鹅肝补铁吗（鹅肝补铁效果怎么样）

宝宝缺铁会影响智力？别着急，这样补铁最有效（附食谱）

家长总是想着要给孩子补钙，比起钙其实宝宝更容易缺铁，不及时补铁，对宝宝健康有危害。丁香医生请到李靓莉老师，来跟我们好好聊聊——铁元素的「缺」和「补」。铁对于宝宝异常重要血红蛋白是红细胞中的重要组成部分，而铁元素在血红蛋白的形成中至关重要。如果宝宝缺铁，会引起精神不振、烦躁不安、食欲减退等症状，严重的还会导致缺铁性贫血，影响大脑发育，对认知发育造成损害。需要家长警惕的是，及时宝宝还没有发展成缺铁性贫

蔬菜水果鱼肉虾……不同食材的辅食该怎么做？

不同的辅食原料，做法不尽一致。食材选择和处理的原则是：干净、柔软、清淡。植物类植物性食材水果生吃即可，蔬菜需要做熟。1. 根茎类可以选择土豆、胡萝卜、红薯、南瓜等。做法：洗净去皮，切小块后煮烂或蒸熟，再用研磨碗或搅拌机制成泥糊状（可酌情加水）。2. 叶菜泥可以选择菠菜、青菜等绿叶菜，要取嫩叶。做法：水煮沸后，将菜叶放入水中汆一下，再用研磨碗或粉碎机捣碎。3. 水果泥可以选择香蕉、苹果等水果，尤其是

鸡蛋、铁锅、瘦肉…… 孩子补铁，哪个好？大多妈妈都错了！

铁是十分重要的元素，长期或严重缺铁容易造成贫血。对于生长发育期的孩子，这个问题更要重视。正常情况下，宝宝出生之前可以从妈妈那获得很多铁储存在体内。这些铁一般可以满足宝宝 4～5 个月的生长需求。约 4～5 个月龄后，宝宝体内储存的铁会被逐渐消耗殆尽。在这些铁被消耗完之前，宝宝是不容易发生缺铁的。但在 6 个月～2 岁期间，宝宝生长发育迅速，对铁的需要增加。在此期间，如果辅食添加不当或是荤素搭配不当

这样吃内脏，美味和健康可以兼得

从营养学的角度来说，内脏对人体是有很多好处的。内脏含丰富的铁刨除颜色淡白的动物肚、肠部分，大部分内脏的颜色是深红色的，特别是肝脏、肾脏、心脏和脾脏。懂一点营养的人都知道，吃深红色的动物内脏，比如肝脏，可以帮助缺铁性贫血的人补铁。因为内脏紫红色的颜色，是「血红素」所带来的。「血红素」正是内脏、肌肉和血液呈现红色的原因，它的分子中含有铁元素。内脏的颜色深浓，是因为它所含的血红素比肉类中的铁含量更高，其