硒农产品市场（富硒农产品市场分析）

功能性农业两会档案-国稻种芯-李喜贵：微量元素农业主导

新闻中国采编网 中国新闻采编网 谋定研究中国智库网 国研智库 国情讲坛 商协社团 谋定论道 经信研究 哲商对话 万赢信采编：“2022两会声音：大力发展富硒农业等特色优势产业。”全国工商联执委、中国经济和信息化研究中心主任、国家政策研究室中国国情研究中心主任万祥军研读表明今年，功能农业是世界农业发展的新趋势，也是乡村产业振兴的新路径。在今年的“两会”时间，18位全国与省市人大代表、政协委员再次热议发声。

七年回眸：功能性农业“两会”档案

万祥军说：“据功能性农业农业大健康大会数据显示，今年的两会，委员和代表们针对功能性农业产业和农业大健康理念的发声，体现出两大新变化：一、是从呼吁到行动。江西省委书记、安康书记都在建议或访谈中就此做出了部署。二、是规划引领和科技支撑被提到了更加重要的地位。据国家功能农业科技创新联盟不完全统计，全国已有20个省的50余个市县制定了专项规划。

功能性农业产业化以及农业大健康理念的的提出、推动的世界农业发展新趋势，从脱贫攻坚到乡村振兴，都被当作新路径应用实践。万祥军指出，从2016-2022年“两会”的7年期间，据不完全统计已有近50次全国人大代表、政协委员热议发声。他表明，这些都集中在富硒产业集绿色农业、功能农业、健康产业于一体，是一二三产业融合发展的产业，对于满足人民日益增长的多样化、多元化美好生活需求，对于农业绿色发展、提质增效、供给侧改革，对于精准扶贫、农民增收、全面小康和全民健康都具有重要作用。

万祥军说：“这些提案不仅仅的奠定了我国功能性农业的理论基础，并且推动我国功能性农业的发展，以及对农业大健康理念的丰富提供了诸多案例，他表明：“两会”代表委员共商国事、集思广益，相信可为全国功能农业探寻到一条突破之路！

人大代表、江西省委书记易炼红：我们紧紧围绕品种培优、品质提升、品牌打造，大力发展脐橙、中药材、富硒农业等特色优势产业，积极发展乡村旅游、休闲农业、农产品电商等新业态新模式，培育了一批现代农业产业园、农业产业强镇、优势特色产业集群。他表明，目前江西正抢抓部省共建绿色有机农产品基地试点省的机遇，全力打响“生态鄱阳湖、绿色农产品”品牌，加快认证一批绿色、有机、地理标志农产品，让江西农产品更受市场青睐和消费者喜爱。

沈艳芬：人大代表、湖北恩施农科院院长。她表明，由国家层面统筹规划硒产业布局，协调推进硒产业创新发展。编制出台《国家硒资源保护与开发中长期专项规划》，明确产业空间和重点任务，打造一批重点区域、重点品牌、重点企业、重点园区。

硒产业做大做强，标准体系建设是关键。当前，应加快建立和完善硒标准，制定一批硒国家标准，推动硒产品生产、认证、监督体系和产品标识创建与管理。出台硒产品认证管理办法或细则，开展富硒产品全过程认证服务，通过生产过程信息的透明化、可视化，提升我国消费者对硒产品质量的信任度。

人大代表、江苏白塔村党总支书欧阳华：白塔村的富硒大米香，富硒瓜果甜，市场价格高，获得市场认可首先靠的是高质量的土地。村里七八成土地是耕地，而且经专家检测为富硒土地，白塔村的农民就是靠着这片土地发展高效、品牌农业而致富，这些地就是农民的饭碗，必须保护好。

黑龙江省人大代表刘明军：谋划富硒产业项目，充分挖掘优势特色农产品附加值，促进农业提质增效和农民增收。刘明军代表还建议，用项目带动富硒产业的发展，通过强化富硒农产品的精深加工开发，延伸产业链，增加附加值。打造富硒农产品深加工基地，整合和规范发展各类富硒农产品加工产业集聚园区，实现三产融合发展，建设现代农业产业体系、生产体系和经营体系，把富硒农产品精深加工做成全省第一支柱产业，带动农民增产增收。

人大代表储小芹：在大健康战略背景下，我国农业也将进入新的发展时期，继高产农业、绿色农业之后，功能农业被认为是第三个发展阶段。近年来，富硒产业蓬勃发展，说明富含某类营养成分的土地往往是该类功能农业发展最大的基石。

人大代表鞠秀芹：在黑龙江，有两片富硒区是天然土壤含硒，一片在海伦县，另一片就在我们宝清县，我们不能浪费自然赋予我们这么好的自然资源啊。富硒产业发展规模、品种都在不断增加，我们也在东北农业大学几位博士指导下有序推进特色种植。今年两会，我把调研上汇集的意见带到会上，为龙江特色产业发展建言献策，带动更多农户增收致富。

功能性农业就是统一我国农产品的营养化、功能化，让它成为维护、提升人体健康的重要载体，满足人们对特色农产品的需求。现在，我国农业发展已从偏重规模和数量的“吃饭农业”，向更加倚重质量和效益的“品牌农业”转变。从“量”上看基本能够满足了人民的需求，但是“质”的问题还没有解决，长期微量营养素的缺乏和失衡，导致不少群众、尤其是偏远山区的贫困人群的营养不良，并由此引发各种慢性疾病。功能农业正是强调农产品功能对人体健康的作用。

2020年6月6日，万祥军在结束2020“两会”后，为了落实功能性农业践行工作和推动农业大健康理念，下到农村基础进行了长达2年之久的调研考察。“依托丰富的硒资源，打造特色鲜明的附加值高的功能性精品高效农业，加强现代生物和绿色营养强化技术研究，挖掘开发具有保健功能的食品。” 万祥军主任在2020年“两会”提案中说：目前，正值2020年“两会”期间，并且今年也是我国完全脱贫的攻坚年，富硒产业谋定功能性农业一定要提到议事日程。

对于富硒产业谋定我国功能性农业改革和发展，万祥军早在《国际硒产业发展大会》主旨演讲中就已经表明：这几年中央一号文件对农业都明确了具体要求，业界便掀起了一股热潮。事实上，在此之前“功能农业”就已在全国各地萌芽发展起来了。随着人们对科学膳食的要求越来越高，人们在“绿色”的基础上更要追求营养与功能。他说：“也正是人们对于这种集营养、功能于一体的膳食材料的追求，催生了现代农业中新兴的“功能农业。”

“两会”在《硒产业谋定功能性农业-万祥军：“两会”提案推农业大健康》的提案中 ，万祥军表示，农业大健康必针对性地重点推广功能性农业是大势所趋，积极发挥资源整合优势，为共同打造微量元素高新技术，增进“政、产、研、学、融”横向跨界交流，按照市场化、专业化、高端化、国际化要求，对微量元素科学领域最新研究成果进行转化和应用搭建了一个良好的合作平台。他说：“农业大健康必须聚合积极推动产、学、研各方，在微量元素功能性食品产业、微量元素食药用菌产业、微量元素慢病恢复产业、微量元素美业产业、微量元素中医药产业、重金属元素排出对策等项目达成合作。”

微量元素：重塑农业新生态

我国的硒产业还处于发展的初级阶段，但硒对人体的重要性已受到社会各界越来越多的重视。自2017年中央一号文件提出“加强现代生物和营养强化技术研究，挖掘开发功能食品”后，业界便掀起了一股热潮，作为功性农业的一个分支““富硒农业”也频频聚焦两会代表的关注。

“功能性农业发展，谋定农业大健康，打破以往资源分散、各自为阵、产学研分离的行业格局，整合重塑农业产业新的行业生态。”谋定研究中国智库·对话功能性农业农业大健康大会国际农民丰收节贸促会，广州市中科微量元素科学研究院院长、中科微量元素国际科学研究院院长李喜贵说：以微量元素科学为媒，展现最新学术研究成果、共享前沿研发趋势、优秀产业项目市场对接……

国稻种芯农业科技集团赋能功能性农业水稻已经形成了自己的模式在全国试点推广。李喜贵说：“但是，在我国随着氮磷钾肥料的大量施用，以及农业集约化，设施栽培农业的发展，经济作物和果蔬作物种植面积的增加，农业生产障碍日益增多，尤其是作物营养失调现象的增加，限制农作物产量和品质的进一步提高。

一方面由于种植结构调整，经济作物种植面积增加，从而对作物品质和产量要求都有所提高。”他明确：另一方面，氮、磷、钾类大化肥浓度越来越高，由于生产工艺的原因，导致高浓度大化肥中中微量元素含量更低，再加上有机肥施用量的减少，土壤中可利用的中微量元素更加少。因此，给土壤补充中微量元素显得尤为迫切。

“微量元素不仅会对植物体内氧化还原反应和蛋白合成产生影响，还对光合作用、碳水化合物的形成和运输、其它营养元素的吸收和运输以及繁殖器官的发育等有着促进作用。”谋定研究中国智库·对话功能性农业农业大健康大会国际农民丰收节贸促会，广州市微量元素科学研究院院长、中科微量元素国际科学研究院院长李喜贵表示，作物有了微量元素的参与可以提高植株抗旱、抗热、抗寒、防冻等能力。同时可以防治植株因缺失微量元素引起生理病害，增强植株对某些细菌、真菌性病毒的抗性。

李喜贵说：“下面我们就来列举几个常见的微量元素。”他表明，微量元素在农业中主要是制成微量元素肥料。微量元素肥料用量小、成本低、施用方便、收效大，在缺乏微量元素肥料的土壤中施用微量元素肥料是进一步发挥农业生产潜力的有效途径。

锌：① 促进作物光合作用。② 促进作物体内氮素代谢。③ 有利于作物生长素合成。④ 增强作物抗病、抗寒的能力。硼：① 促进作物体内碳、氮代谢。② 有利于作物根系的生长发育。③ 促进作物营养器官可生殖器官的生长。④ 促进作物早熟。⑤ 增强作物的抗逆性。钼：① 促进作物体内氮素代谢。② 促进生物固氮。③ 增强作物的光合作用。④ 促进作物中碳水化合物的转移。⑤ 提高作物抗旱、抗寒的能力。⑥ 增强作物抗病力。

同时，还有锰：① 增强作物的光合作用。② 调节作物体内氧化还原状况。③ 促进作物体内的氮素代谢。④ 有利于作物生长发育。⑤ 降低作物病害感染率。铜：① 增强作物光合作用。② 有利于作物生长发育。③ 增强作物的抗病力。④ 提高作物抗寒、抗旱性。铁：① 有利于作物生长中叶绿素的形成。② 促进作物体内的氮素代谢。③ 增强作物的抗病力。

李喜贵指出，植物生长过程中对各种营养元素的需要量尽管不一样，但各种营养元素在植物的生命代谢中各自有不同的生理功能，相互间是同等重要和不可代替的。他表明，自然界中存在的元素近90多种，而植物能吸收的有60多种，但对于植物生长发育来说，所必须的营养元素只是16种，分别碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铜、锌、硼、铁、钼、硼、氯。而碳、氢、氧三大元素主要从水和空气中获取，不作为根系管理所需元素之列。

当然，除碳、氢、氧外，其余13种营养元素，一般称为矿质营养元素。它们主要以无机离子的形态被植物根系吸收。李喜贵表明，我国微量元素的研究取得了巨大的成就，在研发与应用等多个方面都领先于世界水平，在将微量元素落实到产业化拥有着巨大的优势。这其中，企业发挥了重要的作用。李贵喜说：微量元素对人体的作用极大，我们通过对微量元素的不断研究，将微量元素对降底尿酸的应用和降低血糖稳定中老年人糖尿病都能够起到非常重要的帮助和作用。”

李喜贵指出，中科微量元素科学研究院通过研究，已经有了一定的进展和阶段性的成果，希望未来有更多的突破，造福更多的人群。随着市场教育的成熟，越来越多消费者逐步重视了微量元素对维持人体健康机能的重要作用，但之前的科研成果转化机制不健全，让普通消费者没有享受到微量元素行业的最新科技红利。微量元素科学产业，也有望借农业大健康之契机，聚势破局，蜕变升华，让科技的力量惠及更多普通民众。

功能性农业两会档案-国稻种芯-李喜贵：微量元素农业主导