富硒茶的含硒量(茶叶含硒量)
开阳富硒茶是“国家地理标志保护产品”,产自享有“中国散文诗之乡”、“中国富硒农产品之乡”和“中国三大天然富硒地带”美誉之称的贵州省开阳县。开阳境内生态良好,森林覆盖率达57.25%以上,全县75%以上的土壤富含硒元素,动植物硒含量在0.05—0.28mg/kg之间,符合联合国卫生组织保健食品含硒量标准。
茶饼,又称为饼茶、团茶。唐代陆羽《茶经·七之事》,引三国魏张揖《广雅》:“荆巴间采茶作饼”,即是中国关于茶饼的最早记载,并在《茶经》中提到制茶工序:“晴采之,蒸之,捣之,拍之,焙之,穿之,封之,茶之干矣”;北宋初“丁晋公为福建转运使始制凤团”,后又作龙团;欧阳修《归田录》:“茶之品,莫贵于龙凤,谓之团茶,凡八饼重一斤”;龙团凤饼作为宫廷贡茶,一直沿用至明朝,明“洪武二十四年九月,上以重劳民力,罢造龙团,惟采茶芽以进”。
白茶素有“一年茶,三年药,七年宝”之说,可见它具有很高的收藏存放价值,而茶饼的茶性更为稳定。白茶茶饼利用蒸压工艺进行压饼,大大增加了白茶的发酵,不仅让白茶的口感更加醇厚,还能转化出白茶中不同的香气。白茶茶饼的空间密度比较大,不仅能长期有效保存白茶的香气,还能防止白茶不受潮,并且易于放置、长期储存。
寿眉长在丹桂满秋的九月,白露前后正是采摘寿眉的最好时机,每一片叶子摘下来的形状都酷似白叟眉,故称寿眉,叶张稍肥嫩,芽叶连枝,无老梗,叶整卷如眉。虽叶多芽少,但口感却丝毫不差,而陈年寿眉泡出的茶汤色泽明丽,还有一股轻微的药香,气味悠长,入口滋味醇厚爽口,有怡神的特殊感。
白牡丹属白茶类,以绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛若蓓蕾初放,故名白牡丹。其叶张肥嫩,叶态伸展,色泽灰绿,毫色银白,毫香浓显,滋味厚而清甜,茶汤杏黄明净。白牡丹茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素。
开阳的富硒白茶,含有丰富的硒元素。硒,一种人体必需且无法储存的非金属微量元素,元素符号为Se,成人膳食硒推荐摄入量为每日50—250微克,每日摄入足量硒有防癌抗癌、抗衰老、护解毒、提高自身免疫力等功效,享有抗氧化明星、生命的火种、心脏守护神、解毒专家等称号。