甲状腺补硒食物（甲状腺疾病补硒）

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桥本甲状腺炎的症状徐静西安交通大学第二附属医院

桥本甲状腺炎的发病率很高，每100个人中就有1个人有桥本。女性比男性更容易得桥本，女性患者人数是男性患者的10倍左右。桥本甲状腺炎发病的因素有很多，基因和性别是先天决定的，我们无从改变，但其他环境因素我们是可以改变的，比如说——饮食。那么桥本甲状腺炎患者怎么吃好呢?

一、限碘

大家对碘很熟悉，不少甲友都会选择自行购买无碘盐。事实上，碘是合成甲状腺激素的原料，摄入不足会导致碘缺乏病，影响人体的正常体格发育和智力发育。但是，过量的碘摄入会增加桥本甲状腺炎的风险。

因此，对于没有甲状腺疾病的人，补充碘盐是必要的，一般不会造成碘摄入过量，不吃碘盐反而有可能造成碘缺乏病。对于已经确诊的桥本甲状腺炎患者，就应适当减少碘的摄入了，以免加重病情的发展。碘盐依然可以吃，含碘丰富的食物应少吃，例如：海带、紫菜等。

二、补硒

“硒”对维持甲状腺的正常功能至关重要。硒缺乏后，会引起甲状腺产生的 T3 减少，而 T3 是甲状腺激素的主要活性成分，参与身体的各种代谢活动；此外，硒缺乏还会导致对身体有害的自由基增多。这一方面会加重甲状腺的工作负担，导致甲状腺肿大，以产生足够的 T3 供机体利用；另一方面，大量的自由基会损伤甲状腺组织，引起腺体的免疫性破坏，损害甲状腺的正常功能。

俗话说，“吃药不如食补”，桥本甲友不必刻意靠药物补硒，多吃些富硒的食物就好。肉类、海产品、蘑菇、动物肝脏、杏仁等食物的含硒量都比较高。不过海带、紫菜也同时含有较多碘，不适合桥本患者食用，可以多选择其他富硒食物来补硒。另外，三高人群及痛风患者不宜食用过多动物内脏。

三、适度饮酒

酒精对甲状腺功能具有多方面的影响。研究表明，适度饮酒可以降低自身免疫性甲状腺炎（桥本就是其中之一）的发病风险。但是，长期大量饮酒可以抑制甲状腺功能，降低体内甲状腺激素的水平，导致甲减。所以，饮酒对于桥本甲状腺炎来说是一把双刃剑。对于没有饮酒禁忌的朋友，可以小酌，但不要贪杯哦。