常德富硒水果（湖南富硒农产品网）

秋分刚过，农户们纷纷迎来了丰收季。

在桂林各县，不少在高山上种植的水果质优量增，销售也一路畅通。利用桂林独特的地理环境，农户们辛勤劳作，加上科学技术与优良品种的加持，帮助桂林的高山水果产量稳中有进，迎来收获季节。

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大山上的水果迎来甜蜜收获季

近日，在龙胜各族自治县龙胜镇山东村，一片片百香果林硕果累累，香甜的气味引来蜜蜂在藤蔓间穿梭飞舞，饱满的果实与鲜绿的枝叶轻轻摇曳。

9月21日，记者沿着蜿蜒的山路，驱车来到山东村枫木寨。来到寨子路口，站在一处山坡向四周望去，依山随坡赋形的土地上被茂密的藤蔓覆盖，村民告诉记者，那就是他们种植的百香果。与以往不同，今年种植的品种“钦蜜九号”果实是金绿色，所以到了丰收时节，整片土地也是绿意盎然。

顺着小道向一片百香果棚走去，还没走到，就有一股浓郁的水果香气飘来。将近一人高的果棚下，藤蔓上挂满了金绿色的果实，它们欢喜地撞击着从果棚下经过的记者

对枫木寨的果农邓春龙来说，今年是一个忙碌的丰收年。记者见到他时，他正在棚内劳作。他告诉记者，今年他和妻子一共种了将近15亩“钦蜜九号”百香果，亩产可达1500斤，相比老品种，每亩增产300斤。

据邓春龙介绍，“钦蜜九号”果实更硕大，呈碧绿色。以前种的紫皮百香果味道偏酸，很少能直接吃，但“钦蜜九号”甜味十足，果实还挂在枝头时就开始散发浓浓的甜味香气，“刚熟的绿果子汁水足，味道清甜，如果摘下来放上几天，果实会变成金黄色，甜味更加浓郁。”

除了山东村的百香果，同在龙胜的平野村村民蒋明种植的猕猴桃也获得了丰收。

平野村位于龙胜县城东北部，全村土地面积共2.7万亩，其中种植的水果林近4000亩，几乎家家户户都种有柑橘、猕猴桃、百香果。种植户蒋明家的80亩猕猴桃现在也进入了丰产期。在蒋明搭建的大棚下，一株株猕猴桃顺着架子攀过头顶，果实则饱满圆润。“一个分叉留三个果，这样长出来的猕猴桃个头大，能达到一级果单个100克以上的标准。”

蒋明说，3年前，广西植物研究所的专家来到村子里考察，说平野村地广人稀，坡地顺风向阳，土壤属微酸性沙质土，适合进行水果种植。随后，蒋明在专家的指导和建议下种植了猕猴桃，亩产都在2000斤以上，今年他专程去学习并使用了猕猴桃搭棚、水肥一体化的种植技术，亩产量有希望突破3000斤。

蒋明指着远处的山坡告诉记者，5年前，那里还杂草丛生，但现在已经种满水果，摇身一变成了果实累累的“花果山”。

记者从农业部门了解到，龙胜目前水果种植面积约9.9万亩，2021年龙胜水果产量为16万吨，今年产量预计有12％的增长。记者还查阅资料了解到，龙胜全境为山地，平均海拔700至800米。

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独特环境优势促优质水果畅销

在高山上种植的水果，究竟有哪些优势？除龙胜外，桂林还有哪些地方适合高山水果种植？带着这些问题，记者请教了市农业农村局有关负责人。

“高山水果一般指在海拔500米以上的山地种植的水果。”工作人员告诉记者，桂林北部的灵川、兴安、灌阳、资源、龙胜等县区的山村，都符合高山种植的特点，很多产自海拔高地区的水果在品质上较平原地区有较大提升。

“最明显的优势体现在甜度上。”市农业农村局水果办有关负责人告诉记者，高山地区温差大，9月份的昼夜温差可以超过9℃，更加有利于瓜果类作物的糖分积累，例如在龙胜高山地区种植出来的红心猕猴桃与阳光玫瑰葡萄，糖度能达到22以上。该负责人举例说，沃柑的糖度在14度左右，砂糖橘在16度左右。

桂林高山水果的优势还体现在地质条件上。记者从广西农业厅了解到，桂林山区土壤肥沃，含有对人体有益的硒元素。在桂林高山地区产出的猕猴桃、椪柑、百香果等被广西农业厅认定为“富硒水果”。

进入9月收获期以后，以邓春龙为代表的水果种植户们就一直在忙着采摘和销售，这个收获期将会持续到冬季到来之前。从9月初采摘第一批果子开始，两周的时间邓春龙已经卖出了一千多公斤的百香果。在高山上种植出优质百香果，这让邓春龙信心倍增，他开始和寨子里的其他村民筹备建立合作社，互相交流种植技术抱团发展，打算把高山优质百香果推向更宽广的市场。

据邓春龙介绍，他种植的百香果收购价每斤基本都在10元以上，并且供不应求，十分受欢迎，有时候还需要赶到果园里现摘供货。“除了老板收购，我们村里几个种植户还跟邮政企业合作，开始网上销售，不少人给我们下单要买五斤一盒的、生长在桂林大山里的水果，随着快递送往全国各地。”

收购水果的蒙先生告诉记者，他这个月先后跑了灵川、全州、龙胜等好几个村寨收购水果，猕猴桃、葡萄、罗汉果、百香果都十分受市场欢迎。

记者还了解到，在高山上种植的猕猴桃收购价大多在6-15元/斤，其中红心猕猴桃价格可达15-18元/斤；高山上种植的阳光玫瑰葡萄收购价能达到20元每斤。

此外，桂林北部县区也是桂北柑橘优势区域，处于赣南-湘南-桂北优势柑橘带中，在水果种植上有着得天独厚的地理环境优势，高山气候冷凉的特点，让种植在这里的水果免受炎热异常天气的影响。根据市统计局数据，今年一、二季度，桂林水果累计总产量366.59万吨，较去年同期增加50.21万吨，同比增长15.9％。其中夏橙总产量29.55万吨，同比增长21.1％。

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高山水果种植要有技术支持

桂林市农业农村局工作人员告诉记者，我市高山地区的果农今年引入了不少优质的水果品种，桂林独特的高山环境和不断改进的种植技术，使得高山水果产量稳中有进，也促进了桂林水果总产量的提高。

记者从市农业农村局了解到，2021年桂林水果总产量为895万吨，2022年的水果总产量有望达到960万吨。

虽然种植高山水果在一些方面有一定的优势，但要将水果“请上山”，还需要谨慎选择品种以及依靠科学的种植技术。

市农业农村局工作人员说，高山地区的气候条件对水果种植也是一把双刃剑。虽然夜间的低温有助于水果积累糖分，但这也意味着，冬季高山上的气温偏低，从果农的角度看，选择种植落叶果树如梨、猕猴桃、葡萄等是较好的选择，因为在寒冷的天气里，它们可以通过落叶来保存自身能量以顺利越冬。

“今年新品种百香果成功‘上山’并增产，靠的则是先进的种植管理技术。”工作人员说，百香果属热带水果，生态习性不适应高山上寒冷的冬季，加上它并非落叶果树，一旦遇上寒潮，产量可能会打折扣。为了让热带水果既能享受高山福利又能避免气温偏低的负面影响，农户们采取了“种大苗”的种植方法：开春前天气还较冷时，果农们就提前育苗，等开春时再将已经成长好的树苗移栽到田地中，用“抢跑”的方法促使百香果的成长周期缩短，同时保持更久的收获期，从而提升全年的总产量。

据介绍，除了提前育苗，给果树搭棚、疏果管理也是高山水果种植的常用方式。每年一、二月份，果农会给果树临时搭棚，升高环境温度让果树提前开始新一轮生长，进而延长整个收获期，达到增产的目的。而对于葡萄种植，则可以通过合理修剪花序，为果实的成长留足空间。例如全州县毛竹山村种植的阳光玫瑰，今年亩产达2000斤，比去年增产1000斤。