人需要补硒硒吗（硒到底用不用补充）

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饮酒伤肝人所共知，但是很多人不会把硒与饮酒联系起来，要知道，饮酒会导致肝脏里面的硒元素加速流失，影响肝脏的代谢、解毒功能等，进而引发各种肝脏疾病。所以，爱喝酒的人一定要注意硒元素的补充。

为什么喝酒的人需要补硒？

饮酒首先引起肝脏内硒的流失，要知道肝脏多方位的代谢活动需要硒的保护，若不及时补充，肝脏中的谷胱甘肽过氧化物酶的活性就会受到抑制，肝脏就会失去应有的生理功能，而造成体内自由基脂质过氧化物和其他毒素的大量堆积，进一步导致心、肝、肺、脑等多个器官的健康。

世卫组织发布的《全球酒精与健康报告2018》中，中国饮酒率达到48％，其中45-59岁之间是饮酒重灾区，饮酒率可达到62％，每年因酒精而死亡的中国人却达到70万之多。

所以饮酒需节制，而且在饮酒的同时，多吃些蔬菜、水果，也可减轻肝脏的负担，水果中的糖分能加速酒精在体内的燃烧。同时也要适当补充微量元素硒等重要的抗氧化剂，提升肝脏功能，减少酒精对肝细胞的损害。而对于有肠胃疾病的人来说，适当补硒保护胃粘膜，减少胃病的发作，同时减轻胃药对身体的伤害。

很多人觉得大酒伤身小酒怡情，其实不然，酒喝多喝少对人体都没有一点好处。所以喜欢饮酒的人，最好每天补点硒元素，满足机体对硒营养的补充，有益无害。不过补硒要注意补充有机硒。

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何时发现硒是人体必需的微量元素？

1973年联合国卫生组织宣布硒是动物生命中必需的微量元素；1988年中国营养学会将硒列为15种人体必需的微量元素，1994年卫生部将硒列为食品营养强化剂；2003年美国食品药品管理局（FDA）批准一项重大决议：认可硒为抑癌剂。

目前硒已成为全世界抗癌保肝、解毒、抗衰老的营养元素。

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硒的十大功效是什么？

（1）抗氧化、抗衰老（生命之光）

（2）保护、修复、活化细胞，有助于提高机体免疫力（生命之光）

（3）解毒、排毒、抗辐射（天然解毒剂）

（4）有助于抑制肿瘤（抗癌之王）

（5）保护心脑血管（心脏的保护神）

（6）保护肝脏（肝病的天敌）

（7）帮助恢复胰岛功能（微量元素中的胰岛素）

（8）改善视力（明亮的使者）

（9）提升生殖系统功能（生命的天使）

（10）在防治风湿骨痛、呼吸、胃肠道疾病等方面发挥着重要的生物学功效。

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中国人缺硒的原因是什么？

缺硒的主要原因有五种：

（1）环境缺硒。我国有72%的国土硒含量低于平均水平，其中30%为严重缺硒地区，长期生活在严重缺硒地区的人易患克山病等地方病。

（2）环境污染。农药、化肥、冶炼、印染导致的有害残留物会拮抗硒的吸收，造成缺硒。

（3）主食过于精细，粗粮太少。饮食结构不合理硒摄入不足导致营养性缺硒。

（4）烟酒不节制。烟草中有害重金属镉及致癌有机化合物均能拮抗硒的吸收；酗酒伤肝，致使肝脏中硒元素过多代谢而缺硒。

（5）中老年人吸收机能下降，硒摄入不足而缺硒。

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哪些人群需要补硒？

只要你不是长期生活在富硒地区，无论你的身体健康与否都应当适量补硒，尤其是以下人群，更应科学补硒：

心血管病人；肿瘤患者；糖尿病患者；慢性肝病患者；胃肠道疾病患者；哮喘等呼吸道疾病患者；视力减退、青光眼、白内障等眼病患者；生殖系统疾病患者及不孕不育者；从事有毒有害工作者；亚健康人群；渴望长寿的中老年人等。

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人体中硒的来源和日需量是多少？

中国营养学会推荐正常成年人每天的硒摄入量为50-250微克。长期低于50微克容易患克山病等地方病，以及肿瘤、肝病、心脑血管疾病等。人们可以从日常的食物中获取硒，但不能达到中国营养学会规定的日常最低需求量50微克，所以需额外补充硒制剂。

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