的人群，怎么补硒？

补硒，不是越多越好。科学补硒，不仅食物选择有讲究，摄入量也有讲究。

硒的来源，包括海产品、动物内脏、鱼、肉、蛋、奶、果蔬等。但有些地区属于缺硒地区，土壤中的硒含量比较低，农作物里的硒含量也会比较低，可以通过喷洒硒肥等外界干预来提高作物里的硒含量。

1不同年龄人群，需要补多少硒？

不同年龄阶段对硒的需求量也不同，具体可以查看下图：

提醒：最高限量值不超过400微克/天。

2补硒食材排行榜

许多食物中都富含硒元素，具体排行可以参考下图：

通常来说，海产品的硒含量相对较高，动物性食品含硒量高于植物类；但动物内脏脂肪含量高，要控制补充量；而选购富硒产品时，也得看营养标签。

3日常如何科学健康补硒？

建议大家每天吃12种以上食物，每周吃25种以上食物。早上吃好，中午吃饱，晚上吃少。

补硒的同时还要注意补充维生素A、C、E，可以促进硒元素的吸收。

补硒疑问多，专家一一来解答

1硒，对心血管有益，还能防癌？

问：我是冠心病患者，邻居建议我平时补补硒对心血管有益还能防癌。我想问问专家，补硒真的适合我吗?

一些研究数据表明：硒和心脑血管疾病是息息相关的，它可预防和辅助治疗心血管疾病。比如：富硒地区的人，患高血压的风险较小，而且硒的抗氧化作用可以减少血管的损伤。

也有研究证明：硒能有效降低肿瘤发生率。上世纪八十年代时，美国癌症中心的教授选了一千三百多例以皮肤癌为主的患者，发现补充酵母硒后，患癌风险降低了50%以上。

因此，硒缺乏引起的癌症，可以降低其癌症风险。

2硒，能保护甲状腺？

问：我甲状腺有结节，去看病的时候，医生建议我可以补补硒。所以我就想问问专家，应该怎么补才好呢?

硒可以保护甲状腺，不仅能减少氧化损伤，还能激活甲状腺激素。但硒在人体中的半衰期是11天，因此，这类人群补硒需坚持，常补更有效。

普通人群可以通过食物，包括一些富硒的营养保健品补充，比如食用富硒食品进行补硒是不错的选择，包括富硒茶叶、水果、大米、鸡蛋等。

最后要注意一点：补硒不可过量，每天不可超过400微克，科学补硒更健康。而通过食物补硒更安全。

3脱发了，就该补硒？

误区：如果严重脱发，您就应该多补补硒。

人体需要很多微量元素，硒只是其中一个，而脱发与饮食等很多因素有关。因此，脱发不一定是缺硒所致。