豆奶补钙吗（豆奶补钙）

现在越来越多的人开始意识到健康的重要性，于是怎样保持饮食的营养均衡已然成为了老百姓当前关注的话题。而现在大部分人将牛奶作为蛋白质的主要摄入源之一，很少考虑豆奶。如果豆奶牛奶换着喝可以让营养更均衡吗?

这里的建议是最好每天换着喝

第二届中国大豆食品产业圆桌发布的上海宣言中指出，大豆蛋白与牛奶蛋白需要均衡摄入缺一不可，提出了“双蛋白”概念。双蛋白是指大豆蛋白和牛奶蛋白相结合，满足全面营养补充蛋白质的健康需求。

分别聊聊这两种奶的区别:

1、牛奶

含有非常优质的动物蛋白，所谓动物蛋白是指主要来源于禽、畜、鱼类等的肉、蛋、奶，能被人体较好地吸收与利用。牛奶所含的动物蛋白是人体健康的必需品，含83%的酪蛋白Q、13%的乳清蛋白和4%的乳球蛋白，其人体必需氨基酸种类齐全，含量非常丰富，而且比例也适中，消化率R非常高。而且牛奶中含有多种人体必需的矿物元素和几乎所有已知的维生素，很多营养学家认为牛奶是最好的补钙食品，所以牛奶在补钙方面也是深入人心。

如果缺乏动物蛋白摄入的话，可能会容易疲劳、皮肤暗沉松弛，而且还容易掉头发和健忘。所以，每天一杯牛奶是很好的选择，但是牛奶也不能摄入过多，过多的话可能会造成发胖,而且也会影响人体的血脂，也不利于健康。

2、豆奶

豆奶富含非常优质的植物蛋白，其蛋白的含量跟牛奶基本不相上下，大豆蛋白质富含人体所需的8种氨基酸，除了蛋氨酸外，其他必斋氨基酸都能达到或者超过WHO的推荐水平。

而且大豆脂质中富含必需脂肪酸和大豆磷脂，另外，大豆当中不含有乳糖，这对高血糖糖尿病以及乳糖不耐受的人来非常友好。我一喝牛奶就拉肚子，所以豆奶简直是我的“本命奶”，而且植物蛋白比牛奶当中的动物蛋白造成人体发胖和血脂增高指数会更低一些，一些有血脂问题或者想减肥的特别适合豆奶。大豆中还含有丰富膳食纤维，有助于肠道蠕动

2022年膳食宝塔对豆类制品也提出了每日的摄入建议

豆制品吃得比较少，那喝豆奶就是个非常方便快捷的补充方式，而且豆奶口感比较好喝。

综上，牛奶和豆奶并没有严格意义上的优劣之分，牛奶的钙比豆奶要高一点，但是豆奶纤维也比牛奶高，他们互相并不存在谁存在的问题，你看我前面贴的2022年新出的膳食宝塔里豆制品是独立于牛奶之外单独并列的营养元素，所以豆奶牛奶一起喝是比较均衡的一种营养搭配，我们家基本上是早餐一盒豆奶+睡前一盒牛奶，每天动植物双蛋白都覆盖到。