锌硒宝压片糖（锌硒宝压片糖果）

苦竹叶的功效与作用

味苦、性冷，无毒，入心、肝、脾三经

功效具有清热，明目，利窍，解毒，杀虫的功效

适宜人群一般人群均可食用

苦竹叶是苦竹的嫩叶，生长在向阳山坡和平原，苦竹叶一般分布在浙江、江苏和江西等长江流域省份。在夏秋季节，人们采集苦竹叶的根茎、苗、秆皮，茎秆用火烤灼后流出的液汁等作为药用。苦竹叶的药用价值非常高，可以清热明目、利窍解毒，还能杀虫。下面我们主要了解一下苦竹叶的功效作用和吃法。

苦竹叶的营养价值

苦竹叶为禾本科植物苦竹的嫩叶。生于向阳山坡或平原，分布浙江、江苏、江西等长江流域及西南各地。夏、秋采摘，晒干。

苦竹叶的功效与作用

苦竹叶味苦、性冷，无毒，入心、肝、脾三经;具有清热，明目，利窍，解毒，杀虫的功效;主治消渴，烦热不眠，目痛，口疮，失音，汤火伤。

苦竹叶的做法

1、松竹酒

食材：苦竹叶15克、松针30克、白酒300克、蜂蜜20克。

做法：

①将松针、苦竹叶切碎，晾干;

②松针、苦竹叶与蜂蜜一起放入白酒中搅匀，密封浸泡1个月即可。

2、桑菊薄荷饮

食材：桑叶6克、菊花6克、薄荷4克、苦竹叶30克、白茅根30克。

做法：

①先将桑叶、菊花、苦竹叶、白茅根和薄荷分别去杂物，清水洗净，沥干水。

②把桑叶、菊花、苦竹叶、白茅根、薄荷叶，齐放茶壶内，用沸开水泡约10-15分钟，即成，代茶随时饮用。

苦竹叶的食用方法

1、治卒失声，声噎不出：浓煮苦竹叶服之。(《补缺肘后方》)

2、治小儿头疮、耳上生疮：竹叶烧末和猪脂涂上。又以鸡子白敷之亦妙。(《子母秘录》)

3、治卒得恶疮不识者：苦竹叶烧和鸡子黄敷。(《孙真人食忌》)

苦竹叶的副作用

生活中服用苦竹叶需要掌握正确的方法，这种药材性寒味苦所以不适合长期并且大量的服用，否则会导致身体虚寒出现更多的毛病。

苦竹叶的方剂

龙胆煎

《圣惠》卷十一:龙胆煎：处方：龙胆1两(去芦头)，黄连1两(去须)，川升麻1两，槐白皮1两，大青1两，苦竹叶50片，白蜜10盏。制法：上锉细。功能主治：伤寒，上焦烦热，口内生疮不止。用法用量：本方方名，《普济方》引作“龙胆汤”。

决明子汤

《圣济总录》卷一○二:决明子汤：处方：决明子(炒)3分，柴胡(去苗)3分，黄连(去须)3分，防风(去叉)3分，升麻3分，苦竹叶3分，甘草(炙，锉)半两，菊花半两，细辛(去苗叶)1分。制法：上为粗末。功能主治：肝脏实热，目眦生赤肉涩痛。用法用量：每服5钱匕，水1盏半，煎至8分，去滓，食后温服。

栀子仁煎

处方：栀子仁蕤仁决明子各30克车前叶秦皮各38克石膏60克(碎如小豆大)苦竹叶15克细辛15克赤蜜30克制法：上九味，哎咀。功能主治：治肝实热，目眦痛如刺。用法用量：以井花水300毫升，煮取210毫升，以绵滤之，贮器中密封。以药汁缓缓滴目中。

苦竹叶具有非常高的药用价值，苦竹叶气味比较苦一些，苦竹叶可以治疗失声、小二头疮等，还可以做成松竹酒、桑菊薄荷饮。在药用方面，苦竹叶和其他药物搭配制作成一些药方，比如龙胆煎、决明子汤、栀子仁煎等，但是苦竹叶不能一次服用太多，也不能长期服用，不然会导致身体虚寒，还会引起更多的疾病。

竹子叶对身体有什么好处

竹叶中含有大量的生物活性成分和营养物质，包括黄酮、内酯、多糖、叶绿素、氨基酸、维生素、微量元素等成分。

竹叶的医疗保健作用早已为我国人民所认识。竹叶在我国具有悠久的食用和药用历史，人们对竹叶风味的直觉就是那透人心脾的清香。《本草求真》曰?quot;叶据书载，凉心缓脾、清爽止渴，为治上焦风邪烦热、咳逆喘促、呕岁吐血、一切中风惊痫等症，无非因其轻能解上、辛能散郁、甘能缓脾、凉能入心、寒能疗热耳”。《本经逢原》载：”竹叶兼行肌表，故能疗疮杀虫。竹茹专清胃腑，故能止呕除烦。竹沥善透经络，能治筋脉拘挛。痰在皮里膜外、经络四肢，非竹沥不能化之”。《药品化义》载：”竹叶清香透心，微苦凉热，气味俱清。《经曰》治温以清，专逆喘促，味淡利窍，使心经热血分解。主治暑热消渴，胸中热痰，伤寒虚烦，咳逆喘促，皆用为良剂也。又取清气入肺，是以清气分之热，非竹叶不能……”。竹叶是中医一味传统的清热解毒药，据《中药大辞典》记载，淡竹叶功用主治：清热除烦，生津利尿；治热病烦渴，小儿惊痫，咳逆吐血，面赤，小便短赤，口糜舌疮等。竹叶及其嫩茎是动物界的活化石—大熊猫的专一食料。阔叶箬竹的叶常被用来包裹食物，如我国的粽子和日本的寿司等。在我国少数民族地区还有饮用竹筒茶、竹叶茶，吃竹米饭的习惯。1998年，（淡）竹叶又被卫生部批准列入了”药、食两用的天然植物名单”。

最新的研究结果表明，竹叶中含有大量的黄酮类化合物和生物活性多糖及其他有效成分，如酚酸类化合物、蒽醌类化合物、萜类内酯、特种氨基酸和活性肽、锰、锌、硒等微量元素。竹叶中所含的功能因子主要是黄酮糖苷和香豆素类内酯。其有效成的含量和生物活性均与银杏叶具有可比性。竹叶提取物具有优良的抗自由基、抗氧化、抗衰老、降血脂和血胆固醇的作用。竹叶提取物以其丰富的资源、优秀的品质、确凿的保健功效、清新怡人的风味和极大的安全性，在功能性食品和医药保健品领域有着十分广阔的应用前景。

竹叶在中国食用、药用历史悠久，其中含有大量的黄酮、内酯、多糖、叶绿素、氨基酸、维生素、微量元素等营养素，淡竹叶提取物高度浓缩了黄酮类化合物和香豆素类内酯营养素，具有良好的抗自由基能力；其抗衰老、抗疲劳和免疫调节作用与花粉相当；降血脂和血胆固醇作用与银杏叶提取物相似；抗菌、消炎和抗病毒作用与茶多酚相似；镇咳祛痰，清热解毒效果胜竹沥一筹，是理想的纯天然保健营养素。

竹叶有什么作用

竹叶的功效与作用及竹叶的药用价值.

【性味与归经】甘、淡、寒.入心、肺、胆、胃经.

【功用】

(1)清心利尿：用于心火炽盛引起的口舌生疮、尿少而赤,或热淋尿痛(如急性泌尿系感染),常配生地、木通、甘草梢(如导赤散).

清热除烦,生津利尿,治热病烦渴,小儿惊癔,咳逆吐衄,面赤,小便短赤,口糜舌疮.

(2)清热除烦：用于热病后余热未尽之燥热心烦,常配生石膏、麦冬.

【用法用量】6～15克.内服：煎汤.

竹叶的精华——竹叶抗氧化物

在我国食品添加剂产业的品种结构中,抗氧化剂是最薄弱的一环.尤其是天然抗氧化剂,目前国外共有商品47种,抗氧化效果明显优于BHA和BHT的有迷迭香提取物,其他如鼠尾草提取物、甘草抗氧化物、茶多酚、鞣花酸、向日葵籽提取物等；而我国目前批准使用的仅有茶多酚、植酸（钠）、磷脂、甘草抗氧化物等少数几种等.以天然食用抗氧化剂取代合成抗氧化剂是今后食品工业的发展趋势,开发具有本土资源特色和自主知识产权的实用、高效、成本低廉的天然抗氧化剂更是重中之重.我国地域辽阔,资源丰富,有着几千年药食同源的传统,发展天然、营养、多功能的食品添加剂有着独特的优势.

我国素有“竹子王国”之称,境内有竹类40多属400余种,竹林面积约400万公顷.竹子以其独特的生物学、生态学及多用途等特点,日益受到人们的重视,在中国可持续发展战略中正发挥着越来越重要的作用.我国在竹叶有效成分的研究和开发方面处于国际领先水平.从1998年起,笔者及其合作者对竹叶黄酮的抗脂质过氧化活性做了大量研究.如分子水平的体外模拟试验表明,金毛竹（淡竹）叶提取物显著抑制了由AAPH诱导的脂质体的过氧化,防止了Cu＋＋中介的人类血清低密度脂蛋白胆固醇的氧化；在麦乳精（阿华田）中强化1％的竹叶提取物,显著提高了制品的抗自由基和抗氧化能力,并保护了其中VA和VE的活性；在啤酒中强化一定量的竹叶提取物后,抗氧化性能和储存稳定性大大增强,双乙酰回升受到显著抑制；对竹叶黄酮进行控制性酸水解,使其部分黄酮糖苷转化成苷元,亲油性有了显著改善,TBA快速测定法表明,在菜籽油体系中,水解苷元显示了与BHT可比的抗氧化活性,其有效浓度在0．2‰左右；改良烘箱法试验表明,水解苷元抑制猪油过氧化的能力与槲皮素和茶多酚相似；化学发光法测定的结果显示,水解苷元的清．OH活性接近槲皮素.表明竹叶黄酮具有作为天然抗氧化剂的开发潜力.2002年“竹叶抗氧剂”被国家经贸委列为《国家级轻工业新产品开发指南》中“食品添加剂行业优先开发产品汇总表”的第一项.

从2002年起,笔者按照《中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准》的要求,对竹叶抗氧化物（AntioxidantofBambooleaves,简写为AOB）的生产工艺、理化性质、质量标准、毒理试验结果、应用效果（应用范围、最大应用量）等进行了系统研究.

1．生产工艺

AOB是一种从禾本科（Graminae）、竹亚科（Bambusoideae）、刚竹属（PhyllostachysSieb．etZucc）的淡竹犤Phyllostachysnigravar．hnonis（Bean）StepfexRendle犦等叶子中得到的酚性制剂.其生产工艺既可以是在原有专利技术的基础上进一步结晶所得,也可以是在竹叶粗提物的基础上,采用组合式膜分离技术精制而成.

2．化学组成

AOB的抗氧化成分包括黄酮、内酯和酚酸类化合物,其总黄酮含量30％.由于经柱层析和逆流色谱进一步分离后所得组分的抗氧化效果都低于或等同于本品,所以说这是一组复杂的、而又具有相互协同增效作用的混合物.其中黄酮类化合物主要是黄酮碳苷,包括荭草苷、异荭草苷、牡荆苷和异牡荆苷等；内酯类化合物主要是羟基香豆素及其糖苷；酚酸类化合物主要是肉桂酸的衍生物,包括绿原酸、咖啡酸和阿魏酸等.

3．鉴别方法

AOB的外观为黄色或棕黄色的粉末或颗粒,可溶于水和乙醇,略溶于丙酮、正丁醇、乙酸乙酯等；AOB有吸湿性,在干燥状态时相当稳定.化学试剂鉴别：取本品0．5g溶于100mL95％的乙醇中,按下法鉴别：取上述溶液1mL,加1％FeCl3－乙醇溶液2～3滴,应显深蓝色或蓝紫色.取上述溶液1mL,加1％AlCl3－乙醇溶液2～3滴,应呈鲜黄色；取本品0．5g,加入10mL乙醚,超声波辅助萃取30秒,过滤.取滤液1mL,置70～90℃的水浴中挥干乙醚后,依次加入2％的间二硝基苯溶液（用95％乙醇配制）和2．5mol／L的KOH水溶液各1mL,立即出现微红色,放入上述热水浴中,迅速变成深紫红色.经溴化钾压片后的红外光谱图显示,在3400、2900、1610、1520、1080cm－1等附近有特征性吸收.将其溶于光谱纯甲醇后,在200～600nm的波长范围内进行扫描,紫外光谱图显示,在240～400nm区域有两个主要的吸收峰,其中在240～280nm之间有一强吸收峰,在300～350nm之间有一次强吸收峰,呈现了植物黄酮制剂的典型特征.

4．安全性评价

竹叶在我国乃至东南亚的广大地区有着长期的食用和药用历史,1998年（淡）竹叶被卫生部批准列入了“药食两用的天然物名单”,以竹叶黄酮为内容物的“竹康宁”胶囊和片剂也分别于1999年和2002年获得了保健食品的批准文号.

浙江省疾病预防控制中心按照卫生部GB15193－1994《食品安全性毒理学评价程序和方法》对力夫牌竹叶抗氧化物（AOB）进行了为期一年多的试验研究,结果表明：第一阶段大、小鼠急性及口毒性半数致死量（LD50）雌雄两性均大于10000mg／kg体重,按急性毒性分级标准判定,属实际无毒类.第二阶段Ames试验结果为阴性,小鼠骨髓细胞微核试验和小鼠精子畸形试验结果均为阴性,提示该样品无致突变性.第三阶段大鼠90天喂养试验设低、中、高三个剂量组,分别相当于人最大可能摄入量（860mg／d）的100、200、300倍,试验结果表明,各项指标均未见明显毒性反应,AOB的最大无作用剂量为4．3g／kg体重；传统致畸试验显示各剂量组各项指标均未见有明显的母体毒性和胚胎毒性、致畸性；大鼠一代繁殖试验母体效应、胎仔效应各项指标均未见明显毒性反应.代谢试验表明,AOB中四种碳苷黄酮在大鼠胃肠道内均无直接吸收,灌胃后各个时相血浆和主要组织器官（肝、肾、脑及肌肉组织）均无检出,灌胃后0．5h、1h、1．5h、2h、3h、4h、6h、8h、12h在胃肠道及其内容物中,四种碳苷的回收率分别为83．3％、68．8％、65．0％、61．1％、59．9％、59．1％、57．8％、53．7％、51．7％；一次性灌胃给予受试物,24h后从粪便中检出的原型物占摄入量的27．6％,尿液中未见原形物排出.AOB中的另一主要羟基香豆素类组分则主要经血液途径吸收.灌胃后各时相在大鼠肝脏、脑及肌肉组织均无检出,在血液及肾脏从有检出；给予受试物24h后该组分在尿液中检出1．9％,在粪便中未检出.

【竹叶的功效介绍】：

竹叶 (《别录》)

【异名】淡竹叶(《别录》).

【来源】为禾本科植物淡竹的叶.

植物形态详竹茹条.

【采集】随时采鲜者入药.

【药材】叶呈狭披针形,长7.5～16厘米,宽1～2厘米,先端渐尖,基部钝形,叶柄长约5毫米,边缘之一侧较平滑,另一侧具小锯齿而粗糙；平行脉,次脉6～8对,小横脉甚显著；叶面深绿色,无毛,背面色较淡,基部具微毛；质薄而较脆.

气弱,味淡.

以色绿、完整、无枝梗者为佳.

【性味】甘淡,寒.

①《别录》：味辛平,大寒.

②《药性论》：味甘,无毒.

③《履巉岩本草》：苦,甘,微寒,无毒.

④《本草正》：味甘淡,气平微凉.

【归经】入心、肺、胆、胃经.

①《滇南本草》：入肺.

②《雷公炮制药性解》：入心、肺、胃三经.

③《本草汇言》：入手太阳经.

④《药品化义》：入心、肺、肌三经.

【功用主治-竹叶的功效】清热除烦,生津利尿.

治热病烦渴,小儿惊痫,咳逆吐衄,面赤,小便短亦,口糜舌疮.

①《别录》：主胸中痰热,咳逆上气.

②《药性论》：主吐血热毒风,止消渴.

③《食疗本草》：主咳逆,消渴,痰饮,喉痹,除烦热.

④《日华子本草》：消痰,治热狂烦闷,中风失音不语,壮热,头痛头风,并怀妊人头旋倒地,止惊悸,温疫迷闷,小儿惊痫天吊.

⑤张元素：凉心经,益元气,除热,缓脾.

⑥《纲目》：煎浓汁,漱齿中出血,洗脱肛不收.

⑦《本草正》：退虚热烦躁不眠,止烦渴,生津液,利小水,解喉痹,并小儿风热惊痫.

⑧《重庆堂随笔》：内息肝胆之风,外清温署之热,故有安神止痉之功.

⑨《本草再新》：凉心健脾,治吐血、鼻血,聪耳明目.

【用法与用量】内服：煎汤,2～4钱.

【选方】①疗热渴：淡竹叶五升,茯苓、石膏(碎)各三两,小麦三升,栝楼二两.

上五味,以水二斗煮竹叶,取八升,下诸药,煮取四升,去滓分温服.

(《外台秘要方》竹叶汤) ②治伤寒解后,虚羸少气,气逆欲吐：竹叶二把,石膏一升,半夏(洗)半斤,人参二两,麦冬(去心)一升,甘草(炙)二两,粳米半升.

(《伤寒论》竹叶石膏汤) ③治霍乱利后,烦热躁渴,卧不安：浓煮竹叶汁,饮五、六合.

(《圣济总录》竹叶汤) ④治小儿心脏风热,精神恍惚：淡竹叶一握,粳米一合,茵陈半两.

上以水二大盏,煮二味取汁一盏,去滓,投米作粥食之.

(《圣惠方》淡竹叶粥) ⑤治产后中风发热,面正赤,喘而头痛：竹叶一把,葛根三两,防风一两,桔梗、甘草各一两,桂枝一两,人参一两,附子(炮)一枚,大枣十五枚,生姜五两.

上十味以水一斗煮取二升半,分温三服.

温覆使汗出.

(《金匮要略》竹叶汤) ⑥治诸淋：淡竹叶、车前子、大枣、乌豆(炒,去壳)、灯心、甘草各一钱半.

上作一服,用水二盏,煎至七分,去滓,不拘时温服.

(《奇效良方》淡竹叶汤) ⑦治心移热于小肠,口糜淋痛：淡竹叶二钱,木通一钱,生甘草八分,车前子(炒)三钱,生地黄六钱,水煎服.

(《医力简义》导赤散) ⑧治产后血气暴虚,汗出：淡竹叶,煎汤三合,微温服之,须臾再服.

(《经效产宝》) ⑨治头疮乍发乍差,赤焮疼痛：竹叶一斤烧灰,捣罗为末,以鸡子白和匀,日三、四上涂之.