极硒产品好吗（好的硒产品都有哪些）

Assignment 查找两篇有关环境中微量元素硒、铅或锌与健康方面的英文文献的摘要，将摘要的原文及文献出处（作者及单位、杂志名称、卷期页、出版年月）+译成中文的题目发到： Email to * 2 通过谷胱甘肽过氧化物酶完成的抗氧化作用 4 肝癌细胞的抑制剂和转化剂 硒能清除90%肝炎病毒 1 调节机体的免疫功能，提高肝脏自身的抗病能力 3 5 与药物联用，具有协同相加的效应. 硒—抗癌之王 著名的“迈阿密抑瘤试验” 二十世纪末，科学家克莱门特挑选了59名患有癌症濒临死亡的志愿者，进行了硒的药效试验。4个月后，41名患者肿瘤缩小了60%-100%。三年后，对这些试验者进行跟踪调查，发现有49位仍存活。这就是著名的“迈阿密抑瘤试验”，硒因此被世界卫生组织誉为“抗癌之王”。 硒—防癌抗癌机理 硒的防癌、抗癌机制主要包括抗氧化损伤、调控基因表达、促进癌细胞凋亡，调节细胞周期、稳定DNA的结构抵御组织癌变，提高机体免疫功能，硒介入某些化学致癌剂的代谢等。 硒-“抗癌之王”家族癌症史、慢性炎症等癌症高危人群服用硒能把癌症发生率减少50%以上。

硒对呼吸道系统肿瘤、消化道系统肿瘤、血液系统肿瘤、神经系统肿瘤、妇科肿瘤以及白血病的防治效果显著。 美国亚利桑那癌症研究中心成果 每天摄入200微克硒，肺癌发病率可降低63%，前列腺癌发病率可降低58%，结肠癌、直肠癌发病率可降低46%。 硒-抗癌之王 中国医学院肿瘤研究所与美国癌症研究中心，在河南林县补硒试验，经过6年观察，肺癌死亡率26%↓，食管癌死亡率27%↓，普通人群癌症死亡率46%↓。 农科院在江苏肿瘤高发区大规模补硒，肝癌发病率由1972年的52人/10万人，下降到1985年的12人/10万人. 抗癌一号（消癌平）是肿瘤中成药，以云贵高原乌骨藤为主要原料，现代药理实验证明，每克乌骨藤含硒1.2微克，癌变抑制率高达40％。硒与呼吸系统疾病 哮喘病人在补硒之后，咳嗽减轻、痰量减少，肺内哮鸣音减少或消失，肺功能有显著改善。 每天100微克硒，相当给肺洗个澡. 硒与消化系统疾病人体血硒水平降低，免疫功能就会下降，氧自由基增多，导致胃炎、胃溃疡等消化系统病变。 硒是一种天然抗氧化剂，能有效清除人体代谢过程中产生的自由基，阻止胃粘膜坏死，促进粘膜的修复和溃疡的愈合，以及预防癌变。

硒与前列腺炎疾病和性机能硒促进毒素排泄、消除炎症，有效治疗前列腺炎、前列腺增生、前列腺肥大等前列腺疾病,它还能够抑制前列腺癌细胞以及降低前列腺癌发病的风险。男性体内的硒，有25%-40%集中在生殖系统，硒具有增强精子活力和性机能的功效. 硒与甲状腺疾病 硒可以调节甲状腺激素的代谢，缺硒会造成甲状腺功能紊乱。 脱碘酶是一含硒酶，是甲状腺激素代谢中最重要的转化酶，对维持机体甲状腺激素水平起着决定作用。 硒还能减少白细胞下降，保肝护肝和抗过敏作用。 硒-眼疾病临床表明，硒对提高视力确有明显的作用，能治疗白内障、视网膜病，包括黄斑变性，糖尿病视网膜病变，视网膜血管疾病等多种眼病。 硒与睡眠障碍和骨关节疾病当人体内硒含量不足时,将导致人体内部调节功能减低 , 补硒可有效改善睡眠障碍。补硒不仅可加速骨关节病变的修复，还能促进钙的吸收。 硒与神经退化性疾病 研究认为，老年痴呆的脑组织中硒含量普遍降低，从而导致自由基清除障碍，引起对神经细胞的毒性作用。 帕金森病患者抗氧化酶类水平均低于正常人，随病情进展而加重。早期补硒干预治疗，提高抗氧化水平，延缓病情发展。 硒长寿的奇异功效 美国的达托马斯医科大学的研究员发现，硒有延长人类寿命的作用。

定量补硒的老鼠的寿命超过了鼠类的最高寿命。用这一结果推算，人类的寿命大有希望增加到170岁左右。 据权威部门检测，长寿老人的含硒量，竟比一般老人高出3倍左右。硒维胶囊—硒与VE-黄金组合 VE能促进机体对硒的吸收，硒也可以促进VE的吸收。硒与维生素E组合，提供双重抗氧化保护，使细胞得到双重保护。 硒的日摄入量 美国政府规定每人每天摄入：200微克癌症高危人群：200-400 癌症患者放化疗期间：400微克心脑血管疾病患者：250-300微克糖尿病人群：300-400微克各种肝病视：250-350微克呼吸消化系统疾病：200-400微克常保健：100微克 地方性硒中毒 湖北恩施州内，6个县、240个村子时高硒区。主要分布在湖北的西南地区，与高硒的煤岩区分布一致。 高硒地带与贫硒地区紧邻，呈南北走向。 流行特征 脱发脱甲病 3-66岁。1923-1987年发现病人477例，物性别差异。所有病例均分布在高硒石煤呈露区。 该地生活用煤含硒量为32-1150mg/kg。土壤硒含量为3.07-31.08mg/kg 临床表现 毛发损害 皮肤损害 神经系统损害 其他 发病机理 目前仍不很清楚 细胞呼吸的酶类被抑制 硒中毒防治 土壤除硒 膳食和生活习惯的改变 硒缺乏及相关疾病 克山病 大骨节病 肿瘤 不孕？ 硒缺乏 低硒环境的分布特征 南北纬度30°以上地区，我国从东北平原向西南穿过，至云贵高原。

低硒地区涉及22个省市部分地区，人口约7亿。 硒缺乏症状 免疫力下降，未老先衰； 克山病 ； 精神萎靡不振、精子活力下降，易患感冒； 严重缺乏会引起心肌病及心肌衰竭。 硒缺乏及相关疾病 心血管疾病-克山病 在中国某些地区，硒摄入量平均每天仅10~15μg，缺硒与克山病相关联，这是一种影响到儿童和青年妇女的地方性病毒性心肌病。这种心肌病可用亚硒酸钠补充每天50μg进行预防但不能治疗。 心血管疾病-克山病(Keshan disease) 病因目前尚不清楚。克山病全部发生在低硒地带，患者头发和血液中的硒明显低于非病区居民，而口服亚硒酸钠可以预防克山病的发生，说明硒与克山病的发生有关。但鉴于病区虽然普遍低硒，而发病仅占居民的一小部分，且缺硒不能解释克山病的年度和季节多发，所以还应考虑克山病的发生除低硒外尚有多种其他因素参与的可能，如水土和营养因素、病毒感染等。 临床表现和诊断 主要为急性和慢性心功能不全，心脏扩大，心律失常以及脑、肺和肾等脏器的栓塞。 可分为急型、亚急型、慢型和潜在型 根据克山病流行病学特点：即流行地区、流行季节，人群发病情况，结合临床有急慢性心力衰竭、心脏扩大、心律失常等诊断并不困难。

在东北、西北有大骨节病和地方性甲状腺肿疾患的地区，如患者同时有类似扩张型心肌病的表现时，应考虑可能是慢型克山病。 大骨节病(Kashin-Beck disease) 大骨节病是一种地方性变形性骨关节病，中国国内又叫矮人病、算盘珠病等，国际医学界称本病为Kaschin－Beck病。大骨节病在国外主要分布于西伯利亚东部和朝鲜北部，在中国分布范围大，从东北到西南的广大地区均有报道，主要发生于黑、吉、辽、陕、晋等省，多分布于山区和半山区，平原少见。本病在各个年龄组都有发生，但多发于儿童和青少年，成人很少发病，无明显的性别差异。本病常常多发性、对称性侵犯软骨内成骨型骨骼；导致软骨内成骨障碍、管状骨变短和继发的变形性关节病。临床表现为关节疼痛、增粗变形，肌肉萎缩，运动障碍。现在本病的国际通用英文名称为Kashin-Beck disease。 阿坝地区的大骨节病人 大家辛苦了 SLIDE * SLIDE * 硒与人体健康Selenium and human healthDept. of Occupational and Environmental Health, School of Public Health, PUHSC Pan Xiaochuan 发现人：琼斯·雅可比·贝采里乌斯（ Jons Jakob Berzelius） 发现年代：1817年 瑞典化学家、伯爵，现代化学命名体系的建立者、硅、硒、钍和铈元素的发现者，提出了催化等概念，[1]??被称为“有机化学之父”。

发现过程：1817年，瑞典人贝采利乌斯从硫酸厂的铅室底部的粘物质中制得硒，并把它命名为Selene，希腊语，月亮的意思。1814年他发表了包含41种元素的原子量表，1818年增加到45种元素，1826年增加到50种元素。 他还提出了新的元素符号体系，沿用至今。化学“同分异构”术语的提出者。 化学教育家：“在我的眼中，学生比任何成就更重要。至于我，我只要睡醒时看到头上有天花板，脚下有地板就满足了。” 硒的理化特征 原子序数34，原子量78.96.地壳中的丰度为0.09mg/kg。硒是有金属光泽的固体，能导电、导热，电导率随光照的强弱而急剧变化，是一种很好的光导材料。因系具有光电性，可用于光电管等。 有6种同素异形体。在自然界中有Se 6+，Se 4+、Se 2+和元素硒。六价的硒酸盐易于被植物吸收，四价硒以亚硒酸盐的形式，在环境中稳定存在，碱性条件下可以转化为六价的硒。 环境中的硒主要通过溶淋和风化作用从岩石和土壤中淋洗出来，土壤中亚硒酸盐的含量较高，稀酸盐少。元素硒因不溶于水，不易被吸收。有机态的硒主要在生物体内，相关资料较少。 一般来说，水果、蔬菜和日常食品中的硒含量是较低的（ 1.27-1.52umol/L（100-120ug/L)为高硒；二者之间为正常。

1990年国际上采用了中国提出的膳食最低需要量为19.4ug（d.人）， 男女分别为21ug/d和16ug/d。 目前，中国营养学会推荐的成人摄入量为每日50-250微克，而我国2/3地区硒摄入量低于最低推荐值，因此，中国是一个既有丰富硒资源，又存在大面积硒缺乏地区，这也是国际学者对中国感兴趣的原因 硒在中国的分布情况 严重缺硒地区：黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西、四川、重庆、云南、新疆、西藏、内蒙等。 缺硒地区：天津、北京、江苏、浙江、安徽、湖南、湖北、江西北部、福建、广东、甘肃、宁夏等。 相对不缺硒地区：广西、海南、台湾、贵州大部、湖北东部、江西南部、新疆东部、甘肃西部等。 少数几个富硒县市：湖北恩施、陕西紫阳、广西巴马、江苏如皋、安徽石台等。 含硒比较多的食物及其含硒量如下(微克/100克) 豆类：炒白南瓜子(27.03)，红花豆(19.05)，虎皮芸豆(9.75)，花豌豆(9.72)，黄豆(6.16)，红芸豆(4.61)，蚕豆(4.29)，绿豆(4.28)，花生仁(3.94)，北豆腐(2.62)，南豆腐(1.55)。 肉类：猪肾(腰子) (111.77)，牛肾(腰子)(70.25)，鸭肝(52.27)，鸡肝(38.55)，火鸡肝(36.00)，牛肉(瘦)(10.55)，鸡胸肉(10.50)，猪肉(瘦)(9.50)，羊肉(瘦)(7.18)。

蛋类：鹌鹑蛋(25.48)，白皮鸡蛋(16.55)，红皮鸡蛋(14.98)。 水产类：中国鲎(113.50)，虾皮(74.43)，红娘鱼(59.75)，鲐鱼(鲐巴龟)(57.98)，鲅鱼(巴鱼)(51.81)，海虾(56.41)，鲮鱼(48.10)，大黄鱼(42.57)，青鱼(37.69)，带鱼(36.57)，鲈鱼(33.06)，河虾(29.65)，海鳗 (25.85)等。 果蔬类：魔芋精粉(350.15)，苜蓿(8.53)，红菜苔(8.43)，白菜苔(菜苔、菜心) (6.68)，鲜龙牙豆(玉豆)(5.60)，大蒜(紫皮)(5.54)，鲜龙豆(4.06)，瓢儿白(菜)(3.40)，胡萝卜(黄)(2.80)，木耳菜(落葵) (2.60)，毛豆(青豆)(2.48)， 主