咸丰富硒产品（咸丰县硒润环保工程有限公司）

硒业共发展，科技向未来。11月18日，第七届世界硒都（恩施）硒产品博览交易会暨硒科技创新发展大会在恩施州文化中心隆重开幕。

活动主要包括开幕式及巡馆、硒科技成果交易拍卖会、院士说硒论坛、企业家高峰论坛、招商引资签约仪式、硒区圆桌会议、名优硒产品授牌及成果发布、县市推介活动、硒产品进景区等。同时，将采用线上线下同步进行的方式，通过搭建云平台、运用全媒体，进行云上硒博会，立体推介恩施硒资源、硒科技、硒产品、硒产业。

咸丰县委副书记、县长覃正炜，县领导陈世雄、袁明江参加开幕式及相关活动，并热情地为贵宾和客商介绍参展农副产品的加工过程、含硒比例、营养价值以及蕴含在产品中的现代健康理念。

唐崖白茶、富硒大米、小村红衣米花生、土制腊肉……咸丰县23家企业共128款硒产品亮相本届硒博会。

一弯绿水营造一方美景，一片产业致富一方百姓。咸丰馆内展示的128款产品是咸丰独特生态环境的产物，更是咸丰风土人情的缩影。

众多嘉宾纷纷到咸丰馆巡馆、参观。

咸丰自古以来就是“茶马古道”的重要驿站，有悠久的茶叶种植历史。近年来，咸丰县致力于做优茶叶品质，用“小茶叶”做出“大文章”。全县现有茶园面积28.3万亩，茶叶企业128家，年产干茶万吨以上。咸丰白茶，只采春茶，取其奶白如玉的嫩芽制作而成，汤色纯净，富含氨基酸，回味略带鱼汤质感，入口丝滑感十足。

咸丰县得天独厚的地域环境孕育出的水稻与众不同，米粒具有晶莹无色、腹白少、非糯性等特点，精米率可达77.5%。咸丰红米，米皮呈红色，富含人体所需的微量元素，烹熟后米粒香气四溢，闻之有助于消除疲劳，增加食欲，在古时唯当地土司贵族方能享用。

咸丰小村红衣米花生，主要产于小村乡蓝河两岸，已有140多年的种植历史。其产品籽粒较普通花生小，质白衣红，属原产地重点保护品牌之一，2014年取得国家农产品地理标志。长期适量食用花生仁表面上的红衣，能活血造血，促进血小板新生，促进生长发育，增强记忆力，被誉为“长生果”“植物肉”。

咸丰土制腊肉制品，精选于恩施黑猪等优质家畜、家禽肉，加以传统手法腌制、熏烤制作而成。因其原材料原生态、无污染，所以，熏制好的腊肉透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来香味扑鼻，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅色、香、味、形俱佳，而且有开胃、祛寒、消食等功能。辅以蔬菜、菌类、豆腐制作菜色，引人垂涎，不失为馈赠亲友的佳品。

未来3天，咸丰县将以硒博会为契机，大力推介咸丰茶叶、香米、花生、有机猪肉等富硒有机食品、富硒食品，展示富硒产业发展的成果，扩大“唐崖”公共品牌影响力，彰显“世遗唐崖·森林咸丰”的无穷魅力。

全媒体记者：李维君 曾洁