鸡蛋壳补钙吗（吃鸡蛋壳补不补钙）

鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。蛋白还具有清热解毒、利咽润肺、滋养肌肤的功能，可用于咽喉肿痛、中耳炎、外感风热所致声音嘶哑、某些药物中毒等。鸡蛋清有清肺利咽功能，外敷患处可治烫伤、烧伤、流行性腮腺炎等。古代名医张仲景创立“苦酒汤”，以蛋清、半夏、苦酒组成，治疗语言不利。以蛋清和黄连水滴眼，可治疗结膜炎，在眼药水大量上市的现代，这种方法已使用不多，但鸡蛋的药用价值却不会被人忘却。鸡蛋壳能制酸、止痛，研末外用可用于外伤止血、固涩收敛。蛋壳研末内服可用于胃溃疡反酸、胃炎疼痛，并对补钙有益。蛋壳内衬的薄皮有滋阴润燥、润肺止咳作用，适合风燥干咳。蛋黄在民间应用颇多，如乳头皲裂、下肢皮肤溃疡的外用。中医认为鸡蛋黄有养血滋阴益智功能，用于心血不足、失眠烦热。目前，高胆固醇血症的患者日渐增多，许多人怕吃蛋黄。其实蛋黄中诸多成分对身体有益，不能多吃，也不能不吃。例如对预防老年痴呆的研究发现，蛋黄中的卵磷脂可增强记忆力，改善人的精神状态，对预防老年痴呆有好处。蛋黄中尚存在一定的“好胆固醇”，对防治心脑血管病有益，只是不可食过量罢了。鸡蛋不宜生吃，难吸收且不卫生。煎鸡蛋应使蛋黄凝固为度，不可过嫩，也不应煎炸到过度焦黄的程度。茶鸡蛋是民间通俗食品，但浓茶中含大量的单宁酸，它可以使蛋白质形成不易消化的凝固物，影响人体吸收，故不宜多食茶鸡蛋。有人为了增加营养，用糖水煮荷包蛋，蛋白质中的氨基酸易与糖结合成果糖赖氨酸复合物，这对人体的健康不利，又影响氨基酸的吸收。即便一定要加糖，也应等到鸡蛋煮熟时再加。

洗脚当心洗出艾滋病足浴城三大通病威胁健康

日前，湖南省卫生监督所执法人员对长沙市的足浴城（俗称洗脚城）卫生状况进行抽查。在已抽查的12家足浴城中，只有1家卫生设施达标。

执法人员对两家足浴城进行检查发现，它们均没有专用的消毒间，也没有卫生管理和消毒制度。两家足浴城负责人均表示，使用的毛巾都是送到外面清洗，其中一家的拖鞋用洗衣粉清洗。

据执法人员介绍，足浴城卫生最基本的要求就是要有专用消毒间，足浴用具使用过后必须经过消毒处理，如果仅是用洗衣粉清洗，一些病菌根本无法消除，同时毛巾还要数倍于床位数配备，以做到一客一用。据了解，卫生部门和消费者协会经常接到对足浴卫生方面的投诉，内容多为本来没有病的消费者，到足浴城洗脚后却染上了脚气等皮肤病。

执法人员说，由于许多足浴场所对顾客使用过的毛巾等物未经消毒处理，致使再次使用的顾客很容易被残留的病菌感染而患上脚气、足癣等。而修脚工具未做到一客一用后消毒，其后果将更为严重。如果上一位顾客患有艾滋病，在修脚时见了血，而下一位顾客修脚时也见了血的话，那么后者极易感染艾滋病病毒。另外，服务员的双手如未进行消毒，也很容易将病菌传染给顾客。

据湖南省卫生部门对足浴城卫生条件近一个月的检查结果看，足浴城在卫生方面存在三大通病：一是90％以上的足浴城没有专用的消毒间，或者没有消毒间；二是没有卫生管理和消毒制度；三是服务员为顾客服务后，洗手多用硫磺皂，这种方法不能完全洗掉致病菌，不符合卫生要求。（摘自6月21日《潇湘晨报》）