维生素和微量元素区别(维生素微量区别元素是什么)
维生素为有机化合物,而矿物质为无机化合物。维生素是从生物体中制造出来的有机化合物,被机体充分利用后会转变成二氧化碳和水;而矿物质则蕴含在土壤、石头中,生物体通过从土壤中直接摄入而贮存在体内。
矿物质摄取过多会引起人体中毒,其最小有效量与中毒量之间的差距很小,稍有过量即可引起中毒症状。而维生素摄入过量引起中毒的机会很小,除脂溶性维生素A、D外,其他维生素的最小有效量与中毒量之间的差距很大,不至引起中出体外。钙是唯一不会引起中毒的矿物质,其他矿物质摄入过量均会引起中毒反应。因此,补充时要特别注意剂量。
维生素和矿物质是良好的伙伴,它们在体内相互配合,共同发挥作用,保障人体健康。比如,在补充维生素D时,必须同时补充钙质,使维生素D在体内活化而发挥作用,以促进钙质的吸收。
矿物质是微量元素,维生素是有机物,多是辅酶的一部分.
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维生素为有机化合物,而矿物质为无机化合物。维生素是从生物体中制造出来的有机化合物,被机体充分利用后会转变成二氧化碳和水。而矿物质则蕴含在土壤、石头之中,生物体通过从土壤中直接摄入而贮存在体内。
矿物质摄入过多了会引起人体中毒,其最小有效量与中毒量之间的差距很小。稍有过量即可引起中毒的症状。而维生素摄入过量引起中毒的机会很小,除了脂溶性维生素A、D外,其他维生素的最小有效量与中毒量之间的差距很大,不至于引起中毒。而且水溶性维生素随时可以排出体外,钙是唯一不会引起中毒的矿物质(因为钙的吸收受机体所控制)。
维生素与矿物质是良好的伙伴,它们在体内相互配合,共同发挥效用,保障人体健康。比如维生素D和钙质,就是一对好搭档,维生素D可以促进钙质的吸收。
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