孕妇缺碘吃什么补最快(孕妇缺碘要吃药吗)
孕妇吃鱼最显著的益处是促进大脑发育,提高孩子的认知能力,降低ASD(自闭症)等发育障碍的风险。
西班牙环境流行病学研究中心CREALA对2000个孕妇进行了跟踪调查,记录了她们每周吃鱼的次数和所吃的鱼种。在孩子出生后的14个月和5岁时,进行了关于认知能力的测试和自闭症专家的特性测试。结果发现,孕期吃鱼比较多的孕妇孩子在认知方面更容易取得高分,且发育障碍非常少。
对于孩子的认知能力发育,摄取大量脂肪的大型鱼是最有效的。脂肪多的大型鱼,如金枪鱼、剑鱼等;脂肪多小型鱼,次之,如青花鱼,沙丁鱼、鲑鱼等。
调查对象的孕妇平均每周吃了500g左右(约3餐)的鱼。但并不是吃的鱼越多,认知能力越高。一周吃了3、4餐(约600g)的情况和吃了5餐以上的效果是一样的。
在时间上来看,妊娠初期(妊娠0-3个月)吃鱼,对孩子的认知能力的发育是最有效的。因为鱼类和海产品中富含ω-3脂肪酸,其主要成分是DHA和EPA。DHA俗称“脑黄金”,是大脑和视网膜不可或缺的构成部分,是神经系统细胞生成和维持的主要元素。
但是,妊娠中吃鱼有一定的危险性。鱼中含有的甲基水银可能会影响胎儿的神经系统的发育。在这次的调查中,像黑金枪鱼、鲨鱼等大型鱼中含有甲基水银。
一般处于食物链高端的鱼含的水银越多,所以孕期最好以小鱼、淡水鱼和海藻类为中心,如竹荚、鰤鱼、鲣鱼、鲑鱼、沙丁鱼、青花鱼、小鲷鱼、秋刀鱼、墨鱼、牡蛎、扇贝、草鱼、鲫鱼、鲢鱼、紫菜、海带等。其中,牡蛎、扇贝含有丰富的锌,沙丁鱼和青花鱼富含维生素B族,海带富含矿物质,能够促进毛发的生长,想要宝宝的眼睫毛像刷子一样纤长浓密,可适量摄取。
上面提高的大型鱼如剑鱼、金枪鱼等不是完全不能吃,一周一顿摄取上限为80g,其它小鱼不用特别控制,一周吃三四餐(约600g)最好。
吃前可放些柠檬汁,解腻又能提高钙的吸收,促进宝宝骨骼的发育。
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