含硒产品药品（药品硒）

10月25日，国家食品安全风险评估中心就《富硒种芽粉》作为食品添加剂使用范围改动向社会公开征求意见。此次公布文件显示，富硒种芽粉在使用上可装胶囊直接食用，也可以作为营养强化剂加工保健食品。

名称及其来源

本产品的通用名为《富硒种芽粉》，是用纯净的高粱粒，加定量的亚硒酸钠，通过催芽、烘干等工艺加工而成。“生态硒”为商品名。

使用范围及使用量（更正后）

本产品可装胶囊直接食用，也可以作为营养强化剂，加工富硒馒头、面包、饼干、方便面等食品和多种保健食品。适宜人群：主要是贫硒地区的亚健康人群、吸烟、酗酒者、老年人等。

人体每日用量可按《食品营养强化剂使用卫生标准》GB/14880的要求确定，每公斤面粉加富硒种芽粉0.5-2克，成年人每天补充富硒种芽粉可直接食用0.5-0.7克,4岁至12岁儿童服成人用量的一半。不允许超出国家标准规定用量。

富硒种芽粉是一种以补充微量元素硒目的的营养强化剂，我国最早使用的硒强化剂是亚硒酸钠，因为亚硒酸钠对人体毒性较大，且较难吸收，于是人们开始研发富硒酵母，后来又出现了富硒食用菌、富硒大米、多种富硒水果、富硒茶叶、富硒鸡蛋等很多产品，除亚硒酸钠外，含硒量七高八低，相差很大，大多数产品也没有标准。

本产品最大的优点是含硒量确切、稳定可控。从98年开始试制，先给小白鼠试食，后来自己吃。2000年申报专利。2003年北京科技大学老科协得到北京市科委的科研经费，来山东聘请本专利人去北京与北医三院一起合作，共同研发用亚硒酸钠、硒化卡拉胶等各种产品做饲料添加剂，喂奶牛、小白鼠做实验，对照各种添加剂在动物体内的吸收率，其中亚硒酸钠和硒化卡拉胶因吸收率低被淘汰，本产品因吸收率高、生产成本低被选中。当时主要是添加到奶牛饲料中，让奶牛生产富硒牛奶，两年后因资金断链，项目终止。专利人回到山东后继续少量生产，2007年注册了公司，消费群体就是当年在北京参加研发人员的亲朋好友，至今已连续食用富硒种芽粉13个年头了。本产品没有批号不能做广告，只能免费送，日久有了效果，就口碑相传，消费客户不断增加，解决了部分经费问题，收到了一定的效益。

（1）本产品的功能及作用机理和富硒酵母、富硒食用菌、富硒大米等各种富硒产品差不多，都是让植物或微生物吸收了亚硒酸钠，将无机硒同化为毒性较小的、易被人体吸收的硒多糖、硒代氨基酸等有机硒，其功能都是补充人体缺乏的硒元素。充足的硒在人体内可以形成多种蛋白质，其中谷胱甘肽过氧化物酶，可以清除人体自由基等有害垃圾，保护肝脏，排除重金属，维护心脑血管，调节免疫，从而达到保护人体健康的目的。

（2）添加效果：我们的客户大多是直接食用，一是补补充体内缺乏的硒元素，二是和麦芽一样有助于肠胃消化，少数人做了富硒馒头自己吃，富硒馒头比普通馒头味香、甜、有弹性，可以满足人们每天对硒元素的需求；添加富硒种芽粉做的馒头，比普通馒头甜一点，这是添加剂里的酶类在发面时，把少量的淀粉给糖化了所致。

（3）与同类产品比较，我们的产品使用效果最好，这是实实在在的，做如此肯定的结论，原因之一就是市场上的硒补品，亚硒酸钠和硒化卡拉胶卖的最多，而亚硒酸钠和硒化卡拉胶的吸收率本来就低，当然比不上我们的产品了；另外就是富硒食用菌粉和富硒酵母，含硒量不确切，价格太高，人们一般都是短期补充，每天平均用量大多在50微克，硒是营养补品，不是药品，效果比较慢，因为一个“短”字，一个“慢”字，所以无法和我们的产品比，我们的产品不光吃的时间久，还经常配上苦瓜，生态铬等其他补品，其功效成分和美国马克.罗森团队的成果《1341法则》一样，效果远在同类产品之上。

（4）和富硒酵母、富硒食用菌比较，本产品没有腥味，保质期长，应用范围更加广泛。很多人对富硒酵母和富硒食用菌粉的腥味反感，无法适用，较强的腥味直接影响了产品的质量和使用范围。

（5）本产品有其他产品不具备的4个确定。（一）产品出成率稳定不变，（二）原料高粱的投料重量确定（三）加入的功效成分硒浓度精确（四）原料和成品含水率确定不变。因此可完全确保含硒量确切，每批产品含硒量误差范围很小，不需要补正，有机硒含量高，所含成分均为天然，食用和应用方便。（差不多所有富硒产品硒元素含量都受单位产量等各种因素的的影响，本产品可控性最强）

（6）使用效果：本产品安全可靠，近二十年来，没发现任何毒副作用。人们为了抗病和保健，每天不间断的食用富硒种芽粉成为习惯 ，获得了意想不到的效果。验证了本公司的产品不仅可以健身，且对糖尿病及各种并发症、心脑血管病、高血脂、肥胖症、癌症、肝病等有明显的防治效果：（涉及面大，只能粗略浅谈）

从抗衰老的角度看，有说服力，现有多位食用富硒种芽粉和生态铬十年以上的老人，近九十岁了，都能外出正常活动，其同龄者早已不能下楼。食用者体检的各项指标在正常范围（多数老干部都保存体检报告单）。补充富硒种芽粉和铬后，普遍查到总胆固醇和甘油三脂下降，高密度脂蛋白上升，低密度的脂蛋白下降。

二型糖尿病患者食用富硒种芽粉和生态铬数月后，新病号大多可停用降糖药，老病号可逐步减少降糖药的用量，多年来没有出现过并发症，老病号原有的并发症得到控制。 糖尿病合并肝炎的患者，既稳定了血糖也保护了肝功。

糖尿病合并癌症的患者，食用富硒种芽粉在稳定血糖的同时，也较好的控制了癌细胞的扩散。恶性肿瘤患者在化疗期间，补充富硒种芽粉，毒副作用就会大大减轻，化疗效果更显著。

(6.3)不少心脏病晚期的病人，食用富硒种芽粉和生态铬数月后，病情逆转。

(6.4)实践证明了富硒种芽粉和铬可完全遏制、糖尿病等富贵病蔓延发展的趋势，减少癌症、心脑血管病、肝病、肾病等多种疾病的发病率。营养补充剂主要是平衡营养，用来健身防病，虽然效果相对较慢，但是治本。

2015年5月7日，美国著名专家马克.罗森发布了他百人团队的研究成果《保健细胞1341法则》，用三种物质解除人体细胞四病因，功效成分除了苦瓜外，其有机铬和硒与我们吻合，而国人对苦瓜并不陌生，经常吃苦瓜的人不在少数，这说明了本产品防治富贵病的效果好，不是偶然的。