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赵清倩等

秋月梨( Akizuki) 是日本农林水产省果树试验场杂交育成的中晚熟褐色砂梨品种，2002 年引入中国，以其汁多、味甜、品质好、效益高，被普遍认可。秋月梨具有生津润燥、清热化痰等作用，对干咳、口渴等症都有辅助疗效，是老百姓的主要消费水果之一。山东省东阿县刘集镇北崔村在 2013 年引进此品种，通过10 年的栽培观察，发现该品种果实品质好、适应性强、易管理，深受果农和消费者的欢迎。综合比较，秋月梨比在东阿县种植近 20 年的黄金梨更汁多甘甜、酥脆可口，并具有耐贮藏性，长期贮藏后依然味正、口感脆，市场行情好，有扩大栽培面积态势。

东阿县地处黄河下游的鲁西平原，以砂壤土为主，土壤透气性良好，适合梨树生长． 气候属暖温带半干燥性气候，年平均气温13． 4 ℃，降水量578． 4 mm，相对湿度 64． 6% ，日照时数 2 557． 5 h，无霜期 199 d，是重要的北方落叶果树产区，东阿县梨的种植面积仅次于苹果。现将秋月梨在山东东阿县的栽培表现和种植技术要点介绍如下。

1 品种特性

1． 1 果实经济性状

秋月梨果实扁圆形，果形端正，果肩平，果形指数0． 8，果皮黄褐色，套袋果浅黄褐色，外观漂亮。平均单果重 350 g，最大 800 g，果皮薄，有光泽，蜡质多，果点明显，近圆形，中大，稍密。果肉乳白色，肉质细脆，汁多味甜，石细胞少，可溶性固形物含量 13． 5% ，果心小，可食率 95% 以上，综合品质上等。

1． 2 生长结果习性

秋月梨树势较强健，树姿较开张，枝条粗壮，萌芽力弱，成枝力强。当年生枝条甩放即可形成花芽，第2 年见果，第 4 年可进入盛果期。

1． 3 物候期

在东阿县，秋月梨萌芽期在 3 月上中旬，3 月下旬花序分离，4 月上中旬盛花期，花期 7 ～ 12 d，新梢旺长期在 5 月上中旬，9 月果实成熟。

1． 4 综合评价

秋月梨在东阿县栽植容易、成活率高、果实品质好、丰产性强、综合效益高，近几年市场呈现供不应求的态势，大中果基本都被外地客商收走。2022 年所产秋月梨，外地客商收购价格在每千克 12 元以上，剩余小果当地市场销售价格也在 7 元以上，果农每666． 7 m2收入 15 000 元左右，明显高于其它梨品种。

2 栽培技术要点

2． 1 建园

选择土质疏松、土壤肥沃、光照通风良好、排灌方便、水源充足、交通方便的地方建园。远离工矿企业、生活垃圾场、被污染水源。尽量选择周围有防护林的地块，可有效降低果园冻害的发生。

2． 2 定植

苗木挑选优质大苗，株行距宜采用 2 m × 4 ～5 m，适合机械化作业。11 月落叶后至翌年 3 月萌芽前均可栽植。栽植前挖长、宽、深各 80 cm 的大穴，定植前先填入一层厚 20 ～ 30 cm 的作物秸秆或杂草，将表土与 10 ～ 25 kg 有机肥、1 kg 生物菌肥混匀后回填沟中，再填入 20 ～ 30 cm 的心土，灌水沉实，将根系平展的置于穴内，填土踩实。嫁接口离地面 5 ～ 10 cm，定干高度在 60 ～ 70 cm，浇透水，树盘覆盖地膜增温。

2． 3 土肥水管理

施肥量应根据树龄、树势灵活掌握。要以有机肥料为主、结合生物有机肥料和微量元素肥料，均衡营养。幼龄期施氮磷钾为主的有机复合肥料; 结果期平衡树势，除了主要施有机复合肥料外，还要增加钙、镁、硼、铁、锰、锌、硒等微量元素的施入。一年中至少有 4 次土壤施肥，第 1 次在果实采摘后的秋冬季施基肥，土杂肥配合有机肥料和生物有机肥料，施用量应占当年总施肥量的 70% 以上，基肥的施入是树体来年花芽形成的关健。第 2 次施肥在萌芽期，以氮肥为主，氮磷钾的体积比以 4∶ 2∶ 1 为宜。第 3 次施肥在花芽分化期，氮磷钾的体积比以 2∶ 1∶ 2 为宜。第 4次施肥在果实膨大期，追施高钾肥，氮磷钾的体积比以 1∶ 2∶ 4 为宜。叶面喷施肥多为硼肥和多功能叶面肥，梨树对钙和镁元素的需求量高，尤其秋月梨对钙元素的敏感度更高。每次土壤施肥后及时灌水，灌水时水量不易太大，以免冲走土壤里的肥料。霜冻到来前果园浇足封冻水，可有效避免冬季冻害。现代新型栽培模式倡导果园生草培肥土壤、增强保水蓄水能力、改善果园小气候环境。

2． 4 花果管理

秋月梨有自交不亲和的特性，用黄晶梨做授粉树，但因秋月梨的花期比黄晶梨晚 5 ～ 6 d，造成坐果率不高。为保证产量，后期可采用人工授粉或壁峰授粉的方式。

疏花疏弱留壮，每个花序留 2 ～ 3 朵花。疏果在落花后 4 周内完成，疏除病虫果、畸形果，内膛果间距25 ～ 30 cm，外围果间距 20 ～ 25 cm 为宜，留果多少要根据树体的强弱和开花量决定。

本地早春易发生大风性倒春寒，春季应关注天气预报，当气温降到 2 ℃ 时可用锯末熏烟增温，也可在花芽萌动期提前喷 1% 尿素或 1% 硼砂减轻花期受冻。如冻害发生，喷施营养液提高坐果率。

定果完成后套袋，套袋前全园喷施 1 次杀虫杀菌混合药剂，重点喷施果面，待药液完全干后及时进行套袋，注意阴雨天气尽量不套袋。

2． 5 整形修剪

秋月梨采用 V 形架密植栽培，果园通风透光，机械化生产和采摘方便。定植第 2 年利用高3． 2 m的水泥柱每隔 8 ～ 10 m 埋设 2 根，地下深度约 60 cm，向外倾斜与地面形成 60°的夹角，在每一行梨树两地头埋石桩固定，用粗度 8#或 12#的铁丝行向从距离地面40 cm 开始到水泥柱顶部大约每隔 60 cm 拉 1 道铁丝，共拉 3 道，在水泥柱顶部东西向拉铁丝固定，形成简易 V 型架构。

幼树期应尽早拉枝开角，选留东西两方向的主枝作为两大中心干，用布条或拉枝专用绳分别绑缚在相邻两个屋脊架的斜面上。以后适时将分枝用布条或拉枝专用绳均匀绑缚在合适高度的屋脊架的斜面上，等树形完全成 V 形后双干分别为 2． 8 m 左右，垂直树高 2． 2 m 左右。

修剪多采用疏枝和长放技术，以培养树形为主。盛果期冬剪和夏剪相结合，冬剪采用疏枝、回缩等措施，调节平衡树势，做到修剪后树体保持通风透光，保留足够多的健壮结果母枝。V 形架结构应注重培养内膛小枝，防止结果枝外移，对于有些徒长枝可进行开角或扭捎来培养结果枝。由于梨树短果枝很难维持多年结果，重视结果枝组的更新，提前培养结果枝组。修剪宜轻不宜重，注意剪除病虫枝。夏剪以剪除徒长枝、重叠枝、病弱枝、干枯枝为主。

2． 6 病虫害防治

秋月梨病害主要有梨黑星病、梨木栓病等，害虫主要有梨木虱、梨小食心虫等。病虫害防治应以预防为主，防治结合。同时多施有机肥，促进树势强壮，提高树体的抗病力。

农业防治。施入基肥前清除园内枯枝、落叶、烂果、僵果和周围杂草，集中掩埋或焚烧，减少病虫的越冬基数，降低翌年的危害。冬季深耕土壤，使土壤深层的虫卵被翻至地表而被冻死或被太阳曝晒干死。

树体涂白，从 11 月下旬到翌年 2 月中旬对树干进行涂白，对老树先刮去树干上的粗皮、翘皮、苔藓，涂白可有效杀死潜藏在树皮下的病菌和虫卵，也可起到树体防冻的效果。

化学防治。冬季剪枝后对全园喷洒 1 次 3 ～5 °Be石硫合剂，可起到杀菌、杀虫、杀螨的作用。翌年 3 月中旬花芽萌动露白时，再喷洒 1 次。花期前后和套袋前后是用药的关键时期。花序分离期喷 70%甲基托布津可湿性粉剂 800 ～ 1 000 倍液或 50% 腈菌锰锌可湿性粉剂 800 ～ 1 000 倍液加 10% 吡虫啉可湿性粉剂 5 000 倍液或 1% 阿维菌素乳油 5 000 倍液 1次。花后 10 d 喷 10% 吡虫啉可湿性粉剂或 1% 阿维菌素乳油 1 次。套袋前喷 1 次 70% 甲基托布津 1 000倍液或 80% 大生 M － 45 700 倍加 10% 吡虫啉 2 000倍混合液，能有效防治病虫害。秋月梨的木栓病，东阿县在 2019 年很多地块发生过，今年也略有发生，主要发生在果实成熟期。果肉呈海绵状，并分布棕褐色斑块。生产中可通过增施有机肥、基肥时掺入钙、硼以及采收前 1 个月喷施 0． 2% ～ 0． 5% 的硼砂或硼酸与氯化钙的混合溶液等措施来缓解木栓病的发生。

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