富硒茶的含硒量（茶量含富硒硒吗）

作为我国著名的古老茶乡,汉中产茶历史悠久,文化底蕴厚重。2005年起,汉中市政府启动了茶叶品牌整合工作,2007年,汉中市政府又以申请地理标志产品保护工作为契机,最终将茶叶品牌整合为“汉中仙毫”。其中镇巴县凭借高纬度、高海拔、无污染、富含硒的宜茶生态优势，所产茶以香高、味浓、耐泡、绿色、富硒而著称，享誉省内外各大市场。而现在我们将细说一下镇巴茶叶的“四性”

文化性

在2700余年的茶叶发展过程中，多朝盛产贡茶，积累了丰富的植茶、制茶、饮茶和销茶经验，形成了较多的茶诗、茶词、茶歌、茶舞、茶故事和文化内涵较深的茶地名，饱含了深厚的文化底蕴，成就了镇巴茶的文化性。

优质性

由于地处大巴山腹地，居高纬度、高海拔、多云雾之地，形成水热同季，夏无酷暑，冬无严寒，昼夜温差悬殊有利于茶树生长的特殊小气候，生产的茶叶内含物丰富，特别是氨基酸含量高，儿氨比率协调，成就了镇巴茶的优质性。开发的名茶秦巴雾毫先后评为省优质产品，省地方名牌产品，首届中国食品博览会银奖，西部商品交易会金奖和省茶叶协会推荐饮品；后经汉中市品牌整合，由镇巴生产的汉中仙毫，在国际国内茶叶质量评比会上获得数十个金银大奖，给镇巴茶产业 ，乃至汉中茶产业健康发展赢得了知名度、美誉度、无形资产和市场。

绿色性

镇巴县属于“无工业县”，水质达到国家生活饮用水标准二级以上，空气质量常年达到国标二级以上，土壤无污染，是“国家生态示范县”，森林覆盖率达58%以上。茶叶基地地处600——1200米的海拔区域，90%以上茶园未施化肥，100%的茶园不喷化学农药，成就了镇巴茶的绿色性（安全性）。多次送样国家茶叶质检中心检测均达到无公害茶叶质量标准以上，秦茗茶业公司、秦巴雾毫公司和丰源林牧业公司生产的汉中仙毫、秦巴毛尖和汉中炒青均顺利通过西北农林科技大学杨凌有机食品认证中心的有机食品的认证。

保健性

镇巴县地处我国第二富硒区—紫阳同一富硒地理带，土壤富硒在0.79-2.74mg／kg,茶叶平均富硒在 0.335-1.403 mg／kg（富硒茶含硒标准为：0.3-0.5mg／kg），硒是人体必需的微量元素，人类的心脑血管病、糖尿病、癌症、肝炎等40多种疾病的发生与缺硒密切相关，以食物形式科学的补充有机硒是健康长寿的关键“。硒茶，不仅是一种绿色健康的饮品，更准确的说它是人们科学补硒的理想营养食品，随着人们物质生活水平的大幅度提高，硒茶消费将会日趋增大，硒茶是镇巴茶叶增加市场竞争力的宝贵资源和地域产品，是镇巴茶产业新的增长点和切入点，“硒茶”是镇巴的特色，镇巴的名片，成就了镇巴茶的保健性。

（本文选自《锦汉》2014年12月刊）

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