天猫恩施富硒茶（天猫茶叶）

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要说今年夏天最火的是什么？

那一定是《延禧攻略》！

讲真的！我还没有看过一集

但是每天打开微博微信甚至表情包

全是它

被这部剧带火的热搜之一

就有让我们骄傲的恩施玉露

▲ 央视播出的《茶，一片树叶的故事》是中国首部全面探寻世界茶文化的纪录片，恩施茶文化能出现在这样的影视作品中，足见恩施茶得天独厚的优势和特色。

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恩施玉露到底有多火爆？

这些数据告诉你

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5月15日，恩施市一家茶业公司内，工人们正在赶制恩施玉露茶。该公司原准备销售一年的恩施玉露高端茶，已被抢购一空。 恩施市茶叶办负责人介绍，据不完全统计，市内生产恩施玉露的茶企，销售收入与去年同期上升21.8%。

短短一周内，关于“恩施玉露”和“利川红”的文章与视频在微信、微博、抖音等社交平台上点击量超过3500万次，在天猫商城，这两款茶成为热搜榜排名最火的茶叶品种。

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“恩施玉露”为什么会一夜成名？

取决于它的实力

契 机

恩施玉露上一次闻名全国是在今年4月的武汉“习莫会”。

一红一绿，两个精致的茶罐，摆在风景秀美的武汉东湖边。红色茶罐里，装的是“利川红”；绿色茶罐里，装的是“恩施玉露”。

4月28日，恩施玉露与利川红一起，作为2018国事活动茶叙用茶，经人民日报官微报道后，一夜刷屏，成为风靡大江南北的“网红”。几个月来，社会大众和新闻媒体对此关注的热度依然居高不下。

最近一次是伴随着热播古装剧《延禧攻略》一同登上热搜。这是恩施玉露首次出现在热播剧中，却再度掀起了全民搜索的热潮。

恩施玉露

这款香飘东湖之畔的绿茶

它背后鲜为人知、穿越千年的茶香传奇

更勾起了人们的好奇心

北纬30°的富硒土壤孕育

恩施玉露生长在湖北省恩施州土家族苗族自治州，这里是神秘的北纬30°黄金地带，在这一条纬线上盛产着不少名茶：四川雅安的蒙顶黄芽、江苏苏州的碧螺春····

在这座中国最年轻的自治州，突然享誉全国的恩施玉露绝非偶然。

恩施市是迄今为止“全球唯一探明独立硒矿床”所在地，境内硒矿蕴藏量居世界第一，是世界天然生物硒资源最富集的地区，被誉为“世界第一天然富硒生物圈”。2011年，在国际人与动物微量元素大会上被授予“世界硒都”称号。

恩施玉露正是生长于恩施土壤富硒带，成品茶叶均不同程度的天然含硒。

历史上唯一保存下来的蒸青绿茶

自唐时即有”施南方茶”的记载，是中国唯一幸存的蒸青绿茶。恩施玉露成为我国历史上唯一保存下来的蒸青针形绿茶。

蒸青绿茶是盛行于唐代的古老制茶法，因工艺复杂而在中国落寞，却被日本完整保留下来，日本最名贵的茶也叫玉露。

日本的玉露是需要全程遮阴的，因为光照太足。但恩施玉露有天然森林，遮光效果好，不用遮阴，采的茶叶也很绿。

杀青是制作绿茶的第一道工艺，通常的方法是炒，即“炒青”。龙井、碧螺春、毛尖等国内著名绿茶，都以“炒”的方式杀青。

而恩施玉露却是独树一帜，是以“蒸”的方式杀青，“蒸汽杀青”是最能体现恩施玉露特征的关键工序。

蒸青温度需把控得当，才能保证杀青适度，呈现出玉露的外观油绿、汤色碧绿、叶底嫩绿的“三绿”特征。

▲ 国家级非物质文化遗产恩施玉露制作技艺省级传承人杨胜伟

恩施玉露长期秉承着纯手工反复揉搓和拉直，这道工序要持续将近一个半小时。我们所看到的如松针一般的外形，正是这样形成的。

生长在“鄂西林海”的群山中

恩施玉露能成为唯一保存，很大程度上取决于它群山环绕的地理位置。

恩施州境内年均气温16.2℃，地处武汉和重庆两大“火炉”之间，是最适宜人类居住的地区之一。

恩施森林覆盖率近70%，一直以来享有“鄂西林海”称号。冬少严寒，夏无酷暑，海拔落差大，为茶叶的生长提供的天然适宜的环境。

闭塞但茶山条件极佳，一下雨，茶园就浓雾弥漫，在这样的环境里，洗肺的不止来避暑的游客，还有碧绿的茶叶，云雾散开，就能看见茶叶上的露珠。真印证了“玉露”二字。

侗乡民宿“茶花山庄” 恩施玉露

如果你想参观恩施玉露茶园，你可以来芭蕉侗族乡枫香坡侗寨戏楼附近，这里有大片的茶园，在这里你还可以体验侗族文化民宿——茶花山庄

山间竹笋，蜿蜒小路，住居门前到处都点缀着各色各样花卉，就是在晚上也让人停下脚步来观赏它们。

漫山遍野的松果，也让主人家发挥到了极致，串起来一条一条的挂在门外，成了特殊的装饰物品。蜂窝、银杏叶、小花伞、盘子、水缸、花布、莲蓬等等。

如果你刚好赶上做酱菜的日子。还可以品尝到这里大自然最原始的味道。比如土家正宗糟辣椒，都是摘下最新鲜的小辣椒切碎，加入姜蒜盐少许味精，腌制几天，别提多香。对于本地人来说，这绝对碾压老干妈！

现如今，茶花山庄已经十年了，从枫香坡一路上去，两旁都是茶园。古色古香的楼房吸引着很多名人前往。

茶花山庄的庄主更是对吃有些将就，按照季节来决定为客人们端上什么菜色，过土家族的小节，三月三吃茶叶蛋，端午吃自己家包的粽子，都会送一些给客人品尝。

在这里，你可以亲自体验采茶生活，披一身侗乡衣，看一台民族戏，品一杯自己采摘的富硒茶，吃上一餐农家饭，宿一夜侗家寨。

如何鉴别恩施玉露？

条索紧细、圆直，外形白毫显露，色泽苍翠润绿

形如松针，汤色清澈明亮，香气清鲜，滋味醇爽，叶底嫩绿匀整。

别看恩施玉露如今很火！

其实恩施玉露很早就有一定的地位啦！

它与西湖龙井、黄山毛峰、

洞庭碧螺春等被列为清代名茶。

在20世纪60年代初，

恩施玉露就被纳入“中国十大名茶”之列，

位居第六。

玉露火了，恩施人转起来！

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