富硒水果小镇（富硒果园）

在新西兰东南部，临近旅游胜地陶朗加(Tau Ranga)和休眠火山芒格努伊山(Mount Maunganui)附近，有这样一个沿海小村镇：它气候温暖、潮湿，但土壤肥沃；它面积不大，但地形起伏；它曾以农业、园艺为主，但现在成为著名的旅游观光特色小镇；它种植柑橘、橙子、牛油果等水果，但以猕猴桃(奇异果)最为著名，它就是自称“世界奇异果之都”新西兰特色小镇—蒂普基(Te Puke)。

新西兰蒂普基(Te Puke)特色小镇：奇异果(猕猴桃)的起源

很多人提及世界级、高品质的猕猴桃(奇异果)，率先想到的是新西兰奇异果(Kimifruit)，甚至连蒂普基(Te Puke)小镇都自称为“世界奇异果之都”。但其实，新西兰奇异果真正的起源是中国！是中国华中地区、长江中上游的湖北宜昌！

据2000年前的《诗经》及李时珍的《本草纲目》记载，我国古代就已成功种植猕猴桃，称为苌楚。中国的猕猴桃主要分布在温润的长江流域，品种繁多，但由于缺少认识与种植，曾一度处于野蛮生长的状态。

但在1903年，猕猴桃的命运发生了悄然改变。一位新西兰女子学校的校长弗雷泽来到宜昌，她在集市上发现了这种酸甜可口的水果，非常喜欢。于是，便开始有意识的收集不同品种的猕猴桃种子，并于1904年带回了新西兰，这揭开了新西兰猕猴桃(奇异果)发展之路。

弗雷泽居住在新西兰北岛，她将带回的种子分成好几份，赠与友人，最终几经辗转，一份猕猴桃种子来到育种专家阿利森手中，在阿利森的多次尝试后，1910年，猕猴桃在新西兰成功结出了果实。

而后几十年，在新西兰农学专家们的反复试验下，猕猴桃种植技术逐渐成熟，适宜猕猴桃生长的丰盛湾的蒂普基(Te puke)地区便出现大规模种植基地，但当时的名字还是中国醋果(Chinese gooseberry)。

1952年，新西兰作为英联邦国家和农业大国，第一次将新西兰出口到英国和澳大利亚。

1959年，随着新西兰猕猴桃国际市场不断扩展，为了避免其它国家认为这个酸甜可口的“Chinese gooseberry”是中国地区才最正宗，于是，他们将猕猴桃与新西兰著名国鸟“kiwi”(地位相当于中国的熊猫)相融合，重新命名为“Kiwifruit”，至此，新西兰奇异果正式诞生。

在新西兰奇异果(Kiwifruit)诞生的整个过程中，地处丰盛湾，气候适宜，土壤肥沃，交通便利的蒂普基(Te Puke)作为主产区，几乎该国七成以上的猕猴桃种植园都位于这一区域，这也是蒂普基(Te Puke)自称“世界奇异果之都”的原因。

新西兰蒂普基(Te Puke)特色小镇：奇异果(猕猴桃)的特色

蒂普基(Te Puke)，这个曾以乳业为主的沿海小镇，随着奇异果(猕猴桃)产业的引入、发展，不仅迎来小镇经济发展“第二春”，更逐渐形成区域品牌、国家特色，甚至成为享誉全球著名的旅游观光小镇。而这个蜕变过程，主要得益于：

1.产业方面：“1+2+3”融合发展

蒂普基(Te Puke)特色小镇，以猕猴桃种植业为基础，融合加工业、旅游业及休闲度假产业，形成“1+2+3”产业联动发展。

第一产业：从猕猴桃育种、种植、存储到运输等各个环节，采用先进科学技术，既不断研发新品种，推行绿色种植，同时又与周边农户合作，在各个环节实行质量跟踪，确保奇异果(猕猴桃)的品质；

第二产业：在猕猴桃种植的基础上，进行果品精细加工和衍生品加工。例如，不同口味的猕猴桃果酱、猕猴桃冰激凌，猕猴桃护肤品、猕猴桃加工零食，甚至以猕猴桃为主题的箱包、衣服等，都备受市场青睐，获得不错的销量；

第三产业：小镇将奇异果(猕猴桃)种植园用防风林分隔成多个猕猴桃种植单元，这样不仅有利于种植、打理、采摘等农事操作，还形成了随季节变换，呈现不同色相的猕猴桃景观。同时，蒂普基(Te Puke)小镇还以奇异果(猕猴桃)种植、加工等原生态、健康水果的理念，开展观光之旅、研学之旅、体验之旅等等。

另外，为了满足不同层次游客的不同休闲需求，蒂普基(Te Puke)小镇还增设浆果农场(动物观光、果酱制作)、高尔夫球场、射击场、远足体验和日间康养体验等等，形成以猕猴桃产业为核心，同时拥有完善周边休闲产业带的特色小镇。

2.文化方面：“社区+民俗”活化利用

在新西兰，你会时刻感受到毛利文化的存在。在蒂普基(Te Puke)，你更会感受浓浓的毛利文化习俗及历史传统。除了碰鼻礼、纹面等传统习俗之外，擅长歌舞的当地居民，还会为游客们准备毛利人独特美妙的毛利歌舞和别样的毛利习俗，同时，由于毛利人擅长木雕、石雕等手工创作，在著名的历史村落(The Historic Village )里，游客们可以欣赏或购买各种精湛手工艺品。

另外，相比其它商业化小镇，蒂普基(Te Puke)小镇以非盈利方式经营的高品质咖啡厅(2018年获得新西兰全国年度最佳咖啡厅奖项)，它将所得收入全部投入当地居民、组织中的社区精神备受好评。例如，咖啡厅定期举行披萨之夜，为那些食不果腹、饥肠辘辘的行人提供免费披萨，同时，还为蒂普基(Te Puke)小镇青年或其它需要帮助的个人项目提供资金或服务等等。

3.活动方面：“节庆+体验”创新形式

1)蒂普基(Te Puke)特色小镇，每年9月都会举行一年一度的蒂普基奇异果节，展示绿色奇异果和金色奇异果的博览会，同时举办竞赛活动，让游客们寻找奇异果皇后。当然，载歌载舞的民族舞蹈、民族歌曲必不可少。

2)除了蒂普基奇异果节之外，蒂普基(Te Puke)小镇每年还会举办一场融合多元文化的社区活动—蒂普基世界文化节(Te Puke World Fest)。届时不同类型、不同国家的艺术家们同台表演，不同社会团体和学校也都会准备相应的文化表演，世界各国不同的美味佳肴、各种小吃摊也都会在当天供给，有赏、有玩、有食、有趣。

3)蒂普基(Te Puke)不仅将活动定位于小镇内举行，还与周边地区联合、节日主题融合，形成带有奇异果(猕猴桃)特色的主题活动。例如，蒂普基(Te Puke)将奇异果(猕猴桃)与传统圣诞花车游行相融合，创造出奇异果主题的圣诞花车，颇受好评；蒂普基(Te Puke)与陶朗加联合举办“Kiwi Festival BOP ”，让游客们乘坐蒸汽火车畅游丰盛湾地区著名的特色景观、品尝地方特色美食，形成音乐、娱乐、美食等融为一体的著名区域性大型活动。

4)蒂普基(Te Puke)的农闲时节，那些平日在奇异果(猕猴桃)产业工作的锡克教徒们会在小镇上举行一年一度的锡克教游行活动(Te Puke Nagar Kirtan)。主办方表示，举行锡克教游行活动，除了是一种教会活动，更是让大家坚信“当你获得成功时，为社区分享幸福和成功，你会更加快乐”，这彰显了蒂普基(Te Puke)小镇的多元文化，突出和平、平等、分享和融合的社区精神。

4.服务方面：“个性+完善”定制供给

蒂普基(Te Puke)小镇的交通设施、餐饮供给、住宿选择、游客指引等每个环节，都坚持“人文精神”，为游客们提供完善的、个性的定制化服务。例如，在交通设施方面，游客们可以选择乘坐奇异果形状的观光车，也可以选择乘坐直升飞机，从上空俯瞰整个小镇美景；

在餐饮供给方面，游客们可以选择当地特色酒吧，也可以选择雅致风趣的咖啡馆，还可以选择美味与景观兼具的餐馆；

在住宿方面，游客们可以选择高档豪华的酒店、海边度假屋，也可以选择精致的乡村民宿，甚至还可以选适合背包入住的宿舍和露营地等等。

整个小镇在为游客提供多样化供给的同时，也为有特色需求的游客，提供个性、可量身定制的服务，既达到外在期望，又满足游客们的内在需求，从而实现阶梯似递增效果。

5.景观方面：“人造+自然”主题打造

对于拥有天然海岸美景和丰富森林资源的蒂普基(Te Puke)小镇，其景观打造围绕“奇异果之都”的主题，营造休闲、舒适的海边小镇生活景观，又通过一定的人工景观小品，如巨型奇异果雕塑、奇异果形状观光车、奇异鸟雕塑等等增添小镇的主题景观。在尊重自然的前提下，融入康养元素；在休闲景观打造的过程中，又突出主题魅力。

6.营销方面：“溯源+整合”统一运营

蒂普基(Te Puke)小镇奇异果(猕猴桃)产业发展，并非一帆风顺的。从国内消费力不足，转向国际市场，再到意大利、智利等其它农业大国，从南、北半球与其进行竞争，蒂普基小镇的奇异果(猕猴桃)产业经历了从世界唯一到国际市场占比不到21.1%的窘境…..遭遇“滑铁卢”的蒂普基奇异果(猕猴桃)产业，开始痛定思痛，整个小镇开始以“公司+农户”的形式，先是研发新型品种，然后运用农业科技，推行绿色种植，实现“追本溯源”，同时针对各类市场及消费群体进行研究调查反馈，及时根据市场变化，改变营销策略，调换产品方案，满足最新市场需求。

另外，由于果农们负责提供奇异果(猕猴桃)并参股分红，充分调动其生产积极性，从源头激活了产业链，为蒂普基(Te Puke)奇异果产业整合科研、种植、生产、包装、出口等环节，实现多方联合统一运营，做了坚实的铺垫。

借鉴与思考

当以产业为核心，以项目为载体，以生产、生活、生态相互融合的特色小镇，正在有序发展的同时，国内某些特色小镇出现“特色不鲜明”“质量不高”“穿衣戴假冒”等问题，国家发改委及有关部门就问题小镇已进行了一定纠正，取消了部分特色小镇称号和资质，但这一现象值得我们深入思考：特色小镇如何规划有重点?运营不走偏?我们不妨借鉴新西兰蒂普基(Te Puke)猕猴桃特色小镇这四方面：

1.功能布局：坚持特色产业引导

特色小镇的功能布局，不仅关乎特色小镇的产业发展，更关系整个小镇的整体定位。这是特色小镇规划的重点，也是后期运营不走偏的关键，因此，一定要坚持特色产业为引导。例如，新西兰蒂普基(Te Puke)猕猴桃特色小镇在功能布局时，坚持猕猴桃特色产业为引导，划分出产业区、生活区以及区域交通干线、港口路线等相关联的交通配套区，既保障了小镇猕猴桃产业的蓬勃发展，实现资源最大化利用，又为小镇居民安居乐业，实现空间层次划分做好铺垫。

2.空间层次：突出生态闲适特征

特色小镇，不仅是产业强镇，更是人们居住的美丽小镇。产业特色化、功能多样化、环境绿色化、机制灵活化、设备完善化是特色小镇的发展趋势。因此，在特色小镇的空间规划方面，要结合产业状况，实现分层设计，突出生态、闲适、多功能等特征。例如，新西兰蒂普基(Te Puke)猕猴桃特色小镇结合猕猴桃种植田形成社区、庄园及种植园三大空间层次，社区路网密度大，方便出行；庄园采用前院后田的形式，既考虑种植，又兼顾旅游、住宿等功能；种植园由防风林形成独特的猕猴桃种植园景观等等，从而让主导产业、自然生态、历史人文进行巧妙融合。

3.景观系统：围绕主题彰显特色

特色小镇的景观打造，有田园风光、牧野风情、文艺豪情等等，不同的风格对应的景观主题会有很大的差别，因此，对于特色小镇景观系统，一定要围绕主题彰显特色，例如，新西兰蒂普基(Te Puke)小镇从奇异果园（kiwifruit country）/浆果农场(Julians Berry Farm)的旅游观光，到远足体验、康养体验等景观小品打造，都带有明显的“猕猴桃特色”，其中最经典的便是，巨型奇异果雕塑景观现已成为蒂普基小镇特色景观，甚至是旅游打卡必拍景点。

4.活动策划：兼顾地方民俗融入

特色小镇的活动策划，要在深入分析区位因素、资源要素等基础，进行深入挖掘，既要确保农事生产、小镇生活的井然有序，又要充分发挥其多功能性，同时巧妙融入一些地方民俗，不仅能打破各地同一、活动单一、同质化的怪圈，还能形成当地特色活动。例如，新西兰蒂普基(Te Puke)小镇不仅将毛利民俗文化融入到小镇主题活动之中，还创造性的举办锡克教游行活动，既丰富了当地活动项目，又让整个小镇在多种文化交织下生机盎然，活力十足。

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