贵州需要补硒吗（补硒很重要吗）

谢佳妤李瑞芬/著

贵州科技出版社

六人行文化出品

明日看点：科学“吃草”

怎么补碘最科学

人体对碘的需求量很少，健康成人每天摄入120μg就够了，孕妇和哺乳期女性应摄入200-230μg，儿童的摄入量为85-120μg。

虽然这个“微克”很难把握，但日常生活中富含碘的食物非常多，尤其各种海产品中都含有丰富的碘，像海带、紫菜、海鱼等，经常吃一些，摄入的碘就够用了。如果不常吃海产品，市面上出售的含碘盐就是最方便有效的防治碘缺乏病的补碘食品。

正常情况下，只要我们在平时的膳食中使用含碘盐即可满足身体所需，并不需要额外补充。一旦补充过量，反而会导致高碘性甲状腺肿。

怎么补铜最科学

健康成人每天摄入2mg的铜就能满足身体需要。一般说来，铜含量最高的是牡蛎和鱼类，其次是坚果、谷物、除坚果外的其他种子、豆类、家禽、蔬菜、水果、动物肝肾。只要保持均衡的膳食，身体一般不会出现由单纯性铜缺乏或过剩引起的疾病。

另外，因糠麸和胚芽含铜较多，平时可以多吃全麦食物，少吃精制面粉，避免面粉在精制的过程中损失大量的微量元素。

怎么补硒最科学

人体对硒的需求量大约是每天50μg。

一般来讲，动物肝肾和海产品及肉类为硒的良好来源，而蔬菜、水果中硒含量较低。不过，现在由于食物过度加工及土壤使用过度等原因，食物中的硒含量正在逐渐减少。

如果条件允许，可以购买一些市面上出售的带有“富硒”字样的商品，如“富硒米”“富硒茶”等。同时，多吃富含维生素A、维生素C和维生素E的食物也能促进人体对食物中硒的吸收。

怎么补铬最科学

人体对铬的需求量较少，每天摄入50μg左右即可维持铬元素的动态平衡。

铬在食物中广泛存在，各种海产品如海鱼，以及粗粮、杂粮中都含有较丰富的铬，所以我一直建议大家多吃粗粮、杂粮，少吃精米精面。

另外，高糖食物和精加工食物会加快人体中铬的排泄，我们需要管好自己的嘴巴，少吃甜食和精加工食物，多吃天然食物，这是永远不变的健康法则，也是保持好身材的不二法门。