备用吃锌硒宝（锌硒宝有必要吃吗）

儿童吃牛肉预防锌缺

牛肉养生知识。

“今天不养生，明天养医生。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。怎样才能实现科学的养生保健呢？以下是养生路上()小编为大家精心整理的“儿童吃牛肉预防锌缺”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！

儿童夏季要预防锌缺乏症。锌具有多种生物作用参与多种酶的合成。锌可促进生长发育和智力发展，平时应重视给孩子多吃含锌高的辅食，如牡蛎、牛肉、虾、（羊）肝、蛋黄、鱼类及豆制品。

牛肉的做法大全

红烧牛肉

1、牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。

2、牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸。加桂皮，茴香，葱段， 姜片，料酒。中火1小时。

3、另取炒锅，少许油爆香大蒜颗粒，加辣豆瓣酱，川花椒， 料酒，酱油同炒2分钟。

4、把炒好的调味酱加入牛肉锅中，加冰糖继续煮1小时。其间

翻几次，尝味，酌情添加酱油/冰糖。

5、到汁浓肉烂关掉火即成。

一定不能吝啬火头。没有这么酥烂就不好吃了。烧的过程也可以

让牛肉更加入味

葱爆牛肉

腱子肉750克（或黄瓜肉），大葱白120克，芝麻50克（焙好），大蒜瓣，生姜末3克，酱油50克，辣椒面1克，豆油40克，干蘑菇6朵，大米饭250克，黄酒25克，精盐5克，味精2克，米醋10克，芝麻油25克。

1、牛腱子肉洗净，去筋膜，用清水浸泡2小时后，捞出，控干，切成小方块，再捣成薄片，把大葱白洗净，切成滚刀片。 2、牛肉放入瓷碗内，放入芝麻，大蒜末、生姜末、酱油25克，辣椒面、黄酒、味精搅拌均匀，腌渍，使牛肉渗进调味料。

3、干蘑菇水发后，洗净，去蒂，切长丝。 4、炒锅内倒入豆油，烧八成热，放入牛肉片、蘑菇丝、大葱白丝爆炒熟，放入大蒜末、米醋、精盐、味精炒匀，淋芝麻油，出锅。 5、食用时，同热大米饭一起同吃，即可。

水煮牛肉

主料：牛肉250克辅料：芹菜、莴笋叶、青蒜调料：姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、味精、花椒粒、干红辣椒、食用油

【制作过程】

1.牛肉切成片后用少许酱油和水淀粉浆一下； 2.芹菜洗净切成段，青蒜拍松斜切成小段，莴笋叶洗净切成段； 3.葱、姜、蒜切丝，豆瓣辣酱用刀剁碎； 4.坐锅，放少量油，待油烧热后放入豆瓣辣酱，炒出红油后放入葱、姜、蒜翻炒几下。

放入少量水，开锅放入少许盐、味精，然后放入青菜，断生后捞出装入碗内，将浆好的肉一片一片滑入锅内，待肉变色熟透后连汤一起装入碗内； 5.将锅洗净烧热，将花椒粒、干红辣椒倒入锅内翻炒焙脆后，倒在案板上碾碎，撒在煮好的肉片上； 6.坐锅，倒入少量油，烧热后淋在肉片上即可。

如无莴笋叶、青蒜，菠菜亦可

水煮牛肉做法2

牛肉500克。 离笋尖100克、蒜苗50克。干辣椒15克、酱油10克、郸县豆瓣20克、醒糟汁10克、盐2克、花椒3克、素油75克、料酒10克、豆粉15克、鲜汤50克。

牛肉切成长约5厘米，宽3厘米、厚0.3厘米的片，加盐、水豆粉、醒糟汁拌匀。莴笋尖切成约长6厘米的薄片。蒜苗切成长约4.5厘米的节，郸县豆瓣剁细。炒锅置旺火上，下油烧热，放辣椒煸至呈深红色取出，剁细。

锅内下豆瓣炳出色，下剁细的辣椒和蒿笋尖炒几下，掺鲜汤，加料酒、酱油和蒜苗，煮至蒜苗断生，拣出离笋尖和蒜苗盛于窝盘内。肉片抖散入锅，待沸时拨散，煮熟后起锅，舀盖在盘中菜上，撒上辣椒末、花椒面，再浇上沸油即成。

麻辣牛肉干做法

制作一般经过选肉、切块、配料、腌肉、熬煎、晒干、烘烤等工序。

1、选购肥壮的老龄牛的精净肉。切块厚1厘米，大3厘米，长5厘米。配料为花生油、酱油、香料、蒜头、糖、酒、胡椒粉等

2、将生牛肉放入锅中煮去血水（不需要煮多长时间，觉得血水出得差不多就可以了

3、煮几分钟后捞起牛肉。

4、将去过血水的牛肉切成粗条。此时的牛肉中间还是生的，这不要紧，一会儿还要继续加工，会让它成熟的

5、锅中倒入油，稍多一

6、油烧熟后，将火开小一点，放入切好的牛肉条不停地翻炒

7、炒得锅中的油都变得清亮了

8、注意，一直是用中、小火炒哈。直炒到牛肉变成深褐色，而且感觉牛肉已经炒干了，就可以将锅中多余的油倒出

9、这时需要准备好辣椒面、花椒面、芝麻和盐。（这是我前几天做第二批次香肠时剩下的辣椒面、花椒面和芝麻的混合物

10、先将盐放入锅中拌匀，再放入海椒面、花椒面、芝麻拌匀。（此时的火已经开到最小了）

咖喱牛肉

用料：牛肉适量，洋葱一到两只，土豆四、五个

调味料：生油适量、花椒十几粒、姜一小块、白葡萄酒（或料酒）少许、咖喱粉15克左右、盐适量、开水

做法：

1、将牛肉切成一寸见方的块，洋葱切丝，土豆去皮切2厘米见方的块，将咖喱粉用300ml开水化开备用；

2、在锅中加入清水，放入牛肉块、姜块、白葡萄酒少许，大火烧开后移下灶。去除姜块，洗净牛肉待用；

3、大火座锅，热后加油，待油温后放入花椒粒炒香，再加入洋葱翻炒。洋葱吃油后加入牛肉翻炒，然后加入土豆块一同翻炒；

4、然后倒入化好的咖喱，搅拌均匀盖锅盖大火炖开，再转小火焖，其间不时搅拌，并按个人口味尝试以决定是否加盐；

5、待土豆焖至酥烂即可起锅装盘。

胡萝卜炖牛肉

基本特点 此汤具有健身和丰胸的作用，在少女的青春发育期食用，能奠定良好的发育基础。牛肉有补血作用，适合生理期或贫血时摄食。

材料

胡萝卜200克、自腱200克、红枣8粒、姜2片、水1500毫升

调味料

酒少许、盐适量

作法

1 将牛腱洗净，切成条块状备用；

2 将胡萝卜洗净后切块备用；

3 将牛腱氽烫后捞起备用；

4 把水煮开后，放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片，以中为炖煮1.5小时，然后再加入调味料调味即可。

功能

活血、健体、明目

四川水煮牛肉

准备原料：牛肉（或猪肉）

青蒜两根、青菜 辣椒和花椒

加工原料-青菜切段、青蒜切马耳形 （青菜两棵）

肉切片，做这道菜的肉片可以不用切得太薄，这样吃起来会很过瘾，切下来的牛肉片，加上水淀粉、一小勺盐和料酒，可以放一点点老抽（用来上色的），淀粉要稍多一些让肉片在嘴里感觉很嫩滑。和匀了浆上十五分钟

炒辣椒花椒。锅置火上，烧干水汽，关小火将辣椒和花椒倒入翻炒。一定要用小火，否则很容易就成了关公的脸，没法参赛选美了，辣椒花椒碾碎。将上面煸香的辣椒和花椒盛出，辣椒切成小段，花椒用刀来回碾碎老姜、葱白一小段、蒜四瓣。如图，姜葱蒜都切成片豆瓣酱一勺半。偶爱用郫县豆瓣，香香辣辣的。

绿林卤牛肉

原料： 去筋膜的牛肉一斤，洒上2匙面粉和2匙淀粉拌匀

入油锅炸一分钟取出控油备用。

准备卤料：陈皮15克，小茴香5克，草果一枚，放进纱布里扎紧开口。再准备拍松的大蒜，姜片和葱段少许。

沙锅里放入2大匙酱油，1大匙米酒，盐1小匙，白糖1大匙，清水6杯。把卤料包和葱姜蒜统统放入，烧开后把炸好的牛肉放进去小火卤至牛肉熟烂。

这就好了~~捞出装盘！！！祝大家吃了牛肉后，新的一年里生活工作学习–样样都牛

生拌牛肉丝

[原料]

牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。

[制法]

1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精和血液，与芝麻和各种调料拌匀待用；把香菜洗净，沥干水分，装入盘内垫底。

2.盘内放牛里脊丝和白梨丝，与香菜拌匀即成。

[特点]

辣、鲜、香，微酸甜，质地脆嫩，别有风味。

黄瓜炒牛肉

【主 料】：黄瓜200克、牛肉150克

【辅 料】：红萝卜10克、蒜子5克、生姜3克。

调味料：精盐4克、味精4克、上汤30克、生抽20克、麻油5克、胡椒粉1克。

【制作方法】：

1.黄瓜切片，牛肉横纹切片腌制好，红萝卜切花，生姜切片，蒜子切茸。

2.烧锅下油，放入黄瓜片，攒入酒，加入少许上汤，调入少许盐、味精，炒至八成熟，铲起待用。

3.烧锅下油，下蒜茸、姜片、红萝卜爆香，放入牛肉，攒入酒，加入剩余上汤，调入上述调味料，将牛肉滑炒至仅熟，加入黄瓜炒均，用湿生粉勾芡，下包尾油，上碟即成。

青椒牛肉丝

材料 牛肉300克，青椒200克，油3大匙。

原料：牛肉300克，青椒200克，油3大匙。

调味料：

（1）料酒半匙，酱油多半匙，淀粉多半匙，水1匙。

（2）葱末1匙，姜末半匙，蒜末半匙。

（3）水2匙，淀粉多半匙，盐1小匙，糖1小匙，胡椒半小匙 ,麻油半小匙，味精半小匙。

结语：

在吃上很讲究的去生活，让我们的孩子健康成长吧。

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宝宝缺锌，症状多多

宝宝的降生，给初为人父母的人们带来了无数欢乐和希望，同时也带来了诸多令人揪心的事情。比如宝宝缺锌，各种症状齐发，就折磨得无甚经验的父母们手足无措。下面，就让我们一起来看看宝宝缺锌的症状有哪些。

宝宝缺锌，很多生理功能都会受到影响。首先，宝宝缺锌症状体现在生长发育的停滞上，免疫系统、自我修复系统、生殖系统等等都会受到影响，导致宝宝身材矮小体重不增、皮肤粗糙、毛发黄软且干枯;其次，因为缺锌导致免疫功能下降，宝宝会出现各种疾病，感冒发烧，久病哺育并且反复发作;更为严重的是，宝宝缺锌会损害其味蕾功能，使味觉发生改变，出现饮食无味，厌食和异食。有的宝宝喜欢吃火柴棍、生面粉、泥土、砂粒、纸皮和烟头等，就是缺锌所致。

若在胎儿和乳儿期缺锌，还会造成宝宝智力发育障碍。动物和人体的实验都证实，若母体在孕期缺锌，其所生的后代就会出现畸形，并出现神经系统功能的改变。

宝宝出现了缺锌症状，补锌便成了解决问题的关键。虽然母乳中锌的含量比牛奶所含的低，但其生物利用率高，因此纯母乳喂养儿4个月之前很少患缺锌症状。研究表明，母亲的膳食可影响母乳中锌的含量。因此，乳母应注意膳食平衡，摄入含锌较多的食物，如虾。牡蛎等海产品。

除了膳食补锌以外，合理服用补锌制剂是消除宝宝缺锌症状的良方。新稀宝牌锌硒宝属于第三代蛋白锌，以吸收好、利用率高、无任何副作用等特点广受欢迎，成了宝宝缺锌后妈妈们必选的产品。

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注意饮食提防孩子缺锌

米面中存在一种叫做植酸的物质，它能够与锌元素结合，形成化合物，使得人体无法正常吸收，导致缺锌，少年儿童缺锌就会导致抵抗能力降低、易患感染，味觉减退、食欲不振、厌食，影响生长发育。

不过，存在于主食中的植酸也有一个特点，如果把它发酵，植酸就会减少，不再对锌的吸收产生影响。因此，吃馒头、面包就比吃米饭更有利于锌的吸收。

在我国，南北方的饮食习惯不同，就能看到很明显的对比：习惯吃馒头的北方人长得比较高，而习惯吃米饭的南方人则相对矮一些，这在一定程度上跟锌的摄入量有关。另据调查，吃面包的西方人，缺锌状况也相对较少。

虽说米、面跟孩子缺锌有很大关系，但也不能全都归因于此。如果孩子原本就吃得不够，即使全吸收了，也很难达到正常水平。专家告诉记者，有些孩子挑食挑得很厉害，尤其那些不爱吃肉的孩子，摄入锌元素太少，极其容易缺锌。

专家解释说，某些父母的错误观念也会导致孩子缺锌。比如动物的肝脏是含锌很丰富的食品，但有些父母却认为肝脏是进行解毒的器官，所以一定带有毒性，于是不让孩子吃，进而影响了锌元素的摄入量。

此外，专家提到了特别容易被父母忽视的一点，长得太快的孩子也容易缺锌。锌是促进身高增长的重要元素，孩子长得太快，对锌的需求量就会大大增加，如不能及时补充，自然也会导致缺锌。新稀宝牌锌硒宝片，活性高，容易被身体吸收，充分发挥锌在人体内应有的作用，能让孩子有效补充锌。

脑瘫儿缺锌需重视

据统计，我国每年新增脑瘫患儿达4万余名，全国脑瘫患者总数已达600余万。相对于发达国家来说，我国脑瘫儿的发病率更高。

造成新生婴儿脑瘫的原因很多，如：

1、低体重儿小于2500克，包括早产儿、足月未成熟儿。

2、先天性异常。包括各种原因引起的脑发育异常、大脑发育不良、脑发育不全、脑血管发育异常、先天性代谢病、脑脱髓鞘疾病、先天性中枢神经系统畸形，先天性染色体病等。

3、脑缺血缺氧。在脑瘫患者中，40%是由窒息产伤所致，导致缺血缺氧的因素有：

(1)母亲因素，如妊娠高血压综合征、心力衰竭、大出血、贫血、休克、昏迷、吸毒、烟酒过度、药物中毒等;

(2)胎盘因素：如胎盘早剥、前置胎盘、胎盘梗死或胎盘功能不良等;

(3)脐带血流阻断：如脐带脱垂、压迫、打结或脐带绕颈等;

(4)分娩过程异常：如滞产、倒立、手术使用产钳、吸胎或应用麻醉药;或产程过长;

(5)新生儿因素：新生儿窒息，心肺功能异常疾病，如先天性心 脏病、呼吸窘迫综合症、周身循环衰竭、红细胞增多症;

(6)核黄疸：为脑瘫病的重要原因，随着围产医学的进步，核黄疸引起脑瘫的比例下降;

(7)高烧、外伤、惊吓等;

(8)由脑缺血缺氧引起40%患者大脑细胞损伤，如脑软化、脑液化、脑硬化、脑钙化、脑萎缩、脑积水。

4、微量元素的缺乏。据调查，脑瘫患儿血清中锌、铜、锰3种微量元素显著低于正常值，经智商测定，IQ越低，血清锌也越低，推测脑瘫的发生可能与胚胎时期或出生后早期缺锌有关。

因此，要预防自己的宝宝患上脑瘫疾病，除了母亲自身需要注意，戒烟忌酒，改善日常生活环境，杜绝不良生活习惯之外，宝宝补锌也很重要。无论是孕妈妈还是新出生的宝宝，都可以适当吃一些含锌食品，或者服用新稀宝牌锌硒宝片，安全有效补锌，彻底杜绝脑瘫儿。

宝宝缺锌应该怎么办