补铁的菜有哪些（补铁的蔬菜有哪几种）

铁元素是我们身体里面不可缺少的微量元素之一，我们身体里面的总含铁量额可以达到4～5克，里面60%～70%都是存在于我们的血红蛋白里面。当女性朋友在怀孕以后身体里面的血红蛋白的总量就会增加20%。另外，怀了孕的女性朋友还要为准备出生的宝宝准备出来出生后1～4个月身体里面所需要的铁元素。那么，补铁的食物有哪些?

如果说怀了孕的女性朋友身体严重缺乏铁元素的话，或者孕期的反应非常强烈的话、或者是挑食都会导致出现缺铁性贫血的现象，严重的还会影响身体里面宝宝的健康。下面就给大家介绍一下补铁的食物有哪些。

动物肝脏：肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较容易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。

各种瘦肉：虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买、加工容易，小孩也喜欢吃。

鸡蛋黄：每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其他营养素，所以不失为一种较好的补铁食品。

动物血液：猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，对于预防儿童缺铁性贫血，倒是一种价廉方便的食品。

黄豆及其制品：每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率高。

芝麻酱：芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪，添加在婴幼儿食品中，深受孩子欢迎。

绿叶蔬菜：虽然植物性食品中铁的吸收率不高，但儿童每天都要吃它，所以蔬菜也是补充铁的一个来源。

木耳和蘑菇：铁的含量很高，尤其是木耳，自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。

为了避免缺铁性贫血的发生，怀孕了的女性朋友，在生活中一定要科学饮食，均衡身体内部的营养结构，让宝宝有个健康的孕育环境。轻度的缺铁性贫血，女性朋友会出现困倦无力的现象，严重的会发生食欲不振，或者是头晕、恶心的现象。