牛骨和什么煲汤最补钙（补钙牛骨煲汤的做法）

骨头汤和骨头都有营养。

但是不怎么能补钙~骨头中的钙不太能被溶解。骨头汤能驱风祛寒、补充钙质、养颜护肤、延缓衰老 另外，在水开后加少许醋，使骨头里的磷、钙溶解在汤内，这样炖出来的汤既味道鲜美，又便于肠胃吸收一 原料：新鲜牛脊骨两斤半，洋葱半个，土豆一个，番茄三个。做法：1、牛骨头一般较大较硬，在市场买的时候就请商家给剁成小块，回家清洗干净，飞水五分钟，（在水中加入几片姜片去掉骚味）。2、番茄、洋葱、土豆切开。3、全部原料放进汤煲中，滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内）。二 清炖牛骨头汤的做法 做法： 1 :炖牛骨一般用电砂锅较好． 2 洗净后放入冷水锅中煮,水开后将浮到水面上的血沫撇出（牛骨的血沫较多，要多开一会儿，撇三、四次才能将血沫除尽） 3 把骨头汤倒入电砂锅，加一小块的老姜（用刀侧面拍几下），一、二根葱（用手掐成两段就行），花椒数粒，开到煲汤档，滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内 4 从中午开始炖，一直炖到下午.牛骨汤炖罗卜最好吃，但不要把罗卜直接放到牛骨汤中炖，这样汤就不能久放。最好是另用一锅舀些汤出来加进切成大块的罗卜煮上20来分钟就行了. 炖牛骨的锅内，水要一次加足，不能中途添加；炖的时候不要放盐，到吃的时候再加即可（别放味精，会影响原有的鲜味）! 炖汤小Tips: 骨头用油煸一下，这样可以使汤更加香浓，也是使汤变白变浓的最重要的一步，煸完以后，用剩下的油加葱姜爆下锅，将骨头一起放进去，加水…

牛骨汤的功效与作用是什么？

牛骨汤的功效与作用是什么？

牛骨汤具有补充钙质、美容的作用。

牛骨汤是牛科野牛属动物黄牛或水牛属动物水牛的骨骼熬制的汤。现代药理学研究表明，牛骨汤含有磷酸三钙、磷酸镁、氯、氟、葡糖酸钙、甘油磷酸钙、泛酸钙、蛋白质、骨胶原、棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸等成分。牛骨中含有的磷酸钙、碳酸钙，能补充钙质。牛骨中丰富的骨胶原，还能使皮肤更加靓丽有弹性。

尽管牛骨汤的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。

本内容由河北医科大学第三医院 临床药学部 副主任药师 解皓审核

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地老鼠煲什么汤最祛湿

钻地老鼠汤的做法所需要准备的食材和调味料：瘦肉 钻地老鼠 南杏 北杏 陈皮 蜜枣 米。

钻地老鼠汤的功效 钻地老鼠汤的做法：

1.将猪瘦肉洗干净后切好，放入沸水中焯一下

2.将钻地老鼠洗干净后去皮切成片，将大火淘洗干净后放入锅里翻炒至变黄色

3.然后将所有的食材都倒入锅里，一次性倒入足够的水，大火煮开后小火炖煮4小时左右

4.熄火后放入适量盐调味即可。

钻地老鼠汤的功效 钻地老鼠汤的做法贴心提示：

1.陈皮是必不可少的东西，这是由于钻地老鼠特别寒，放入陈皮可以中和一下。

2.大米也是必不可少的，尤其是翻炒之后，不仅可以提高药性，而且还可以让味道更香浓。

3.最少要煲3个半小时哦。

肝癌患者可以喝牛骨头汤吗

嗯，是可以的，但是不要太油腻，尽量把汤上面的油撇掉。患者现在的情况体质很弱，化疗的副作用又非常的强，可以采用中医中药配合治疗，这样可以缓解化疗带来的副作用。希望我的回答对您有帮助，如果还有疑问可以来电具体咨询专家