恩施富硒茶补硒（富硒茶恩施）

近两年来，湖北省恩施土家族苗族自治州立足大生态、构建大交通、发展大旅游、打造大产业，彰显“土、硒、茶、凉、绿”特色优势，推进硒精深加工产业高质量发展，打造全国富硒产业高地。目前，恩施州已初步形成以硒农产品精深加工为基础，以硒保健食品和功能食品开发生产为重点，以原料、研发和检测等为配套的产业体系。

规划引领，夯实产业发展优势

湖北省第十二次党代会报告强调，“要把生态价值转化为经济价值、生态优势转化为经济优势。”恩施州拥有迄今为止“全球唯一探明的独立硒矿床”“全球最大的天然富硒生物圈”“超聚硒植物堇叶碎米荠”，硒资源天然优势明显。

恩施州不断探索硒产业发展路径，推动经济绿色崛起。在全国率先完成全域1:5万和重点区域1:1万土壤硒资源大比例尺普查，土壤硒含量之高、富硒土壤分布之广为全国市州之首。恩施市新塘乡横栏村1697亩地块，被中国地质学会认定为“全国首批天然富硒土地”。

“恩施硒茶”基地

恩施州有特色产业基地面积约700万亩，建设硒红茶、硒稻谷、硒乌龙茶、硒大蒜、硒藤茶等5个涉硒农业标准化种植示范区，创建起12个全国绿色食品原料标准化生产基地、全国有机农业示范基地。2022年5月，恩施咸丰县被授予“中国富硒白茶县”称号。

同时，制定了恩施州硒产业发展“十四五”规划，颁布实施了我国首部规范微量元素硒资源保护、利用和监督的地方性综合性法规—《恩施州硒资源保护与利用条例》及其《实施细则》;组建起全州硒资源分布信息库，绘制了硒产业现状图、硒资源土壤分布等级图、硒产业发展总体规划布局图等3张图，调整优化涉硒种养殖基地布局。

联合攻关，推动科研创新突围

围绕创新驱动产业发展，恩施州聚焦基础应用研究，不断增强硒科技实力。目前，参与和验证了涉硒国家标准2项、行业标准4项、省级标准5项，发布了州级涉硒地方标准51项，近3年全州在省卫健委备案硒食品安全企业标准94项。2022年，《水稻品种硒富集能力筛选生产技术规程》《小麦品种硒富集能力筛选生产技术规程》《玉米品种硒富集能力筛选生产技术规程》3项获恩施州地方标准，《硒农业通用术语》团体标准已正式发布。

加强科研平台建设。恩施州有国家级硒科研检测平台3家，即国家富硒产品质量检验检测中心、国家富硒农产品加工技术研发专业中心、富硒生物食品开发与应用国家地方联合工程研究中;省级平台2家，即湖北省富硒产业技术研究院、湖北硒与人体健康研究院;国家级涉硒科技孵化器1家、涉硒省级企校联合创新中心6家;建有院士专家工作站10家，启动了筹建湖北省硒重点实验室。

恩施州与中科院上海营养与健康研究所、北京中医医院、华中科技大学同济医学院等20余家科研机构开展合作，组织实施富硒生物营养强化剂开发与应用研究、富硒标准化种植养殖试验示范和硒形态分析与检测方法研究等一批科技项目，突破了一批产业发展关键共性技术难题。

目前，“硒与健康”研究项目取得新进展，完成了不同形态价态的硒摄入安全性评价。开展科研交流合作，成功破译恩施碎米荠基因组，相关论文在国际顶级期刊发表;完成硒、铅、镉快速检测设备设计及电子元件筛选。

激发活力，提升市场核心竞争力

恩施州采取延链补链强链的办法，拼出硒产业发展加速度和竞争力。立足“世界硒都”金字招牌，初步形成以区域品牌为引领、公用品牌为支撑、企业品牌为基础的品牌体系。发挥“恩施硒茶”“恩施土豆”等地理标志商标及公用品牌的示范作用，拥有“恩施硒茶”等地理标志证明商标35件，注册涉硒企业商标达到299件。

恩施州涉硒市场主体突破3000家，规上企业131家，硒产业总产值从2016年380多亿元增加到2021年720亿元，硒食品精深加工产业年产值从2018年84亿元增长到2021年178亿元，在全国处于领先地位。建立了硒食品质量安全溯源体系，创建17家硒科普教育基地。

网红主播带货硒产品

自2014年起，恩施州成功举办了六届“硒博会”，持续多年开展5.17科学补硒宣传活动，与中国保健协会科普教育分会开展“科学补硒·健康生活”公益宣传活动，向国内多个缺硒地区民众精准推送硒科普宣传知识;在武汉、杭州、上海等国内多个城市建有硒谷公社、硒品汇等硒产品专营店1000多家。

“围绕硒产业世界经济总部建设目标，强力推进建设全国硒产业创新创造中心、国际硒产品集散交易中心、科学补硒宣传推广中心，着力打造资源高地、科研高地、标准高地、检测高地、产业高地、会展高地。”恩施州硒资源保护和开发中心负责人表示，继续擦亮“世界硒都·中国硒谷”金字招牌，力争到2025年硒产业产值突破1000亿元。

来源：恩施州硒资源保护和开发中心 魏凯 郭绪淼 曹毅