乳铁蛋白可以补铁吗(乳铁蛋白能补铁不)
乳铁蛋白(Lactoferrin),是一种结合性糖蛋白。早在1939年人们发现乳铁蛋白以来,对其生物学特性和功能开展了深入系统地研究。
1961年,外国生物学家Blanc和Isliker将其从人乳液中分离出来,正式命名为乳铁蛋白,乳铁蛋白是一种天然的铁离子结合糖蛋白,主要包括血清转铁蛋白和卵转铁蛋白。
目前,国际上对乳铁蛋白在增强免疫力方面的研究已有多年,研究表明,乳铁蛋白在提高人体肠道免疫和呼吸道免疫方面的确有显著作用,乳铁蛋白能有效抵御肠道病菌的侵袭,防治常见腹泻,有效减少感冒,气管炎等呼吸道感染的次数和缩短病程。
那么,哪类人群需要补充乳铁蛋白?
乳铁蛋白的适用人群包括孕产妇、缺铁患者和亚健康人士、体弱多病者及婴幼儿青少年等。
对孕妇而言,在妊娠期间,血容量增加,约需铁500-600毫克,胎儿生长需铁200-300毫克,胎盘发育需铁70-75毫克。因此缺铁性贫血是孕期常见的贫血,一般从怀孕5-6个月开始发生。缺铁大多发生于对铁的需求量增加而未能满足供应的特殊情况下,怀孕就是其中之一。孕产妇在补充铁的同时,还得补充乳铁蛋白,能提高其抵抗力,有效预防孕期,哺乳期的细菌,病毒性感染,促进铁的吸收,预防孕产妇贫血。
对于缺铁性患者及亚健康人士,也是需要补充乳铁蛋白的。据研究表明,铁与乳铁蛋白结合后吸收率是单纯补铁的4倍,缺铁性贫血者在补铁时配合摄入乳铁蛋白,可达到减少铁制剂摄入量,增强补铁效果。而工作压力大处于亚健康状态的人群补充乳铁蛋白,能够帮助他们激发、建立、修复、完善免疫系统,增强抗病能力。
体弱多病者大多抵抗力低下,增加罹患其他疾病的风险。蛋白质是构成人体机体的主要物质之一,是人体生命活动中的必需品。所以要提高人体免疫力,补充乳铁蛋白自然成为重中之重。体弱多病者、老年人在补充乳铁蛋白时最应注意的是,要在补充乳铁蛋白的同时注意其他营养成分的摄入,以全面均衡为理念,补充免疫营养为重点。
对婴幼儿及青少年而言,也有必要补充乳铁蛋白。因为乳铁蛋白是母乳中的核心免疫蛋白,能帮助婴幼儿抵抗细菌,病菌等有害微生物,预防病毒引起的呼吸道感染及腹泻等婴幼儿常见疾病。乳铁蛋白可以促进婴儿的生长发育和增强造血功能。为婴儿构筑起健康成长的第一道防线。
乳铁蛋白是一种非血红素铁结合蛋白,属于转铁蛋白家族的一员,是新生命初次获得免疫力保护的营养物质之一。乳铁蛋白对人体健康主要有以下作用:
乳铁蛋白的作用
1.增强抵抗力
吃母乳的宝宝不容易患各种传染病,就是因为母乳中含有乳铁蛋白、免疫球蛋白、溶菌酶等免疫物质,可以保护机体免受有害微生物的感染。乳铁蛋白利于器官组织表面的黏膜免疫系统的发育,这也是人体的第一道免疫屏障,乳铁蛋白被称作健康的第一道免疫防线是当之无愧的。
目前研究进展表明,乳铁蛋白在治疗宝宝反复呼吸道感染、预防轮状病毒性胃肠炎、治疗低体重及早产儿败血症方面有良好效果。
2.调节免疫力
乳铁蛋白可调节噬细胞活性和刺激淋巴细胞的合成,调节免疫球蛋白、抗体产生和分泌,可促进免疫细胞中的T细胞成熟。
3.促进铁吸收
乳铁蛋白和铁的关系,就像维生素D和钙一样,是前者促进后者吸收的关系。乳铁蛋白能结合二价铁离子和三价铁离子,帮助肠道对铁的吸收,预防缺铁性贫血,在补充铁剂时,如果有乳铁蛋白的参与能减少铁对肠道的刺激和减少无机铁离子的摄入量。
4.抗病毒
病毒一般可以结合在靶细胞膜上,然后侵入细胞引起感染,乳铁蛋白可以阻碍这样的结合从而达到抗病毒的作用。
5.抗细菌
由于乳铁蛋白可以结合铁离子,争夺了细菌繁殖所需的铁,实现抑制细菌繁殖的效果。
提到乳铁蛋白,就不得不提驼奶了,驼奶中的“四大金刚”组合:乳铁蛋白、溶酶菌、免疫球蛋白、类胰岛素生长因子,这些都是驼奶本身自带的,堪称驼奶中的黄金组合。
不仅如此,驼奶在动物奶中营养更为丰富,富含大量乳铁蛋白、钙、铁、P450解毒蛋白、重链抗体、18种氨基酸及维生素C、维生素D等多种维生素。驼奶分子小,营养均衡,易吸收。
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