甲状腺补硒标准（补甲状腺标准硒含量多少）

1 什么是硒蛋白

自然界的硒以无机硒、亚硒酸钠、硒酸钠、有机硒、硒半胱氨酸、硒蛋氨酸等形式存在于动物、植物和土壤中。硒是以硒半胱氨酸、硒蛋氨酸形式掺入蛋白的。人和动物体内的硒是以活性硒蛋白发挥生理功能的。硒蛋白仅限于含有硒半胱氨酸的蛋白，因为硒蛋氨酸替代蛋氨酸的含硒蛋白没有生物功能。

硒半胱氨酸掺入硒蛋白是在基因阅读框架内UGA指导下完成的，而UGA为终止密码。蛋白硒翻译过程中之所以通过终止密码UGA是因为其mRNA的3…端非编码区有保守的颈环结构，又叫做硒半胱氨酸插入序列。目前认为，只有硒蛋白有生物学功能，且为机体硒营养状态所调节。大自然中蛋白质的种类高达数百万种，因此从理论上讲蛋白硒也可以有数百万种甚至更多。迄今为止，已经在动物、植物和细菌中发现了25个蛋白硒。

蛋白硒，也可以叫硒蛋白、硒结合蛋白，顾名思义是蛋白质和硒的结合物，由mRNA（信使PNA）上的三联密码子UGA编码硒半胱氨酸（Sec）参入的蛋白质，另称为硒蛋白。从蛋白质的来源看，主要分植物蛋白、动物蛋白、和微生物蛋白，蛋白硒也可以从这三个来源获得。从目前的技术看，人们还是从生物体获得，因此蛋白硒也可以叫生物硒。因为蛋白质的大小、结构不同，蛋白硒的吸收率、生物利用度也千差万别。硒取代人体内含硫氨基酸上的硫原子而得到硒蛋白、硒蛋白-p(Selenoprotein-p, Se1-p)、硒蛋白-W（Selenoprotein-W, Se1-W）、过氧化物酶等，其对人体健康极具价值。生物硒90%以上以含硒蛋白、硒蛋白-p、硒蛋白-w、过氧化物酶等形式存在，人体通过摄取含生物硒的食物或者摄取含有可在体内高效转换为生物硒的含硒食物有效补硒。

2 硒蛋白的种类

2.1 植物硒蛋白

2.2 微生物硒蛋白

2.3 动物硒蛋白

2.4 迄今为止已经在动物、植物和细菌中发现了25种蛋白硒。

3 25种硒蛋白（酶）作用与机制

最主要作用是抗氧化、抗自由基。自由基、ROS是机体代谢的有害产物，细胞代谢的“垃圾”，引起衰老的“动因”，中毒发生的“扳机”，基因突变的“毒素”，疾病发作的“元凶”

70年代，Pauling教授用大剂量抗氧化剂Vc治疗肺癌获得诺贝尔奖；Muraude等发现硝酸甘油释放的NO是血管舒驰因子、气体自由基，也获得诺贝尔奖。由此“自由基”倍受生物医学界的重视。ROS产物堆积与衰老密切相关。高水平的抗氧化剂与长寿有直接联系。体内抗氧化剂防御系统最强、ROS产物堆积少的物种，寿命最长。大象抗氧化系统功能强，寿命长，小鼠抗氧化剂系统功能差、寿命短。B.Ames曾提出自由基作用频次粗略概念：

人体的每个细胞DNA每天会遭受的氧化打击10000次，再乘以机体的10×1010个细胞数，是一个巨大的数字：10000×10×1010=1014（次）

如果自由基、活性氧过量，疾病就会发生，衰老就会加快。如果没有抗氧化剂平衡制约，机体就会遭受氧化应激的严重损害。尽管还不能准确测定细胞器局部的ROS含量，但很多迹象表明它的“微笑变化”能够引起不同的生物学效应，因而研究“精细调节”机制非常必要。很多含硒蛋白（酶）存在于细胞中的各个部位，发挥着对自由基、活性氧的“精细调节”作用。

硒蛋白还有很多作用与机制，已经发现的硒蛋白作用与机制见表1.

表1 硒蛋白作用与机制

谷胱甘肽过氧化物酶家族（GPxs） 抗氧化家族，主要清除过氧化氢、脂质氢过氧化物和（GPx4）磷脂

谷胱甘肽过氧化物酶1（细胞质性GPx1） 通过保护病毒突变；还原逆转录病毒的毒性；缺乏引起心肌病

胃肠道型GPx2 在结肠抗凋亡功能；有助于维持肠粘膜的完整性

血浆型GPx3 在细胞外液中抗氧化；是肾脏GPx3的来源，在甲状腺防止过氧化氢损伤

磷脂型GPx4 保护细胞膜；保护睾丸精子移动和存活

碘化甲状腺氨酸脱碘酶 生产活性甲状腺激素T3和反向T3（rT3）

甲状腺、肝、肾的Diol 在甲状腺和周围组织生产T3

大脑、脑下垂体、肌肉、BAT、耳、心脏等Dio2 在周围组织产生T3

大脑皮质、皮肤、胎盘怀孕子宫Dio3 生产反向rT3；防治胎儿过度暴露T3

硒蛋白P（SEPP1） 含有10种硒半胱氨酸残基；血浆硒的来源和含量的指标

硫氧还蛋白还原酶TrxR DNA合成氧化还原活化作用所必需的蛋白酶

胞质/胞核TrxR1 控制细胞增殖、凋亡；抑制肿瘤生长发达

线粒体型TrxR2 心肌细胞存活所必需的

睾丸特异性TrxR3 …

硒蛋白S（SEPS1） 抗炎，位于内质网；与糖代谢和胰岛素敏感性相关。

15kDa硒蛋白（SEP15） 位于内质网；可糖蛋白糖蛋白折叠

硒蛋白N（SelN） 位于内质网；可能调控早期肌肉发育的钙动员；突变引起肌肉病变